Kalorie Huesen, blanchéiert. Chemesch Zesummesetzung an Nahrungswäert.

Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.

Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
NährstoffQuantitéitNorm **% vun der Norm an 100 g% vun der Norm an 100 kcal100% normal
Kaloriewäert629 kCal1684 kCal37.4%5.9%g 268
Proteinsg 13.7g 7618%2.9%g 555
Fatsg 61.15g 56109.2%17.4%g 92
Kuelenhydraterg 6g 2192.7%0.4%g 3650
Alimentarfaserg 11g 2055%8.7%g 182
Waasserg 5.79g 22730.3%g 39257
Äscheng 2.36~
Vitaminnen
Vitamin A, RE2 μg900 μg0.2%g 45000
alpha Karotin2 μg~
beta Karotin0.023 mg5 mg0.5%0.1%g 21739
Vitamin B1, Thiamin0.475 mg1.5 mg31.7%5%g 316
Vitamin B2, Riboflavin0.11 mg1.8 mg6.1%1%g 1636
Vitamin B5, pantothenesch0.815 mg5 mg16.3%2.6%g 613
Vitamin B6, Pyridoxin0.585 mg2 mg29.3%4.7%g 342
Vitamin B9, Folat78 μg400 μg19.5%3.1%g 513
Vitamin C, ascorbesch2 mg90 mg2.2%0.3%g 4500
Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE17.5 mg15 mg116.7%18.6%g 86
Beta Tocopherol0.35 mg~
Gamma Tocopherol2.15 mg~
tocopherol0.14 mg~
Vitamin PP, NEE1.55 mg20 mg7.8%1.2%g 1290
Macronährstécker
Kalium, K658 mg2500 mg26.3%4.2%g 380
Kalzium, Ca149 mg1000 mg14.9%2.4%g 671
Magnesium, MG160 mg400 mg40%6.4%g 250
Schwiefel, S.137 mg1000 mg13.7%2.2%g 730
Phosphor, P310 mg800 mg38.8%6.2%g 258
Spuerelementer
Eisen, Fe3.3 mg18 mg18.3%2.9%g 545
Mangan, Mn12.65 mg2 mg632.5%100.6%g 16
Koffer, Cu1600 μg1000 μg160%25.4%g 63
Selen, Se4.1 μg55 μg7.5%1.2%g 1341
Zénk, Zn2.2 mg12 mg18.3%2.9%g 545
Verdaubar Kuelenhydrater
Stäerkt an Dextrineng 0.93~
Mono- an Disaccharide (Zocker)g 3.49maximal 100 г
Glukose (Dextrose)g 0.07~
Saccharoseg 3.35~
Fruktoseg 0.07~
Wesentlech Aminosaier
Arginin *g 2.026~
valineg 0.643~
Histidin *g 0.396~
Isoleucineg 0.499~
leucineg 0.974~
lysineg 0.385~
methionineg 0.203~
threonineg 0.455~
Tryptophang 0.177~
Phenylalaning 0.608~
Ersetzbar Aminosäuren
alaning 0.669~
Aspartinsäureg 1.539~
glycineg 0.663~
Glutaminsäureg 3.399~
Prolineg 0.514~
sering 0.674~
tyrosineg 0.332~
cysteineg 0.254~
Sterolen
Phytosteroler116 mg~
Campesterol7 mg~
Stigmasterol1 mg~
Beta Sitosterol108 mg~
Boverie Fettsaieren
Boverie Fettsaiereng 4.669maximal 18.7 г
16: 0 Palmitikg 3.176~
18: 0 Stäreng 1.434~
20: 0 Arachineschg 0.059~
Monou-ongesiedegt Fettsaiereng 48.192min 16.8 г286.9%45.6%
16: 1 Palmitoleikg 0.116~
18: 1 Olein (Omega-9)g 47.958~
20: 1 Gadoleik (Omega-9)g 0.118~
Polyunsaturéiert Fettsaiereng 5.558vu 11.2 op 20.649.6%7.9%
18: 2 Linoleikg 5.499~
18: 3 Linoleneschg 0.058~
Omega-3 Fettsäureng 0.058vu 0.9 op 3.76.4%1%
Omega-6 Fettsäureng 5.499vu 4.7 op 16.8100%15.9%
 

Den Energiewäert ass 629 kcal.

