Inhalter
D'Gefore vum Vegetarismus goufe bal direkt no der Erscheinung geschwat. Als éischt, Géigner vun esou engem Ernärungssystem, an dann Dokteren a Wëssenschaftler. An, obwuel bis haut d'Fuerschung an dësem Beräich nach ëmmer lafend ass, kënne scho verschidde Krankheeten identifizéiert ginn, déi als Resultat vum Wiessel op eng vegetaresch Diät erschéngen kënnen. De Mechanismus vun hirem Optriede gëtt a Publikatioune vu Spezialiste fir Ernärung beschriwwen.
Vegetarismus: profitéieren oder schueden?
D'Astellung zum Vegetarismus war ëmmer kontrovers. Et gouf vill Kontrovers ronderëm dëst Thema, awer net well eng vegetaresch Diät ongesond ass. Wéi all aner, huet et seng Vir- an Nodeeler. An ideal fir verschidde Leit a contraindicated fir anerer. An de Punkt ass net nëmmen an der Genetik, awer och am Klima vum Land an deem eng Persoun wunnt, säin Alter, d'Präsenz oder d'Fehlen vun chronesche Krankheeten, asw.
Zousätzlech ass d'Zort vegetaresch Diät déi eng Persoun follegt vu grousser Bedeitung. Dokteren deelen et an:
- Strict - Si recommandéiert all Déiereprodukter aus Ärer Ernährung ze eliminéieren.
- Net strikt - wann eng Persoun nëmme Fleesch refuséiert.
An all Kéier wann se drun erënneren datt "Alles gutt an der Moderatioun ass." Ausserdeem, wann et ëm d'Diät geet.
D'Gefore vum strenge Vegetarismus
Dokteren roden Awunner vun eisem Land eng strikt vegetaresch Diät nëmmen fir eng gewëssen Zäit unzehalen. Sou wäert et effektiv de Kierper botzen ouni Gesondheetsprobleemer mat engem Manktem u Vitaminnen ze verursaachen. Et kënnen e puer vun hinnen sinn: eng Verschlechterung vum Metabolismus, den Zoustand vun der Haut an der Schleimhäute, eng Verletzung vun Hämatopoiesis an der Aarbecht vum Nervensystem, Wuesstemsverzögerung an Entwécklung bei Kanner, d'Erscheinung vun ,, Osteoporose, asw.
Ophtalmologe soen datt e Vegetarier dee laang eng strikt Ernärung suivéiert ass duerch seng Aen einfach ze erkennen. De Fakt ass datt de Mangel u Protein a sengem Kierper zu der fräier Zirkulatioun vun Toxine bäidréit, déi als alleréischt d'Uergel vun der Visioun beaflossen, d'Entwécklung provozéieren an net nëmmen.
Zur selwechter Zäit ënnerstëtze bal all Dokteren eng net strikt vegetaresch Diät, a bemierken hir nëtzlech Auswierkungen op de Kierper.
Wat fir Veganer däerfe feelen?
- a Fleesch a Fësch fonnt. Säi Mangel féiert zu Arthritis, Häerzprobleemer, Muskelatrophie, Cholelithiasis, etc. An dësem Fall erliewt eng Persoun e schaarfe Gewiichtsverloscht, Ödemer, Hoerverloscht, Pallor vun der Haut an d'Erscheinung vun Ausschlag, allgemeng Schwächt, Kappwéi an Insomnia . Wärend dëser Period kann et e luesen Heelen vu Wonnen sinn, d'Erscheinung vu Reizbarkeet an Depressioun.
- déi a Fësch fonnt ginn. Hiren Defizit féiert zur Entwécklung vun Atherosklerosis, d'Erscheinung vu Perséinlechkeetstéierungen an Depressiounen, Hautprobleemer, kardiovaskulär an autoimmun Krankheeten, Allergien, verschidde Forme vu Kriibs, Multiple Sklerose.
- , wat a Liewensmëttel vun Déiereschutz fonnt gëtt. Säin Mangel féiert zur Entwécklung vu Schwächt, Middegkeet, Verstopfung, Appetitlosegkeet, Anämie, Depressioun, Demenz, Problemer mam Gedächtnis a Waasser-alkalesche Gläichgewiicht, plëtzleche Gewiichtsverloscht, Stéierungen am Nervensystem, Schwellung, Taubheit vun de Fanger an den Zéiwen.
- a Mëllechprodukter fonnt. Wann et un Vitamin D bindet, huet et vill Funktiounen. A säi Mangel beaflosst negativ net nëmme Schanken, awer och Muskelen, Bluttgefässer, Nervensystem, Synthese vun Hormonen an Enzymen.
- déi a Fësch a Mëllechprodukter fonnt gëtt. Säi Mangel féiert zu der Erscheinung vu kardiovaskuläre Krankheeten, d'Entwécklung vu Racketen an allergesche Reaktiounen, besonnesch bei Kanner, erektil Dysfunktion bei Männer, souwéi Hypertonie, Depressioun, Diabetis, Osteoporose, Osteopenie, verschidde Forme vu Kriibs, entzündleche Krankheeten a Karies. .
- , besonnesch, Hämo-Eisen, wat an Déiereprodukter fonnt gëtt. D'Tatsaach ass datt et och net-Hämo-Eisen gëtt, wat a Planzesnahrung fonnt gëtt. Déi lescht gëtt manner vum Kierper assimiléiert. De Mangel vun dësem Spuerelement féiert zu der Entwécklung vun Anämie, Schwächt, Depressioun a Middegkeet. Zur selwechter Zäit kënnen e puer Vegetarier, mat enger falscher Ernährungsplanung, en Iwwerschoss vun Eisen hunn, als Resultat vun deem d'Intoxikatioun kann ufänken.
