8 eis Feeler beim Wäin auswielen

Net all vun eis hunn och Basiskenntnisser vun engem Sommelier, awer mir akzeptéiere Berodung vu vermeintlech kompetente Leit oder absorbéieren Informatioune vum Internet. Déi falsch Wiel ze treffen kann frustréierend sinn. Wat sinn d'Top Tipps an Mëssverständnesser ze vermeiden wann Dir en Drauwendrank wielt?

Gudde Wäin ass deiere Wäin

E Qualitéitsdrénk muss net deier sinn. De Präis gëtt beaflosst vun der Drauwejus, de Konditioune vun der Wäinproduktioun, an der Geographie, an der Distanz oder Komplexitéit vum Transport. Zousätzlech maachen vill vertraut Hiersteller verschidde Linnen vun hirem Produkt, dorënner Budgets, an net onbedéngt schlecht. Huelt d'Käschte vum Wäin net zum Häerz.

 

Déi bescht eenzeg Varietéit Wäiner

Connoisseurs gleewen datt vermeintlech Mono-Geschmaach eppes ass wat richteg Kenner genéisse sollten. Awer e puer Wäiner gi speziell aus verschiddenen Zorten an Zorten u Rohmaterial erstallt, wou all Komponent sech ergänzt. Heiansdo schmaache dës Wäiner vill méi hell a méi räich.

De Fälschung gëtt mat engem Schraufestecker versiegelt

Natierlech Wäin Kork gëtt der Fläsch Wäin Status an Adel. Awer dëst schwätzt guer net iwwer déi aussergewéinlech Qualitéit vum Wäin. E puer Hiersteller reduzéieren d'Käschte vum Produkt, an et ass recommandéiert datt sou ee Kork net e Brutbuedem fir schiedlech Bakterie gëtt, am Géigesaz zum Kork.

Héichwäertege semi-séisse Wäin

Zocker gëtt haaptsächlech u Wäin bäigefüügt, net fir Aroma bäizefügen, awer fir Mängel an Mängel ze verstoppen. Natierlech ginn et Ausnahmen, awer ëmmer nach e Qualitéitsprodukt ze wielen ass méi héich wéi d'Chancen ënner der Linn vun dréchenen a semi-dréchene Wäiner. A fir déi mat engem séissen Zännofdréck, rose Wäin ass ideal.

Wäin fir Iessen

Et gëtt vill Informatioun an der Literatur an am Netzwierk iwwer wéi e Wäin, wéi eng Platen ideal sinn. An de Goût vun de Clienten ass net wichteg - huelt rout fir Fleesch, wäiss fir Fësch. Awer déi modern Sortiment vu Wäiner erlaabt Iech Iech selwer net op dës Kaderen ze limitéieren a Wäin no Ärem Goût ze wielen, anstatt en fir en Iessen opzehuelen.

Modest Label - gudde Wäin

Faarweg hell Gespréichslabele gi vermeintlech erstallt fir e Keefer unzezéien a séier vun engem niddrege Qualitéitsprodukt lass ze ginn. Awer e puer gutt Marken hunn hiren eegene individuellen Designstil, an hell, onvergiesslech - abegraff. Qualifizéiert Maartwierker schaffen a verschiddene Firmen a schafen Etikettdesign vun der Wiel vum Client.

E Sediment fällt a faarwege Wäin aus

D'Sediment gëtt als Zeeche vun nidderegem Wäin ugesi mat kënschtleche Faarwen. Wéi och ëmmer, wärend dem Alterungsprozess vum Wäin, kann och Sediment bilden - och am héchste Qualitéitsdrénk. Et kënnt aus natierlechen Drauwefaarwen an Tanninen. D'Sediment an dësem Fall ass en Zeechen vun héijer Qualitéit, an net ëmgedréit.

Alen Wäin - Qualitéitswäin

Et gi Wäiner déi reife mussen, eng natierlech Alterungszäit, duerno ännere se tatsächlech de Goût zum Besseren. Awer e puer Zeilen Wäin sinn entwéckelt fir jonk gedronk ze ginn, a mat der Zäit verléieren se nëmmen hire Geschmaach oder oxidéieren. Dofir ass den Alter vun engem Wäin net ëmmer eng noutwendeg Richtlinn beim Wiel.

Hannerlooss eng Äntwert