  • Oz = 28.35 g (178.3 kCal)
Huesen, blanchéiert räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B1 - 31,7%, Vitamin B5 - 16,3%, Vitamin B6 - 29,3%, Vitamin B9 - 19,5%, Vitamin E - 116,7%, Kalium - 26,3% , Kalzium - 14,9%, Magnesium - 40%, Phosphor - 38,8%, Eisen - 18,3%, Mangan - 632,5%, Koffer - 160%, Zink - 18,3%
  • Vitamin B1 ass Deel vun de wichtegsten Enzyme vu Kuelenhydrater an Energiemetabolismus, déi dem Kierper Energie a Plastik Substanze bidden, souwéi de Metabolismus vu verzweigelten Aminosaieren. Mangel un dësem Vitamin féiert zu eeschte Stéierunge vun den nerven, Verdauung a kardiovaskuläre Systemer.
  • Vitamin B5 bedeelegt sech un Protein, Fett, Kuelenhydrater Metabolismus, Cholesterol Metabolismus, d'Synthese vun enger Zuel vun Hormonen, Hämoglobin, fördert d'Absorptioun vun Aminosäuren an Zocker am Darm, ënnerstëtzt d'Funktioun vum Adrenal Cortex. Mangel u Pantothensäure kann zu Schied un der Haut an der Schleimhäute féieren.
  • Vitamin B6 bedeelegt sech un der Ënnerhaltung vun der Immunantwort, Hemmung an Erregungsprozesser am Zentralnervensystem, un der Ëmwandlung vun Aminosäuren, am Metabolismus vun Tryptophan, Lipiden an Nukleinsaieren, dréit zur normaler Bildung vun Erythrozyten, Ënnerhalt vum normale vun Homozystein am Blutt. Net genuch Intake vu Vitamin B6 gëtt begleet vun enger Ofsenkung vum Appetit, eng Verletzung vum Zoustand vun der Haut, der Entwécklung vun Homozysteinämie, Anämie.
  • Vitamin B6 als Coenzym huele si um Metabolismus vun Nukleinsaieren an Aminosäuren deel. Folatmangel féiert zu enger behënnerte Synthese vun Nukleinsaieren a Protein, wat zu enger Hemmung vum Zellwuesstum an der Divisioun resultéiert, besonnesch a séier prolifererende Gewëss: Knachmark, Darmepithel, asw. Net genuch Konsum vu Folat wärend der Schwangerschaft ass eng vun den Ursaache vun der Virzäitegkeet, Ënnerernährung, ugebuerene Mëssbildungen an Entwécklungsstéierunge vum Kand. Eng staark Associatioun gouf gewisen tëscht Folat an Homozysteinniveauen an dem Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten.
  • Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
  • Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
  • Kalzium ass den Haaptkomponent vun eise Schanken, wierkt als Regulateur vum Nervensystem, bedeelegt sech un der Muskelkontraktioun. Kalziummangel féiert zur Demineraliséierung vun der Wirbelsäule, Becken Schanken an ënnen Extremen, erhéicht de Risiko vun Osteoporose.
  • Magnesium bedeelegt sech un Energiemetabolismus, Synthese vu Proteinen, Nukleinsaieren, huet e stabiliséierenden Effekt op Membranen, ass néideg fir d'Homeostasis vu Kalzium, Kalium an Natrium ze halen. Mangel u Magnesium féiert zu Hypomagnesemie, e erhéicht Risiko fir Hypertonie z'entwéckelen, Häerzkrankheeten.
  • Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
  • Iron ass en Deel vu Proteine ​​vu verschiddene Funktiounen, dorënner Enzymen. Bedeelegt sech beim Transport vun Elektronen, Sauerstoff, suergt fir de Verlaf vun de Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vun der Peroxidatioun. Net genuch Verbrauch féiert zu hypochromescher Anämie, myoglobin-defizienten Atony vu Skelettmuskelen, erhéicht Müdlechkeet, Myokardiopathie, atrophescher Gastritis.
  • Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
  • Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
  • Zénk ass en Deel vu méi wéi 300 Enzymen, bedeelegt sech un de Prozesser vun der Synthese an der Zersetzung vu Kohlenhydraten, Proteinen, Fetter, Nukleinsaieren an der Reguléierung vum Ausdrock vun enger Zuel vu Genen. Net genuch Konsum féiert zu Anämie, sekundär Immunmangel, Liewerzirrhose, sexueller Dysfunktioun a Fetal Mëssbildungen. Rezent Studien hunn d'Fäegkeet vun héijen Dosen Zénk verroden d'Kupferabsorptioun ze stéieren an doduerch zu der Entwécklung vun Anämie bäidroen.
Tags: Kalorie Inhalt 629 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wat ass nëtzlech Haselnëss, blanchéiert, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte

Hannerlooss eng Äntwert