Kaloriengehalt Schwäin, Pate, Liewerwort. Chemesch Zesummesetzung an Nahrungswäert.

Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.

Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
NährstoffQuantitéitNorm **% vun der Norm an 100 g% vun der Norm an 100 kcal100% normal
Kaloriewäert304 kCal1684 kCal18.1%6%g 554
Proteinsg 15.2g 7620%6.6%g 500
Fatsg 25.6g 5645.7%15%g 219
Kuelenhydraterg 2.1g 2191%0.3%g 10429
Waasserg 53.6g 22732.4%0.8%g 4241
Äscheng 3.5~
Vitaminnen
Vitamin A, RE5252 μg900 μg583.6%192%g 17
Retinol5.252 mg~
Vitamin B1, Thiamin0.212 mg1.5 mg14.1%4.6%g 708
Vitamin B2, Riboflavin2.227 mg1.8 mg123.7%40.7%g 81
Vitamin B5, pantothenesch3.536 mg5 mg70.7%23.3%g 141
Vitamin B6, Pyridoxin0.47 mg2 mg23.5%7.7%g 426
Vitamin B9, Folat104 μg400 μg26%8.6%g 385
Vitamin B12, Kobalamin24.55 μg3 μg818.3%269.2%g 12
Vitamin C, ascorbesch3 mg90 mg3.3%1.1%g 3000
Vitamin PP, NEE11.768 mg20 mg58.8%19.3%g 170
Macronährstécker
Kalium, K226 mg2500 mg9%3%g 1106
Kalzium, Ca8 mg1000 mg0.8%0.3%g 12500
Magnesium, MG12 mg400 mg3%1%g 3333
Natrium, Na1225 mg1300 mg94.2%31%g 106
Schwiefel, S.152 mg1000 mg15.2%5%g 658
Phosphor, P207 mg800 mg25.9%8.5%g 386
Spuerelementer
Eisen, Fe10.83 mg18 mg60.2%19.8%g 166
Mangan, Mn0.2 mg2 mg10%3.3%g 1000
Koffer, Cu383 μg1000 μg38.3%12.6%g 261
Selen, Se36.5 μg55 μg66.4%21.8%g 151
Zénk, Zn3.7 mg12 mg30.8%10.1%g 324
Wesentlech Aminosaier
Arginin *g 0.828~
valineg 0.806~
Histidin *g 0.393~
Isoleucineg 0.631~
leucineg 1.331~
lysineg 1.178~
methionineg 0.342~
threonineg 0.651~
Tryptophang 0.206~
Phenylalaning 0.716~
Ersetzbar Aminosäuren
alaning 0.93~
Aspartinsäureg 1.35~
glycineg 0.935~
Glutaminsäureg 1.834~
Prolineg 0.716~
sering 0.69~
tyrosineg 0.466~
cysteineg 0.328~
Sterolen
Cholesterol174 mgmaximal 300 mg
Boverie Fettsaieren
Boverie Fettsaiereng 8.96maximal 18.7 г
10:0 Capricg 0.05~
12:0 Lauricg 0.04~
14: 0 Myristeschg 0.32~
16: 0 Palmitikg 5.51~
18: 0 Stäreng 3.04~
Monou-ongesiedegt Fettsaiereng 12.26min 16.8 г73%24%
16: 1 Palmitoleikg 0.94~
18: 1 Olein (Omega-9)g 11.32~
Polyunsaturéiert Fettsaiereng 3.42vu 11.2 op 20.630.5%10%
18: 2 Linoleikg 3.09~
18: 3 Linoleneschg 0.33~
Omega-3 Fettsäureng 0.33vu 0.9 op 3.736.7%12.1%
Omega-6 Fettsäureng 3.09vu 4.7 op 16.865.7%21.6%
 

Den Energiewäert ass 304 kcal.

