Inhalter
description
Cobbler (eng. Schäin - Besëtzer vun der Wiertschaft, Braumeeschter) ass e Cocktail Getränk aus enger Varietéit Uebst, Siropen, Jusen, alkoholescht Gedrénks, an zerdréckt Äis.
Den éischte Schickler gouf 1809 an Amerika gekacht, huet et zum Besëtzer vun enger Wiertschaft an engem Zeeche vun der Versöhnung gemaach no engem Sträit mat senger Fra, firwat si zu enger ganzer Freed koum, an déi ganz Welt en neit Gedrénks krut.
D'Haaptunterschiedsfeature vu Cobblers vun anere Cocktailer ass hir Kachentechnologie. Anescht wéi anerer, vermëschen se et net an engem Shaker. D'Glas fir de Getränk fëllen se mat 2/3 zerquetscht Äis, an dann all d'Toppings derbäi. Dekoréiert e Glas a füügt frësch (Äppel, Biren, Orange, Bananen, Plummen) oder Konserven (Ananas, Kiischten, Kiischte, Pfirsich, Drauwe, Aprikos) Uebst derbäi.
Als Alkoholfëller kënnt Dir net vill staark alkoholesch Gedrénks wéi Wäin, Schampes, Porto Wäin oder aromatiséierte Likör benotzen. All d'Uebst sollt Dir gläichméisseg an d'Glas leeën. Dëst Getränk ass am beschten mat engem Stréi a Läffel fir Uebst a Beeren zervéieren. Wéinst dem Iwwerfloss vun Uebst am Getränk, ruffe verschidde Schoppeler "Uebstzalot an enger Wäinzooss".
Cobbler Geschicht
Et gouf vill Kontrovers iwwer den Urspronk vum Schickergedrénks. Och wann et fir e gewësse Fakt bekannt ass datt de modernen Rezept Barman an Amerika erfonnt gouf an als éischt an der amerikanescher Literatur am Joer 1809 ernimmt gouf, sinn Bar Wierderbicher a Manualer net sécher iwwer d'Etymologie vun dësem Numm. Den Numm kënnt héchstwahrscheinlech vum Wuert "Schicker", wat fréier "Brauerei" oder "Wiertschaftbesëtzer" bedeit.
Haut ass "Cobbler" e "mëttlere Gedrénks", deem säi Volume duerch eng grouss Quantitéit Äis erhéicht gëtt, normalerweis zerdréckt oder zerdréckt. Traditionell gëtt Wäin, Likör oder aner alkoholescht Gedrénks als Basis fir seng Virbereedung benotzt. Zitrounejus oder Kalkjus gëtt a ganz wéineg oder guer kee Betrag derbäigesat.
De Virdeel vun der Cobbler
Cobbler ass dat perfekt erfrëschend Getränk, besonnesch op waarmen Deeg. Seng positiv Eegeschafte kritt en duerch seng bestandal Uebstzutaten.
Also enthält Erdbeerschueler gemëscht Erdbeersaft (50 ml), Äerdbier (20 g), Zitroun (20 g), a Vanille (10 g) Sirop. All d'Ingredienten Barman Stirrup a Gießen an dat virbereet Glas mat zerdrécktem Äis a Beeren. Uewen um Gedrénks dekoréiert hien mat enger Äerdbier a Crème. Cobbler mat Äerdbieren räich u Vitamin C a Folsäure. Enzyme aus Erdbeeren, verbesseren den Appetit an d'Darmfunktioun, stimuléiert de Flux vu Gal an Urin.
Ananas Cobbler enthält Ananas a Schwaarze Johannisbeesaft (30 g) a Scheiwen vun Konserven Ananas (20 g). De Jus gitt Dir an e Glas mat Äis a dekoréiert mat engem Stéck Zitroun. Dëse Getränk spuert Ananas Vitaminne vun der Grupp B, A, a PP, an eng Zuel vu Mikronährstoffer. Johannisbeeren beräicheren de Getränk mat Vitaminnen C, E, an Antioxidantien. Ananas Cobbler huet e positiven Effekt op de kardiovaskuläre System, senkt de Blutdrock, huet anti-infektiiv Handlung, verbessert den Appetit, an lindert Iwwelzegkeet, zum Beispill wärend der Schwangerschaft.
Aner Aarte vu Cobbler
Kaffi a Schockela Galerie besteet aus Kaffi (20 g) oder Schockela (20 g), respektiv Siropen, Sirop aus Hambieren (10 g), fein gebrochener donkelen Schockela (20 g), a staarken onséissegen Téi (50 g). All Komponente vermëschen se an engem Mëschglas a gi se an e Glas fir ze servéieren. Drénken vun uewen dekoréiert mat Schlagsahn. Galerie vun dëse Komponenten hunn en Tonic Effekt a ginn e Boost vun Energie a Kraaft.
Egg Cobbler enthält geschloe Roh Ee, Mëllech (20 g), Erdbeersaft (20 g), an Orangensirop. All Komponente mëschen grëndlech a schëdden an e Glas mat Äis gefëllt. Heiansdo ass et gutt an de Johannisbeerenjus ze schëdden. D'Gedrénks ass ganz nahrhaft, reich an héich un Protein an nëtzlechen Fetter. Fir dëst Getränk ze maachen, erënners datt d'Eeër sou frësch solle sinn. Op jiddfer Fall sollt Dir keen Ee mat enger beschiedegter Schuel benotzen.
D'Gefore vum Cobbler a Kontraindikatiounen
D'Zesummesetzung vun e puer vun de Cobbler enthält alkoholescht Gedrénks, dofir kann hir exzessive Benotzung zu alkoholesche Vergëftung féieren. Dir sollt net sou e Getränk benotzen wann Dir schwanger sidd a weiblech Fraen an ënner Alterskanner sinn.
Och sollt Dir op d'Ingredienten vum Getränk oppassen déi Allergien verursaachen.
Nëtzlech a geféierlech Eegeschafte vun anere Getränker: