Crème

description

Crème ass eng Botter wäiss Flëssegkeet déi och cremeg ka sinn. E Qualitéitsprodukt däerf keng Flakelen a Klumpen hunn. Natierlech Crème huet e séissen Goût an eng viskos Konsequenz.

Crème ass eng Zwëschenstad tëscht Mëllech a Botter an ass déi wichtegst Saach beim Kachen. Besonnesch schwéier Crème, déi net dréit wann se erhëtzt, verbessert de Goût vun anere Produkter, verdickt a addéiert Adel fir d'Faarf an d'Konsistenz vum Iessen.

A Crème Zoppen, zum Beispill, formt d'Crème d'Textur, kombinéiert d'Aromen vun den Zutaten, a féiert allgemeng. Wann d'Zopp mat Rahm gekacht ass, ass et besser 33% ze benotzen - se curdelen net bei héijen Temperaturen. Liicht, 10-15% Crème gëtt direkt an de Mixer bäigefüügt.

An fréieren Zäiten hunn d'Leit einfach eng déck Schicht gesammelt, déi op der Uewerfläch vu Vollmëllech geformt gouf, déi sech scho geléist haten. Haut ass dëst wéinst Trennung. Dank dësem Prozess gëtt d'Fettfraktioun ofgeschaaft, wat et schlussendlech méiglech mécht steriliséiert oder pasteuriséiert Crème mat ënnerschiddleche Fettgehalt:

  • 8% Fett;
  • 10% Fett;
  • 20% Fett;
  • 25% Fett;
  • 20% Fett;
  • 35% Fett.

Zousätzlech kann d'Crème duerch seng Konsistenz ënnerscheeden:

  • drénken;
  • geklappt;
  • Konserven
  • dréchen.

Haut produzéiert d'Industrie Geméis Crème déi eng laang Haltbarkeet huet. Well se mat vegetabelen Fette gemaach gi sinn, ass et net néideg iwwer déi héich Virdeeler vun dësem Produkt ze schwätzen.

Zesummesetzung a Kalorie Inhalt

Crème
Kokosnoss Mëllech Joghurt - eng kleng Glas Schossel géint rustikal Holz mat enger Kokosnoss
  • Kaloresche Wäert: 206 kcal.
  • Energiewäert vum Crème Produkt:
  • Proteinen: 2.5 g.
  • Fett: 20 g.
  • Kuelenhydrater: 3.4 g.

Auswiel a Lagerung

Wann Dir steriliséiert Crème kaaft hutt, ass d'Haltbarkeet ongeféier 4 Méint. Pasteuriséierter Versiounen halen hir Frëschheet fir nëmmen 3 Deeg.

Fir d'Crème frësch ze halen, placéiert se op de Regal bei der Tiefkühltruche well hei ass d'Temperatur am Kälsten. Wann Dir schonn eng Dose Crème opgemaach hutt, da musst Dir se definitiv bannent 24 Stonnen notzen.

Wann aus irgend engem Grond et net méiglech ass de Frigo ze benotzen, da soll d'Crème an engem Glasfässer gelagert ginn, deen an e Container mat kale Waasser geluecht muss ginn. Fir de Risiko vu Sauer ze reduzéieren, gëtt et recommandéiert e Meerretticheblatt an de Container ze leeën.

Et sollt och bedenkt ginn datt oppe Crème auslännesche Gerécher séier genuch absorbéiert.

Wéi kontrolléiert d'Qualitéit vu Crème?

Crème

Héichqualitativ Creme sollt keng pflanzlech Fetter enthalen. Fir d'Produkt fir hir Präsenz ze kontrolléieren, musst Dir Crème an e Glas schëdden a fir 15 Minutten an de Frigo stellen. Duerno kuckt op hir Erscheinung.

Wann näischt geännert huet, weist dat d'Qualitéit vum Produkt un. D'Präsenz vu pflanzleche Fette gëtt vu giele Flecken op der Uewerfläch uginn.

Nëtzlech Features

D'Virdeeler vun der Creme sinn duerch seng räich Zesummesetzung, déi bal identesch mat der Mëllech ass. Dank dem Inhalt vun l-Tryptophanen an dësem Produkt hëlleft d'Crème mat Insomnia ze kämpfen, a si normaliséieren och d'Aktivitéit vum Nervensystem.

Mat dësem Sënn ass et recommandéiert dëst Produkt fir Leit ze benotzen déi un Depressiounen an nervösen Stéierungen leiden.

Et ass Deel vum Lecithin, wat de Cholesterolniveau am Blutt normaliséiert, a reduzéiert och de Risiko vun Atherosklerosis. Zousätzlech huet dës Substanz e positiven Effekt op de korrekten Metabolismus vu Fette.

Crème hëlleft séier Toxine an Toxine aus dem Kierper ze entfernen, dofir ass et recommandéiert se fir eng Vergëftung ze benotzen. Et ass recommandéiert dëst Produkt an Ärer Ernärung fir Leit mat Geschwëster, Gastritis an aner Magen-Darm-Probleemer opzehuelen.

Uwendung an der Kosmetologie

Déi nëtzlech Zesummesetzung vun der Crème erlaabt Iech se fir kosmetesch Zwecker ze benotzen. Andeems Dir se mat anere Produkter kombinéiert, kënnt Dir en erstaunlechen Effekt kréien. Zum Beispill kann eng Crème hëllefe fir den Zoustand vun der alternd Haut ze verbesseren an och mat Flakelen ze këmmeren. Zousätzlech huet d'Crème e Whitening Effekt. Och dëst Produkt hëlleft den Zoustand vun den Hoer ze verbesseren.

