elo Bananen d'ganzt Joer verfügbar, awer si ware rar a menger Kandheet.
Elteren hunn se gréng hannert de Sofa geluecht - et gouf gegleeft datt an der Däischtert Bananen méi séier reifen. Da konnt ech net emol mengen datt ech reift an Thailand, wou et eng immens Varietéit u Bananen ass!
Et schéngt wéi Bananen Bananen sinn. Awer et ass en Ënnerscheed, an net nëmmen a Längt a Faarf, awer och am Geroch, Textur, Goût. Déi heefegst Bananenaart an Thailand ass Kluay Nam Wa. Si gi béid giel a gréng benotzt, sou datt onripe Bananen ëmmer op de Mäert kaaft kënne ginn.
Kluay Nam Wa gëtt u jiddereen a jiddereen verkaaft, well déi entspriechend Palmen wuessen an Thailand all puer Meter. Et gi wëll Zorten an deenen d'Fleesch mat klenge ronnen, knaschtege Schanken gefëllt ass. Dir kënnt keen Zänn briechen, awer eng désagréabel Iwwerraschung.
Kluay Nam Wa gëtt gebrannt, gekacht, gegrillt. Si fidderen och Puppelcher - et gëtt ugeholl datt dës besonnesch Varietéit vu Bananen am nëtzlechsten ass fir Kanner, well se vill Vitamin D enthält.
Kluai Khai ass déi zweet beléifste Bananenaart an Thailand. Dës si kleng - net méi wéi e Fanger. De Goût ass Hunneg, de Pulp ass räich giel. De Kluai Khai gëtt an e puer Desserten benotzt a rau giess.
Kluai Hom - laang Bananne wou mir gewinnt sinn. Si sinn déi deierst - si ginn dacks vum Stéck verkaaft, 5-10 Baht fir eng Banann.
Banannendessert
Thais benotzen haaptsächlech eng Varietéit an hire Rezepter - Kluay Nam Wa. Si si staark Bananen déi einfach ze kachen a baken sinn. Awer mir kachen vum Kahn Kluay - an Iwwersetzung heescht dat "Banannendessert"... Et gëtt ënner authentesche Konditioune gedämpft, an de Blieder vun engem Banannebam. Dëst ass wéi et an Thailand verkaaft gëtt, fir nëmmen 5 Baht fir 3 Saachen:
Ech hunn den Dessert a verschiddene Variatiounen getest an ech kann Iech versécheren datt et an all Form wonnerbar ass. Kokosnosseschneiden a Palmenblieder kënnen ouni vill Verloscht am Goût eliminéiert ginn, an amplaz vun engem Duebelkessel empfeelen ech Baken am Ofen. Dëst ass e gesonde Rezept, glutenfräi, ech hunn souguer Steevioside an der Plaz vum Zocker gesat. A fir eng festlech Stëmmung, hell Zocker Dragees an Dekoratiounen si passend!
Wat Dir braucht:
- 5 laang reife Banannen
- 1 Taass Zocker ()
- 1 Taass Reisemiel
- 1/3 Taass Tapioka Stärk
- 1 / 2 Kuch Kokosnoss
- 1/2 Kaffisläffel fein Salz
Wat kann een maachen:
Den Uewen op 180 Grad virhëtzen.
Schloen d'Bananen mat Kokosnoss Mëllech an Zocker.
Mais Reis Miel mat Tapioka Stäerkt a Salz, füügt Banannemëllech siwe bäi, grëndlech vermëschen a arrangéiert a Formen, garnéiert mat Kokosnoss Flocken.
20-30 Minutten baken - Donuts sollten net brong ginn. Si si fiicht a pecheg an der Textur, awer am Uewen baken reduzéiert de Pecheffekt liicht.
Banannendessert gëtt waarm a kal giess.