Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 294 kCal | 1684 kCal | 17.5% | 6% | g 573 |
| Proteins | g 18.67 | g 76 | 24.6% | 8.4% | g 407 |
| Fats | g 15.41 | g 56 | 27.5% | 9.4% | g 363 |
| Kuelenhydrater | g 19.24 | g 219 | 8.8% | 3% | g 1138 |
| Alimentarfaser | g 1 | g 20 | 5% | 1.7% | g 2000 |
| Waasser | g 42.61 | g 2273 | 1.9% | 0.6% | g 5334 |
| Äschen | g 3.08 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.1% | g 45000 |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| beta Karotin | 0.002 mg | 5 mg | g 250000 | ||
| Beta Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 49 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.093 mg | 1.5 mg | 6.2% | 2.1% | g 1613 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.137 mg | 1.8 mg | 7.6% | 2.6% | g 1314 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 1.39 mg | 5 mg | 27.8% | 9.5% | g 360 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.444 mg | 2 mg | 22.2% | 7.6% | g 450 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.13 μg | 3 μg | 4.3% | 1.5% | g 2308 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 1.27 mg | 15 mg | 8.5% | 2.9% | g 1181 |
| Beta Tocopherol | 0.15 mg | ~ | |||
| Gamma Tocopherol | 7.05 mg | ~ | |||
| tocopherol | 2.51 mg | ~ | |||
| Vitamin K, Phylloquinon | 33.3 μg | 120 μg | 27.8% | 9.5% | g 360 |
| Vitamin PP, NEE | 7.01 mg | 20 mg | 35.1% | 11.9% | g 285 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 330 mg | 2500 mg | 13.2% | 4.5% | g 758 |
| Kalzium, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.4% | g 8333 |
| Magnesium, MG | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 2.5% | g 1379 |
| Natrium, Na | 871 mg | 1300 mg | 67% | 22.8% | g 149 |
| Schwiefel, S. | 186.7 mg | 1000 mg | 18.7% | 6.4% | g 536 |
| Phosphor, P | 275 mg | 800 mg | 34.4% | 11.7% | g 291 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.58 mg | 18 mg | 3.2% | 1.1% | g 3103 |
| Mangan, Mn | 0.266 mg | 2 mg | 13.3% | 4.5% | g 752 |
| Koffer, Cu | 69 μg | 1000 μg | 6.9% | 2.3% | g 1449 |
| Selen, Se | 15.2 μg | 55 μg | 27.6% | 9.4% | g 362 |
| Zénk, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 1.9% | g 1791 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 20.73 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 0.19 | maximal 100 г | |||
| Maltos | g 0.1 | ~ | |||
| Saccharose | g 0.09 | ~ | |||
| Wesentlech Aminosaier | |||||
| Arginin * | g 1.348 | ~ | |||
| valine | g 0.885 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.762 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.823 | ~ | |||
| leucine | g 1.554 | ~ | |||
| lysine | g 2.336 | ~ | |||
| methionine | g 0.525 | ~ | |||
| threonine | g 0.535 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.206 | ~ | |||
| Phenylalanin | g 0.741 | ~ | |||
| Ersetzbar Aminosäuren | |||||
| alanin | g 0.967 | ~ | |||
| Aspartinsäure | g 1.338 | ~ | |||
| Hydroxyproline | g 0.03 | ~ | |||
| glycine | g 0.875 | ~ | |||
| Glutaminsäure | g 3.293 | ~ | |||
| Proline | g 1.153 | ~ | |||
| serin | g 0.772 | ~ | |||
| tyrosine | g 0.535 | ~ | |||
| cysteine | g 0.267 | ~ | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 42 mg | maximal 300 mg | |||
| Fettsaier | |||||
| eendeiteg | g 0.126 | maximal 1.9 г | |||
| monounsaturéierten Transfetter | g 0.031 | ~ | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 2.83 | maximal 18.7 г | |||
| 8: 0 Caprylesch | g 0.006 | ~ | |||
| 10:0 Capric | g 0.003 | ~ | |||
| 12:0 Lauric | g 0.002 | ~ | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.017 | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoesch | g 0.005 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 1.708 | ~ | |||
| 17-0 Margarine | g 0.015 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 0.949 | ~ | |||
| 20: 0 Arachinesch | g 0.051 | ~ | |||
