Opgepasst: gefruerene Liewensmëttel!

 Wëllt Dir Liewensmëttel iwwerdroe Krankheet vermeiden? E Bericht vun den Centers for Disease Control and Prevention listet 1097 Liewensmëttelgebuerten Krankheet Ausbrieche gemellt an den USA am Joer 2007, wat zu 21 Fäll an 244 Doudesfäll resultéiert.

Déi gréisst Zuel vu Krankheeten Ausbrieche gouf mat Gefligel verbonnen. Op der zweeter Plaz sinn Fäll am Zesummenhang mat Rëndfleesch. Déi drëtt Positioun gouf vum Blat Geméis geholl. Och Geméis kann Iech krank maachen wann net richteg gekacht.

D'Konklusioun seet sech selwer: nëmme frësch Iessen ass gesond. D'Verbreedung vu Salmonellen ass dacks mat veraarbechten a gefruerenen Liewensmëttel assoziéiert: Geméis Snacks, Kuchen, Pizzaen a Hot Dogs.

Norovirus Ausbroch sinn meeschtens verbonne mat Liewensmëttelhandhabung vu Leit déi hir Hänn net wäschen nodeems se op d'Toilette goen. Salmonella kann aus Liewensmëttel kritt ginn, déi mat Déierefeeën kontaminéiert sinn. Gudden Appetit!

Wéi evitéieren Liewensmëttel-Krankheet? D'Liewensmëttel musse richteg gebotzt, geschnidden, gekacht a gekillt ginn.

 

Hannerlooss eng Äntwert