Bor-räich Liewensmëttel

Bor ass e wesentlecht oder vital Spuerelement fir de mënschleche Kierper, deen eng fënneft Plaz am periodesche System vum DI Mendeleev besetzt.

D'Verbindung ass am Metabolismus vu Kalzium, Phosphor, Magnesium involvéiert, ënnerstëtzt Schanken an engem gesonden Zoustand, stäerkt Muskelen, verbessert Vitalitéit, verhënnert postmenopausal Osteoporose, verbessert d'Gehirfunktioun.

An der Natur geschitt Bor net a senger reiner Form, nëmmen als Salzer. Haut ginn et 100 Mineralstoffer déi et enthalen. Fir déi éischte Kéier gouf d'Spuerelement vun de franséische Wëssenschaftler L. Tenard, J. Gay-Lussac am Joer 1808 kritt.

Iwwersiicht

An der Äerdkrust ass den Inhalt vu Bor 4 Gramm pro Tonn, am mënschleche Kierper - 20 Milligramm. D'Halschent vum Gesamtbetrag vum Element ass am Skelett konzentréiert (10 Milligramm). E bësse manner vun der Verbindung gëtt an der Schilddrüs, Schanken, Milz, Zänn Email, Nägel (6 Milligramm) fonnt, de Rescht ass an den Nieren, Lymphknäppchen, Liewer, Muskelen, Nervengewebe, Fettgewebe, parenchymal Organer. Déi duerchschnëttlech Konzentratioun vu Bor am Bluttplasma ass am Beräich vun 0,02 - 0,075 Mikrogramm pro Milliliter.

Am fräie Staat gëtt d'Element a Form vun enger faarweger, donkeler amorpher, groer oder rouder kristalliner Substanz presentéiert. Den Zoustand vu Bor (et gi méi wéi eng Dose vun hinnen) hänkt vun der Temperatur vu senger Produktioun ab a bestëmmt d'Faarfschatt an d'Struktur vun der Verbindung.

Fir d'Gesondheet z'erhalen, muss eng Persoun 1 - 3 Milligramm vun engem Mikroelement pro Dag all Dag benotzen.

Wann déi deeglech Dosis net 0,2 Milligramm erreecht, entwéckelt e Mangel vun der Verbindung am Kierper, wann et méi wéi 13 Milligramm iwwerschreift, geschitt Vergëftung.

Interessanterweis brauchen d'Vertrieder vun der schéiner Hälschent vun der Mënschheet fir d'Gesondheet vun de Frae méi grouss ze konsuméieren (2 – 3 Milligramm) wéi Männer (1 – 2 Milligramm). Et gouf festgestallt datt mat enger normaler Ernährung déi duerchschnëttlech Persoun 2 Milligramm vun engem Element pro Dag kritt.

Wee vun der Entrée vum Bor an de mënschleche Kierper

Wéi kann eng Substanz dobannen kommen:

  1. Mat Loft. A Gefor sinn Leit, déi an der Baart- a Borveraarbechtungsindustrie schaffen. Déi selwecht Kategorie enthält Leit, déi no bei dëse Fabriken wunnen.
  2. Mat Waasser. An natierleche Reservoiren gëtt d'Element als Ionen vu Borsäuren präsentéiert, an alkalesch - an metaboresch a polyboresch, an sauer - orthoboresch. Mineraliséiert Waasser mat pH> 7 ginn als déi meeschte gesättegt mat dëser Verbindung ugesinn, d'Konzentratioun vun der Verbindung an hinnen erreecht Zénger vu Milligramm pro Liter. An ënnerierdesche Reservoiren sinn Borquellen Salinsablagerungen (Colemanit, Asharit, Borax, Kaliberit, Ulexit), Lehm a Skarins. Zousätzlech kann d'Substanz an d'Ëmwelt erakommen mat Ofwaasser aus der Produktioun.
  3. Mat Iessen. A Liewensmëttel gëtt d'Element a Form vu Borsäure oder Natriumtetraborat Decahydrat presentéiert. Wann et geholl gëtt, gëtt 90% vun der Verbindung aus dem Verdauungstrakt absorbéiert.
  4. Mat Insektiziden, Detergenten a Feierbekämpfungsprodukter duerch d'Haut an d'Atmungssystem.
  5. Mat Make-up.

Laut Studien, déi an den USA gemaach goufen, ass Hautkontakt mat Bor net schiedlech fir d'mënschlech Gesondheet. Wéi och ëmmer, d'Intake vu Spuerelementer mat Waasser, Iessen, duerch den Atmungssystem iwwerschësseg (iwwer 3 Milligramm pro Dag) erhéicht de Risiko fir bösart Tumoren z'entwéckelen.