| 22: 0 | g 0.053 | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | g 0.02 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 3.426 | min 16.8 г | 20.4% | 6.9% | |
| 14: 1 Myristole | g 0.001 | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | g 0.038 | ~ | |||
| 16: 1 giw | g 0.038 | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | g 0.009 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 3.33 | ~ | |||
| 18: 1 giw | g 3.299 | ~ | |||
| 18: 1 Iwwersetzung | g 0.031 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (Omega-9) | g 0.047 | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (Omega-9) | g 0.002 | ~ | |||
| 22: 1 giw | g 0.002 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 8.142 | vu 11.2 op 20.6 | 72.7% | 24.7% | |
| 18: 2 Linoleik | g 7.144 | ~ | |||
| 18: 2 Trans-Isomer, net bestëmmt | g 0.095 | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | g 7.028 | ~ | |||
| 18: 2 Konjugéiert Linolsäure | g 0.021 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.92 | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, Alpha Linolen | g 0.851 | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenesch | g 0.069 | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | g 0.011 | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | g 0.012 | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | g 0.01 | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonesch | g 0.037 | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaensäure (EPA), Omega-3 | g 0.001 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.859 | vu 0.9 op 3.7 | 95.4% | 32.4% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | g 0.011 | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | g 0.003 | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | g 0.004 | ~ | |||
| Omega-6 Fettsäuren | g 7.166 | vu 4.7 op 16.8 | 100% | 34% |
Den Energiewäert ass 294 kcal.
Cracker Barrel Restaurant-Buttek, Pouletfilet, Teller, gebraten, Kannermenu räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B5 - 27,8%, Vitamin B6 - 22,2%, Vitamin K - 27,8%, Vitamin PP - 35,1%, Kalium - 13,2%, Phosphor - 34,4 , 13,3, 27,6%, Mangan - XNUMX%, Selen - XNUMX%
- Vitamin B5 bedeelegt sech un Protein, Fett, Kuelenhydrater Metabolismus, Cholesterol Metabolismus, d'Synthese vun enger Zuel vun Hormonen, Hämoglobin, fördert d'Absorptioun vun Aminosäuren an Zocker am Darm, ënnerstëtzt d'Funktioun vum Adrenal Cortex. Mangel u Pantothensäure kann zu Schied un der Haut an der Schleimhäute féieren.
- Vitamin B6 bedeelegt sech un der Ënnerhaltung vun der Immunantwort, Hemmung an Erregungsprozesser am Zentralnervensystem, un der Ëmwandlung vun Aminosäuren, am Metabolismus vun Tryptophan, Lipiden an Nukleinsaieren, dréit zur normaler Bildung vun Erythrozyten, Ënnerhalt vum normale vun Homozystein am Blutt. Net genuch Intake vu Vitamin B6 gëtt begleet vun enger Ofsenkung vum Appetit, eng Verletzung vum Zoustand vun der Haut, der Entwécklung vun Homozysteinämie, Anämie.
- Vitamin K reguléiert Bluttgerinnung. Mangel u Vitamin K féiert zu enger Erhéijung vun der Bluttgerinnungszäit, engem nidderegen Inhalt vu Prothrombin am Blutt.
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Selen - e wesentlecht Element vum antioxidativen Verteidegungssystem vum mënschleche Kierper, huet en immunmodulatoreschen Effekt, bedeelegt sech un der Reguléierung vun der Aktioun vun den Schilddrüs Hormonen. Mangel féiert zu Kashin-Beck Krankheet (Arthrose mat multiple Deformatiounen vun de Gelenker, Wirbelsail an Extremitéiten), Keshan Krankheet (endemesch Myokardiopathie), ierflecher Thrombastenie.
Tags: Kalorie Inhalt 294 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wat nëtzlech ass fir Cracker Barrel Restaurant-Store, Pouletfilet, Teller, gebraten, Kannermenu, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Properties Cracker Barrel Restaurant-Store, Pouletfilet, Teller, frittéiert, Kannermenu