E gesonde Rezept fir Nuddelen mat Pesto. Optioun fir e Kannermenü.
 

Mammen wëssen datt Kanner Nuddelen gär hunn. An dëst kann fir gutt Zwecker benotzt ginn. Als éischt kënnt Dir se méi gesond Nuddelen fidderen wéi Weess Nuddelen. Sou zum Beispill, wéi op menger Foto: Nuddelen mat Spirulina, Quinoa, Spelt, Hirse, Mais Nuddelen mat Spinat, Tomate a Muert. An zweetens kënnt Dir mat Zosen experimentéieren an doduerch méi Planzen, a besonnesch Geméis, an d'Ernährung vun engem Kand (a souguer vun engem Erwuessenen) addéieren. 

Well mir kee Kéis iessen (nëmmen Geess oder Schof am Noutfall, firwat, Dir kënnt aus dem Dr. Hyman sengem Video iwwer d'Gefore vun der Mëllech verstoen), da kommen ech mat Geméiszooss. Wéi Dir wësst, klassesch Pesto heescht Parmesan. Ech hunn et just aus den Zutaten ausgeschloss an ech muss dat ganz soen net bedaueren -  d'Nuddelen mat mengem 100% Geméis Pesto sinn souoooooo lecker ginn! Drënner ass d'Rezept: 

Zutaten: Eng grouss Handvoll Matière Piniennëss, eng Rëtsch Basilikum, e Knuewelek Knuewel (wann Dir fir Erwuessener kachen, kënnt Dir zwee Nelken benotzen), eng hallef Zitroun, 7 Esslöffel extra virgin Olivenueleg, Mieresalz.

 

Virbereedung:

Heizen d'Nëss an enger waarmer Bratpfanne fir 2-3 Minutten, dauernd réieren, bis gëllenbraun (wéi gewisen).

 

Huelt Nëss, Basil, Knuewel, Salz, Olivenueleg an engem Mixer a vermëschen bis glat. Füügt de Jus vun enger halwer Zitroun. Kachen d'Nuddelen (Kachzäit hänkt vun der Aart of a steet op der Verpackung uginn) a vermëschen mat der Zooss.

Schnell, lecker a gesond!

 

 

 

 

 

Hannerlooss eng Äntwert