D'Roll vum Bor am Kierper

Bis haut sinn d'Eegeschafte vum Spuerelement ënner Studie. Am Ufank hunn d'Wëssenschaftler festgestallt datt Bor de Wuesstum vu Planzen favorabel beaflosst: Mangel u Verbindung huet e Stopp an hirer Entwécklung verursaacht, d'Bildung vun neie Knospe. Déi erhalen experimentell Donnéeën hunn d'Biologen iwwer d'Roll vum Element fir d'mënschlech Liewen nodenken.

Boron Properties:

  1. Normaliséiert d'Aktivitéit vun den endokrinen Drüsen.
  2. Bedeelegt u Fett, Kohlenhydratmetabolismus, d'Konversioun vu Vitamin D an eng aktiv Form.
  3. Erhéicht den Niveau vun Zocker, Östrogen, Testosteron, Steroidhormonen am Blutt. An dëser Hisiicht si Fraen an der Menopause besonnesch an der Bedierfnes fir regelméisseg Bor ze huelen.
  4. Et hemmt d'Aktivitéit vun de folgenden Enzymen: Tyrosin-Nukleotid-ofhängeg a Flavin-Nukleotid-ofhängeg Oxidoreduktasen.
  5. Verbessert d'Gehirfunktioun, bedeelegt un de Prozesser vu Magnesium, Kalzium, Fluor Metabolismus.
  6. Wichteg fir d'Absorptioun vum Zink.
  7. Reguléiert d'Produktioun vu parathyroid Hormon.
  8. Verbessert Nukleinsäure Metabolismus, fördert Muskelgewënn.
  9. Verlängert d'Oxidatioun vum Adrenalin.
  10. Entfernt Kupfer aus dem Kierper.
  11. Verhënnert de Verloscht vu Kalzium am Knochengewebe, verhënnert d'Entwécklung vun Osteoporose, Krankheeten vun der Wirbelsäule.
  12. Ënnerstëtzt gesond Gelenker. E Mikronährstoffmangel verursaacht d'Entwécklung vun Arthritis, Arthrosis. A Regiounen mat engem nidderegen Bor Inhalt am Buedem, Waasser, Loft, Leit sinn 7 Mol méi wahrscheinlech gemeinsam Problemer Erfahrung.
  13. Breet a reduzéiert de Risiko vun der Bildung vun Nieroxalatsteng.
  14. Erhéicht d'Liewenserwaardung.
  15. Et beschleunegt de Wuesstum vu Kanner a Jugendlecher.
  16. Stimuléiert d'Proteinsynthese.
  17. Restauréiert den Nervensystem, gëtt an der éischter Etapp vun der Behandlung vun Epilepsie benotzt.
  18. Bekämpft bösart Neoplasmen.

Wann Dir Bor benotzt, vergiesst net datt et d'Absorptioun vu Flavonoiden verlangsamt, Vitamin C. Also sinn d'Funktioune vu Riboflavin (B2) a Cyanocobalamin (B12) ënner dem Afloss vu Boraten inaktivéiert. Den Effekt vun Alkohol a bestëmmte Medikamenter Mikroelement, am Géigendeel, erhéicht 2 - 5 Mol.

Unzeeche a Konsequenze vun engem Mangel

Boron deficiency in the body is not well understood, since this phenomenon is very rare. Experiments conducted on chickens showed that the experimental animals stopped growing when the microelement was insufficient. Symptoms of a lack of boron:

  • erhéicht Middegkeet;
  • Wuesstem Verzögerung an engem Kand;
  • zerbriechen Zänn;
  • Gelenkschmerzen, Schanken;
  • Stratifikatioun vun der Nagelplack;
  • gespléckt Hoer;
  • Ausstierwen vun der sexueller Funktioun;
  • Zerbriechlechkeet vu Schanken;
  • schlecht Woundheilung, Gelenk vu Frakturen;
  • reduzéiert Immunitéit, mental Fäegkeet;
  • Tendenz zu Diabetis;
  • Mangel u Vitalitéit;
  • ofgelenkt Opmierksamkeet.

Konsequenze vum Mangel un Mikronährstoffe am mënschleche Kierper:

  • hormonell Ungleichgewicht, wat zu der Entwécklung vu Polycystose bäidréit, Mastopathie, Erosioun, Fibroiden;
  • Konzentratioun Stéierungen;
  • Ännerungen am Protein, Fettmetabolismus;
  • verlangsamt d'Reaktioun op extern Reizen;
  • Gedächtnisproblemer;
  • Stéierung vun den endokrinen Drüsen;
  • Ännerung vun der Blutt Zesummesetzung;
  • de Fortschrëtt vu Krankheeten vun de Gelenker, Muskuloskeletalsystem;
  • Onkologie vun reproduktive Organer;
  • fréi Menopause;
  • d'Entwécklung vun hyperchromescher Anämie, Urolithiasis, Thrombozytopenie;
  • Verschlechterung vum Zentralnervensystem, Gehir.

