Cachaca

description

Cachaca (hafen. Cachaka) alkoholescht Gedrénks gemaach duerch Destilléiere vun Zockerrouer. D'Stäerkt vum Getränk ka variéiere vun 38 op ongeféier 54.

Cachaca ass dat nationalt Getränk vu Brasilien, a seng Produktioun ass streng duerch Gesetz geregelt. D'Wuert Cachaca ass déi nominell Form vum Geschäftsnumm vum Getränk vu Brasilien. Also am Staat Rio Cachaca, Grandidier enthält et an de Liewensmëttelkuerf vun de Bierger.

Geschicht vu Cachaça

Déi éischt Erwähnung vu Cachaça staamt aus der Kolonisatioun vu Brasilien vun de Spuenier a Portugisen. Et gëtt eng Legend datt se de Prototyp vum Rum mat Sklavenplantagen identifizéiert hunn, déi an de Fudder fir de Véi gesinn hunn, déi laang leien de Staang eng Flëssegkeet formt. Iessen se verbessert Stëmmung, an d'Liewen schéngt net sou schwéier ze sinn. Plantatiounsbesëtzer hunn dësen Effekt gemierkt. Si hunn de Getränk raffinéiert, an et krut de Status vun enger haarder Währung, déi se an Afrika fir nei Sklaven ausgetauscht hunn.

Produktiounsmethod

Geméiss der Produktiounsmethod vu Cachaça kann et sinn Bühn an Produktioun. Déi éischt huet eng méi héich Qualitéit a wëll ze verkafen um Bannemaart. Bal manuell gemaach, an d'Technologie ass d'selwecht wéi wann et geschitt ass. Si zerdrécken Zockerrouer a fügen Mais, Weesseklemm, Kären, Reis oder Soja derbäi. Wéinst dësem gëtt et en natierleche Fermentatiounsprozess. D'Dauer vun der Fermentatioun läit tëscht 16 an 20 Stonnen. Déi fäerdeg Wort destilléiere se nëmmen a Kupferpott Still. Déi fäerdeg Gedrénks Hiersteller ale an de Fässer.

D'Fabrikatioun vu Fässer benotzt bal all d'Holz: Eichen, Kastanien, Mandel, Uebstbeem, asw. den Alterungsprozess dauert net méi wéi dräi Joer. Duerno huet d'Cachaça Rum eng hellbraune Faarf, gläicht d'Faarf vum Téi mat Zitroun, an de Goût ass ganz no bei engem gudde Cognac oder Brandy. Et gëtt eng grouss Varietéit vu Cachaça. All Bauerenhaff produzéiert seng eege Marke, an et sinn ongeféier 4 dausend.

Cachaka

Industriell Produktioun vu Cachaca

Déi zweet Zort Cachaça produzéiere se a grousse Quantitéiten an exportéieren. An der Verfollegung nom Gewënn an der Produktiounszäit ze reduzéieren ass d'Technologie immens vereinfacht am Verglach mat Fazendas. Amplaz vun herbal stimulants vun Fermentatioun, benotzen se d'Erreeche vun der chemescher Industrie. Dëst reduzéiert d'Fermentatiounszäit bis 6-10 Stonnen. De Destillatiounsprozess fiert a Kolonnen vun engem kontinuéierleche Zyklus aus. Bereet fir ze drénken setzt sech an Edelstahlbehälter an dacks a Fässer al, sou datt et eng transparent Faarf huet. Wéi och ëmmer, e puer Hiersteller léiwer kuerzfristeg Alterung. Heiansdo fir de Goût ze verbesseren, vermëschen se hallef an hallef al a jonk Gedrénks. Si gi Cachaca a Flaschen aus transparentem Glas mat engem Zinnréier.

Déi bekanntst Weltmarken vu Cachaça sinn: Caninha 51, Germana, Pitu, Old 88, Tatuzinho, Muller, Velho Barreiro, Ypioca a Paduana.

Cachaca a Brasilien ass d'Basis vu ville Cocktailen.

Cachaca

Cachaça profitéiert

Cachaça, wéinst senger Kraaft, ass e super Desinfektiouns- an Heelmëttel. Dëst Getränk ass och gutt fir d'Virbereedung vun Tinkturen. Tinkturen ze kreéieren sollten der empfohlene Dosis vun der Benotzung strikt festhalen, well d'Iwwerdosis de Géigendeel kann auswierken.

Héije Blutdrock kënnt Dir kontrolléieren mat enger Tinktur vu gréngen Nëss. Fir dëst ze maachen, braucht Dir 100 Stécker gréng Walnuut mat Peel an Véierel geschnidden, sprëtzen se mat Zocker (800 g) oder gitt Hunneg a füügt e Liter Cachaça derbäi. An engem zouene Behälter sollt Dir d'Mëschung fir 2 Wochen an enger donkeler Plaz loossen. Den nächsten Dag sollt Dir d'Tinktur rëselen. Dir sollt d'preparéiert Infusioun belaaschten an 1-2 Teelöffel virum Iessen iessen (3-4 Mol am Dag). Zousätzlech fir den Drock ze senken, ass dës Tinktur e präventiven Agent fir Multiple Sklerose, Schlackeleber, an Darm.

Déi orange Tinktur huet en Tonic Effekt op de Kierper, gëtt Vivacitéit, e Burst vun Energie, hëlleft mat Depressioun vum Nervensystem, an normaliséiert de Metabolismus. Och seng Notzung ass gënschteg fir den Zoustand vun den Zänn a mëndleche Kavitéit. Et géif hëllefen wann Dir Orangen mat Peel (0.5 kg) an engem Fleeschmüller oder e Mixer fir hir Virbereedung hutt. Zocker (1 kg) a Cachaca (0.5 l) derbäi ginn. D'Mëschung fir ze kachen, erlaabt ze killen, an Dir kënnt se uwenden. Muss drénken no engem Iessen vun 50 ml. eemol am Dag.

Cachaca

D'Gefore vu Cachaça a Kontraindikatiounen

Cachaca ass e staarken alkoholescht Getränk, exzessive Konsum vun deem kann zu Alkoholabhängegkeet féieren.

Et géif hëllefen, wann Dir et net mat ulzerativen Krankheeten am Magen-Darmtrakt an aner chronesche Krankheeten am Magen an Daarm drénkt, well et staark irritéiert.

Cachaca ass verbueden ze drénke fir schwanger a lactéierend Fraen a Kanner ënner dem Alter vun der Majoritéit.

WAT ass Cachaça genau? - Den Nationale Geescht vu Brasilien!

Hannerlooss eng Äntwert