Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 82 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | g 2054 |
| Proteins | g 1.73 | g 76 | 2.3% | 2.8% | g 4393 |
| Fats | g 0.08 | g 56 | 0.1% | 0.1% | g 70000 |
| Kuelenhydrater | g 20 | g 219 | 9.1% | 11.1% | g 1095 |
| Waasser | g 77.14 | g 2273 | 3.4% | 4.1% | g 2947 |
| Äschen | g 1.06 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.086 mg | 1.5 mg | 5.7% | 7% | g 1744 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.014 mg | 1.8 mg | 0.8% | 1% | g 12857 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.48 mg | 5 mg | 9.6% | 11.7% | g 1042 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.209 mg | 2 mg | 10.5% | 12.8% | g 957 |
| Vitamin B9, Folat | 12 μg | 400 μg | 3% | 3.7% | g 3333 |
| Vitamin PP, NEE | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | g 15385 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 495 mg | 2500 mg | 19.8% | 24.1% | g 505 |
| Kalzium, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 1% | g 12500 |
| Magnesium, MG | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3% | g 4000 |
| Natrium, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 1.1% | g 10833 |
| Schwiefel, S. | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.1% | g 5780 |
| Phosphor, P | 40 mg | 800 mg | 5% | 6.1% | g 2000 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 2.9% | g 4186 |
| Mangan, Mn | 0.283 mg | 2 mg | 14.2% | 17.3% | g 707 |
| Koffer, Cu | 129 μg | 1000 μg | 12.9% | 15.7% | g 775 |
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | g 6111 |
| Zénk, Zn | 0.32 mg | 12 mg | 2.7% | 3.3% | g 3750 |
| Wesentlech Aminosaier | |||||
| Arginin * | g 0.144 | ~ | |||
| valine | g 0.07 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.038 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.059 | ~ | |||
| leucine | g 0.109 | ~ | |||
| lysine | g 0.067 | ~ | |||
| methionine | g 0.023 | ~ | |||
| threonine | g 0.061 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.014 | ~ | |||
| Phenylalanin | g 0.08 | ~ | |||
| Ersetzbar Aminosäuren | |||||
| alanin | g 0.071 | ~ | |||
| Aspartinsäure | g 0.175 | ~ | |||
| glycine | g 0.06 | ~ | |||
| Glutaminsäure | g 0.205 | ~ | |||
| Proline | g 0.061 | ~ | |||
| serin | g 0.092 | ~ | |||
| tyrosine | g 0.046 | ~ | |||
| cysteine | g 0.021 | ~ | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 0.018 | maximal 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | g 0.015 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 0.001 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 0.003 | min 16.8 г | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 0.003 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 0.036 | vu 11.2 op 20.6 | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleik | g 0.03 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.006 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.006 | vu 0.9 op 3.7 | 0.7% | 0.9% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 0.03 | vu 4.7 op 16.8 | 0.6% | 0.7% |
Den Energiewäert ass 82 kcal.
- Becher, Wierfelen = 145 g (118.9 kCal)
Hawaiian Bierg Yam, gedämpft, kee Salz räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Kalium - 19,8%, Mangan - 14,2%, Koffer - 12,9%
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
Tags: Kalorie Inhalt 82 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nährwert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wat nëtzlech ass am hawaiianesche Bierg Yam, gedämpft, ouni Salz, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte Hawaiian Bierg Yam, gedämpft, ouni Salz