Kachen benotzen

Crème

Crème kann als eegestännegt Produkt verbraucht ginn oder a Rezepter fir verschidde Platen benotzt ginn. Déi meescht dacks gi Saucen, Dressings, Cremen, Mousse, etc. op Basis vun dësem Produkt virbereet. Mager Optiounen ginn derbäi fir Gedrénks fir e méi delikaten, cremegen Aroma.

Zousätzlech ass Crème an den éischte Coursen abegraff, sou wéi och sauer Rahm, Glace a Botter dra sinn.

Separat sollt et iwwer Schlagsahn gesot ginn, déi benotzt gëtt fir vill Desserten a Pâtisserie ze maachen an ze dekoréieren. Nëmme Fett Crème ass fir dëst Produkt eegent.

Wéi preparéiert Dir dëst Produkt aus Mëllech?

Fir Crème ze maachen, gitt sécher selwergemaachte Mëllech ze huelen. De Prozess ass ganz einfach a jidderee kann et packen.

Kaaft frësch Mëllech soll an eng breet Schossel gegoss ginn an an engem kale donkele Plaz plazéiert ginn. No engem Dag kënnt Dir d'Fett schonn uewen sammelen, dat ass hausgemaachte Crème.

Schlagsahn doheem

Crème

A Geschäfter kann dëst Produkt net natierlech genannt ginn, well verschidde Additive wärend senger Produktioun benotzt ginn. Dir hutt eng Alternativ - päift d'Crème doheem. An dësem Prozess ass de Fettgehalt vun der Creme vu grousser Bedeitung, de Mindestwäert ass 33%.

Et ass ganz wichteg datt d'Rohmaterialien an d'Geschir, déi Dir benotzt, kal sinn. Fir dëst ze maachen, gitt se eng Zäit an de Gefrierschrank, gitt sécher datt d'Platen komplett trocken sinn.

Wéi maachen doheem?

Shake der Täsch ganz gutt wann Dir Crème kaaft hutt. Am Summer ass et recommandéiert eng Schossel ze halen an där Dir d'Crème an engem Container mat Äis schloe wäert. Zousätzlech braucht Dir Pudderzocker, dee muss am Viraus gesiicht ginn, fir Klumpen ze vermeiden.

Seng Quantitéit soll aus dem Undeel berechent ginn: 1 Kaffisläffel pro 200 ml frësch Crème, plus nach 1 Kaffisläffel. Dir musst no engem gewësse Schema schloen: Ufanks sollt d'Geschwindegkeet minimal sinn a lues eropgoen, wann de Prozess op en Enn kënnt, muss d'Geschwindegkeet no an no reduzéiert ginn.

Wann d'Crème gutt ufänkt ze päifen, ass et Zäit de Pudder bäizefügen, nëmmen dëst sollt a lues a kleng Portioune gemaach ginn. Et ass ganz wichteg et net ze iwwerdreiwen an déi Schlagsahn net a Botter ze maachen.

Dir kënnt d'Bereetschaft esou iwwerpréiwen: e Lach an der Mass mam Fanger maachen, wann et net gespannt ass, ass alles fäerdeg. Sou e Produkt hält seng Frëschheet fir 36 Stonnen.

De Schued vu Crème a Kontraindikatiounen

Crème

D'Crème ka schiedlech si fir Leit mat enger individueller Intoleranz zum Produkt. Wéinst sengem héije Fettgehalt gëtt et net recommandéiert dëst Produkt fir Leit ze benotzen déi Verdauungsproblemer hunn. Leit mat héijem Cholesterol am Blutt hunn Kontraindikatiounen fir d'Benotze vu Crème.

Dir kënnt se net iessen och mat Adipositas, Hypertonie. Et ass derwäert d'Crème opzeginn am Fall vu Probleemer mam Metabolismus a mam Herz -Kreislauf -System. Et ass ëmmer nach onméiglech dëst Produkt mat Atherosklerosis a Liewer Pathologien ze iessen.

Schwéier Crème

Fett, oder duebel, Crème huet normalerweis e Fettgehalt vun 30 bis 48%. Et ass dës Zort Crème déi als Basis fir waarme cremeg Zoossen benotzt gëtt, zu waarmen Zoppen bäigefüügt an allgemeng ënner Hëtztbehandlung. Déi sougenannte Schlagsahn ass traditionell net méi niddereg wéi 35%, si hunn och keng Angscht virum Feier, an all déi aner, vun 20% an drënner, ginn als Fettarm a Curl klasséiert ënner dem Afloss vun héijen Temperaturen.

Crème 35%

Crème

Op Verpackunge vu 35% Crème kënnt Dir dacks d'Inskriptioun "Schlagsahn" gesinn. Dëst ass den optimalen Fettgehalt, bei deem d'Crème mat engem einfache Schlagschlag ka geschloe ginn, ouni op zousätzlech Tricks zréckzegräifen. Awer och speziell formuléiert Schlagsahn muss kal sinn. Si ze schloen - besonnesch am Summer - ass besser och op Äis. An amplaz Zocker beim Schlagsahn ass et méi praktesch Pudderzocker ze benotzen: hie léist sech méi séier op a schützt d'Konsistenz vum Schaum.

Dréchent Crème

Crème

Puddercrème, wéi Puddermëllech, muss virum Waasser mat Waasser verdënnt ginn; a Form vu Pudder, Crème huet eng laang Haltbarkeet an ass bequem fir a Backwaren, Desserts a Cocktailen ze benotzen.

Hannerlooss eng Äntwert