Méiglech Ursaachen vum Bormangel am Kierper: Dysreguléierung vum Stoffwechsel vun der Verbindung, net genuch Intake vu Spuerelementer mat Iessen oder Nahrungsergänzungen.

Unzeeche a Konsequenze vun iwwerschësseg

Bor gehéiert zu der Kategorie vu mächtege gëftege Substanzen, dofir ass exzessive Konsum vun engem Spuerelement geféierlech fir d'Gesondheet.

Symptomer vun Iwwerdosis:

  • ofgeholl Appetit;
  • iwelzeg;
  • iwelzeg;
  • Dehydratioun vum Kierper;
  • rout Jucken;
  • Kappwéi;
  • Angscht;
  • Hoerverloscht;
  • Verschlechterung vun Spermogramm Indikatoren;
  • Peeling vun der Haut.

D'Konsequenze vun engem Iwwerschoss vun der Verbindung am Kierper:

  • Schued un der Lunge, Nervensystem, Nieren, Verdauungstrakt;
  • Reizung vun der Schleimhaut vun den internen Organer, virun allem de Mo an den Darm;
  • plötzlech Gewiichtsverloscht (Anorexie);
  • Muskelatrophie;
  • d'Entwécklung vun Anämie, polymorphesch trocken Erythema, Krankheeten vum Verdauungstrakt.

En Iwwerschoss vu Bor mat Iessen ze kréien ass onméiglech. Iwwerdosis kann optrieden wéinst längerer Benotzung vun Drogen, Zousatzstoffer, déi e Spuerelement enthalen iwwer déi deeglech Noutwendegkeet vum Kierper.

Wann Dir Symptomer erliewt, déi en Iwwerschoss vu Bor am Kierper weisen, limitéieren d'Intake vu Liewensmëttel, Medikamenter, Nahrungsergänzungen, déi d'Element enthalen a sichen Hëllef vun Ärem Dokter.

Iessquellen

Déi gréissten Quantitéit vu Bor ass an Rosinen, Nëss, Uebst a Geméis konzentréiert. Interessanterweis sinn Cider, Béier, roude Wäin och mat engem nëtzlechen Spuerelement beräichert, wann se op traditionell Manéier aus Qualitéits Rohmaterialien virbereet ginn. Mëllechprodukter, Fleesch, Fësch si knapp fir eng nëtzlech Verbindung.

Dësch Nummer 1 "Boron Rich Produkter"
Produit NummBor Inhalt pro 100 Gramm Produit, micrograms
Drauwe625 ̶ 2200 ewechzekréien
Apricot1050
Essentuki Nr 4, Mineralwasser900
Ech sinn750
Liewensmëttel Getreide, Buckwheat730
Erbsen, Getreide670
Lënsen, Getreide610
Bounen, Getreide490
Trapen365
Roggenkären310
Gerste, Getreide290
Rumeel280
Hafer, Getreide274
Mais, Getreide270
Apple245
Hirse, Getreide228
Reis, Getreide224
Gromperen, Mais215
Zwiebel Rüben200
Muert200
Hambier200
Wäiss Kohl200
Weess196,5
Äerdbier185
Orange180
Zitroun175
Biren130
Kiischte125
Räisgrutten120
Gromperen115
Tomaten115
Elli100
Rettich100
Eggplant100
Weess, Miel (2 Zorten)93
Zalot85
Weess, Miel (1 Zorten)74
Semolina63
blackcurrant55
Weess, Miel (Premium)37
Roggen, Miel (Tapeten, Roggen)35

Sou ass Bor e vital Spuerelement fir d'mënschlech Gesondheet, wat en anti-inflammatoreschen, antitumor Effekt huet an zu der Normaliséierung vum Lipidmetabolismus bäidréit. Iwwerdosis an Defizit vun der Verbindung verursaache negativ Reaktiounen an Organer, Systemer, Zellen (kuckt S. Unzeeche a Konsequenze vum Mangel, Iwwerschoss), also ass et wichteg fir déi richteg Quantitéit vun der Substanz am Kierper ze halen.

Haut gëtt Borsäure an der Medizin fir d'Fabrikatioun vun Salben fir Dermatitis benotzt, Teymurov Paste fir Schwëtzen, Windelausschlag. Wässerlech 2 - 4% Léisung baséiert op der Verbindung gëtt als Antiseptik benotzt fir de Mond, Aen a Wäschen ze wäschen.

Hannerlooss eng Äntwert