cherimoya

description

An de Regaler vun Uebstdepartementer a Geschäfter vu Spuenien, fannt Dir dacks e komescht Uebst oder Geméis. Et gesäit net no eppes aus an huet e komeschen Numm (Cherimoya). Wat ass et?

Als éischt ass dëst eng Fruucht, eng zimlech schmaacht Fruucht déi vun de Spuenier gär ass. Cherimoya (lat. Annona cherimola) ass den Numm vun engem Bam deen a Länner mat subtropeschem an temperéiertem Klima wiisst, besonnesch a Spuenien.

De Bam ass massiv - bis zu 9 Meter héich, mat grousse breede Blieder a schéine Blummen. An enger Saison kënnen ongeféier 200 Uebst aus engem Bam geziilt ginn, a gleeft mir, dëst ass net genuch.

D'Uebst vun der Cherimoia (Hirimoia), wat Dir um Comptoir gesitt, si kegelfërmeg mat Segmenter. Et ass schwéier ze beschreiwen, wann Dir et eemol gesitt, erënnert Dir Iech un d'Form an ënnerscheet direkt dës Fruucht vum Rescht. Uebst gi verschidde Gréissten, bis zu 10 cm Duerchmiesser an 20 cm an der Héicht. D'Gewiicht vun enger Fruucht variéiert vun 0.5 kg bis 3 kg.

Dir fannt kaum déi gréissten Optiounen, awer 0.5-1 kg ass ganz genuch. De Pulp vun enger reife Fruucht ass ähnlech a Konsistenz zu enger Crème vu wäiss, vläicht e bësse gielzeg. A Schanken, Schanken si vill a si grouss genuch. Eng Fruucht enthält 10-20 Somen - dat ass normal. Denkt drun !!! Dir kënnt keng Schanken iessen, si si geféierlech fir d'Gesondheet!

Cheremoya gëtt och dacks "Eisbam" genannt. D'Erklärung ass einfach: de reife Pulp schmaacht wéi Glace. A ganz dacks gëtt d'Uebst op dës Manéier giess. Et gëtt gefruer an da giess mat engem Läffel oder zu Cocktailen, Uebstzaloten a cremeg Glace bäigefüügt.

De Goût ass ganz agreabel, liicht séiss an delikat. E bësse wéi en Apel, wéi e Sherbet, wéi eng liicht Schlagsahn. Gourmeten (mir gleewen se, net mir) soen datt de Goût enger Mëschung vu Papaya, Ananas, Mango an Äerdbier ähnelt.

Numm Geschicht

De Bam krut säin Numm dank den Inkaen. An Iwwersetzung aus hirer Sprooch heescht "cherimoya" "kal Somen". Dëst ass méiglecherweis aus der Tatsaach komm datt Cherimoya e ganz kale resistente Bam ass a sech bei kale Temperaturen zimlech gutt fillt.

Zesummesetzung a Kaloriegehalt vun Uebst

Oh, dëst ass eng ganz gesond Uebst. Et ass liicht, net nährlech, nëmmen 74 kcal pro 100 g an enthält Vitamine C, B Grupp, PP, vill Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Koffer, Zink, Eisen, Mangan, Folsäure, asw.

Kaloresche Gehalt 75 kcal

Nëtzlech Features

• Et ass net schwéier ze roden datt wann d'Zesummesetzung sou vill Mineralien a Vitamine enthält, da sinn d'Fruucht vill nëtzlech Properties.
• Geeignet fir déi mat enger séisser Zänn déi sech ëm hir Figur këmmeren.
• Et huet e positiven Effekt op d'Liewer an de Mo.
• Besitt bakteriell Eegeschaften.
• Vu Somen a Blieder gi Léisunge gemaach fir d'Laus ze bekämpfen, souwéi Insekteschutzmëttel (Moustiquen an anerer).
• Déi gedréchent Uebst ginn als Medikament fir Liewensmëttelvergëftung benotzt.
• Laxative ginn aus Somen gemaach.
• Et gëtt ugeholl datt d'Präsenz vu Cherimoya an der Diät d'Entwécklung vun Tumoren am Kierper verhënnert.

Cherimoya Schued

Cherimoya enthält eng grouss Quantitéit un Zocker a Kuelenhydrater, sou Diabetiker sollten dës Uebst mat Vorsicht benotzen. Dëst Produkt huet keng aner seriös Kontraindikatiounen, nëmmen individuell Intoleranz. Déi, déi als éischt décidéiert hunn, Cherimoya ze probéieren, solle wëssen datt et kee Wee ass fir seng Somen z'iessen (Somen an der Uebst) - si si gëfteg.

An der Heemecht vu Cherimoya, wa se richteg gehandhabt ginn, gi Schanken erfollegräich als antiparasitescht Mëttel benotzt, a si hëllefen och bei der Liewensmëttelvergëftung. Déi, déi net mat sou originelle Rezepter vertraut sinn, sollten net experimentéieren.

Och wann d'Natur sech ëm d'Sécherheet gekëmmert huet, a Cherimoya Somen ongewéinlech haart mécht, ginn et Leit, déi dësen Deel vun der Uebst schmaache wëllen. Dofir ass et derwäert ze vergiessen datt se absolut net zerdréckt, gekuckt a verbraucht ginn. Zousätzlech ass et derwäert ze wëssen datt wéinst Aakontakt mat Cherimoya Somen Saft eng Persoun souguer blann ka ginn.

Wéi cherimoya Uebst iessen

Meeschtens gi se réi giess, oder gefruer a gi "Sherbet" giess. Awer Dir kënnt och kachen. Déi meescht Oft fannt Dir Cherimoya a Pâtisserie an Dessert Platen. Dir selwer kënnt et zu Yoghurts, Uebstzaloten, Cocktailer maachen. Wéi et ass - an zwou Hälften geschnidden an de Pulp ausläffelen. Dir kënnt net Somen iessen !!!