  • Oz = 28.35 g (86.2 kCal)
  • Scheif = 38 g (115.5 kCal)
Schwäin, Pate, Liewerwort räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 583,6%, Vitamin B1 - 14,1%, Vitamin B2 - 123,7%, Vitamin B5 - 70,7%, Vitamin B6 - 23,5%, Vitamin B9 - 26, 12%, Vitamin B818,3 - 58,8%, Vitamin PP - 25,9%, Phosphor - 60,2%, Eisen - 38,3%, Koffer - 66,4%, Selen - 30,8 %, Zénk - XNUMX, XNUMX%
  • Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
  • Vitamin B1 ass Deel vun de wichtegsten Enzyme vu Kuelenhydrater an Energiemetabolismus, déi dem Kierper Energie a Plastik Substanze bidden, souwéi de Metabolismus vu verzweigelten Aminosaieren. Mangel un dësem Vitamin féiert zu eeschte Stéierunge vun den nerven, Verdauung a kardiovaskuläre Systemer.
  • Vitamin B2 bedeelegt sech u Redoxreaktiounen, verbessert d'Faarfempfindlechkeet vum visuellen Analysator an däischter Adaptatioun. Net genuch Intake vu Vitamin B2 gëtt begleet vun enger Verletzung vum Zoustand vun der Haut, Schleimhäute, behënnert Liicht an Dämmerungssiicht.
  • Vitamin B5 bedeelegt sech un Protein, Fett, Kuelenhydrater Metabolismus, Cholesterol Metabolismus, d'Synthese vun enger Zuel vun Hormonen, Hämoglobin, fördert d'Absorptioun vun Aminosäuren an Zocker am Darm, ënnerstëtzt d'Funktioun vum Adrenal Cortex. Mangel u Pantothensäure kann zu Schied un der Haut an der Schleimhäute féieren.
  • Vitamin B6 bedeelegt sech un der Ënnerhaltung vun der Immunantwort, Hemmung an Erregungsprozesser am Zentralnervensystem, un der Ëmwandlung vun Aminosäuren, am Metabolismus vun Tryptophan, Lipiden an Nukleinsaieren, dréit zur normaler Bildung vun Erythrozyten, Ënnerhalt vum normale vun Homozystein am Blutt. Net genuch Intake vu Vitamin B6 gëtt begleet vun enger Ofsenkung vum Appetit, eng Verletzung vum Zoustand vun der Haut, der Entwécklung vun Homozysteinämie, Anämie.
  • Vitamin B6 als Coenzym huele si um Metabolismus vun Nukleinsaieren an Aminosäuren deel. Folatmangel féiert zu enger behënnerte Synthese vun Nukleinsaieren a Protein, wat zu enger Hemmung vum Zellwuesstum an der Divisioun resultéiert, besonnesch a séier prolifererende Gewëss: Knachmark, Darmepithel, asw. Net genuch Konsum vu Folat wärend der Schwangerschaft ass eng vun den Ursaache vun der Virzäitegkeet, Ënnerernährung, ugebuerene Mëssbildungen an Entwécklungsstéierunge vum Kand. Eng staark Associatioun gouf gewisen tëscht Folat an Homozysteinniveauen an dem Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten.
  • Vitamin B12 spillt eng wichteg Roll am Metabolismus an der Konversioun vun Aminosäuren. Folat a Vitamin B12 si matenee verbonne Vitaminnen a sinn a Bluttbildung bedeelegt. Mangel u Vitamin B12 féiert zur Entwécklung vu partieller oder sekundärer Folatmangel, souwéi Anämie, Leukopenie, Thrombozytopenie.
  • PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
  • Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
  • Iron ass en Deel vu Proteine ​​vu verschiddene Funktiounen, dorënner Enzymen. Bedeelegt sech beim Transport vun Elektronen, Sauerstoff, suergt fir de Verlaf vun de Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vun der Peroxidatioun. Net genuch Verbrauch féiert zu hypochromescher Anämie, myoglobin-defizienten Atony vu Skelettmuskelen, erhéicht Müdlechkeet, Myokardiopathie, atrophescher Gastritis.
  • Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
  • Selen - e wesentlecht Element vum antioxidativen Verteidegungssystem vum mënschleche Kierper, huet en immunmodulatoreschen Effekt, bedeelegt sech un der Reguléierung vun der Aktioun vun den Schilddrüs Hormonen. Mangel féiert zu Kashin-Beck Krankheet (Arthrose mat multiple Deformatiounen vun de Gelenker, Wirbelsail an Extremitéiten), Keshan Krankheet (endemesch Myokardiopathie), ierflecher Thrombastenie.
  • Zénk ass en Deel vu méi wéi 300 Enzymen, bedeelegt sech un de Prozesser vun der Synthese an der Zersetzung vu Kohlenhydraten, Proteinen, Fetter, Nukleinsaieren an der Reguléierung vum Ausdrock vun enger Zuel vu Genen. Net genuch Konsum féiert zu Anämie, sekundär Immunmangel, Liewerzirrhose, sexueller Dysfunktioun a Fetal Mëssbildungen. Rezent Studien hunn d'Fäegkeet vun héijen Dosen Zénk verroden d'Kupferabsorptioun ze stéieren an doduerch zu der Entwécklung vun Anämie bäidroen.
Tags: Kalorie Inhalt 304 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wat nëtzlech ass fir Schweinefleesch, Pate, Liewerworm, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte vu Schweinefleesch, Pate, Liverworm

Hannerlooss eng Äntwert