- déi a Mëllechprodukter fonnt gëtt. Säin Defizit kann zu Problemer mat Hämatopoiesis féieren, Stéierunge vum Fortpflanzungssystem an der Schilddrüs, séier Middegkeet, Verschlechterung vun der Haut an der Schleimhäute.
- déi aus Seafood kënnt an verantwortlech ass fir den normale Fonctionnement vun der Schilddrüs.
- ... Komesch genuch, awer säi Mangel kann optrieden wéinst der Intake vu haaptsächlech Getreide am Kierper. D'Konditioun ass belaascht mam Erscheinungsbild vu Rickets, Anämie, Wuesstum an Entwécklungsverzögerunge bei Kanner.
Trotzdem kënnt Dir d'Entwécklung vun all dëse Krankheeten verhënneren andeems Dir Är Ernährung suergfälteg berücksichtegt a sécher sidd datt de Kierper all déi néideg Substanzen a genuch Quantitéite kritt, och wann mat anere Produkter. Zum Beispill kann Protein aus Hülsenfrüchte, Eisen - aus Hülsenfrüchte, Nëss a Champignonen, Vitamine - aus Geméis an Uebst geholl ginn. A Vitamin D kënnt aus waarme Sonneliicht.
Ass Vegetarismus eng Illusioun?
E puer Wëssenschaftler insistéieren datt Vegetarismus, strikt oder net-strikt, nëmmen eng Illusioun ass, well eng Persoun ëmmer nach seng Déierefetter kritt an net ze ersetzen, déi an Iesswuere vun Déiereschutz sinn, awer op eng liicht aner Manéier.
D'Tatsaach ass datt mat der Zäit de Kierper vu Veganer sech un hir Zort Diät upasst wéinst der Erscheinung vu saprofytesche Bakterien an hiren Darm. Maachen en direkten Deel am Verdauungsprozess, si produzéiere déiselwecht wesentlech Aminosaieren. An alles wier gutt, nëmmen dëst geschitt nëmmen soulaang dës Mikroflora den Darm populéiert. Awer déi interessantst Saach ass datt et stierft net nëmmen vun Antibiotike, awer och vu Phytonciden - Substanzen déi an Ënnen, Knuewelek a souguer Karotten sinn.
Zousätzlech gëtt et gegleeft datt d'Quantitéit vum Protein deen am Metabolismus vun engem Veganer an engem Fleesch-Iesser involvéiert ass identesch ass. A si erklären dëst doduerch datt metabolesch Prozesser net op eng vegetaresch Zort Ernärung wiessele kënnen, och wann d'Persoun selwer dorop gewiesselt ass. Déi fehlend Substanzen (Proteine) ginn aus de Stoffer an den Organer vum Organismus selwer geholl, wouduerch d'Funktioune vu vital Organer ënnerstëtzt ginn. An anere Wierder, Vegetarismus ass eng Illusioun. Natierlech, aus der Siicht vun der Physiologie.
Vegetarismus a Kalorien
D'Ernärung vun engem Vegetarier ënnerscheet sech vun der Ernärung vun engem Fleeschiessen mat engem niddrege Kaloriegehalt, awer sou wéi d'Planzefudder selwer anescht ass wéi d'Liewensmëttel vun Déiereschutz. Zousätzlech si planzlech Fette praktesch net ouni Déieren assimiléiert. Dofir, fir déi néideg 2000 kcal ze gewannen, sollt e Veganer, no Berechnungen, 2 - 8 kg Liewensmëttel pro Dag iessen. Awer vu Planz Hierkonft, am beschten, wäert dëst Iessen zu enger erhéierter Gasproduktioun féieren, an am schlëmmste Fall - zum Volvulus.
Tatsächlech iessen Vegetarier manner. Wéi och ëmmer, heiansdo, wéinst enger falsch komponéierter Diät, kann hire Kierper manner Kilokalorien kréien. Meeschtens ginn amplaz vun den erfuerderlechen 2000 - 2500 nëmmen 1200 - 1800 kcal geliwwert. Awer, dat interessantst ass, datt no de Fuerschungsresultater, metabolesch Prozesser an hire Kierper nach ëmmer op déiselwecht Manéier virgoen, wéi wann d'Quantitéit u kritt Kalorien duer wier.
Dëst gëtt erkläert duerch d'Präsenz vun enger eenzegaarteger Substanz am Kierper, duerch déi et méiglech ass d'Energie, déi mat Iessen kritt gëtt, erëm ze benotzen. Dëst ass ongeféier Milchsäure, oder laktéiert... Dee selwechten deen an de Muskele produzéiert gëtt während intensiver kierperlecher Ustrengung, an dann an d'Blutt leeft.
True, fir datt et a genuch Quantitéite produzéiert gëtt, muss de Veganer sech vill beweegen. Säi Liewensstil beweist dat och. Ënnert den Unhänger vun enger vegetarescher Diät sinn et vill Athleten déi déi héchst Resultater weisen, oder Leit déi sech einfach net hiert Liewen ouni Bewegung virstelle kënnen. A si maachen reegelméisseg Wanderungen a Bierger a Wüsten, lafen Honnerte vu Kilometer, asw.
Natierlech gëtt am Kierper vun engem Fleeschiessen och Laktat aktiv produzéiert. Awer säin Iwwerschoss, nom J. Somero a P. Hochachk, Fuerscher aus den USA, gëtt benotzt "fir de Fonctionnement vum Gehir, d'Häerz, d'Longen an d'Skelett Muskelen ze verbesseren." Dës Erklärung entlooss de Mythos datt d'Gehir nëmmen aus de Käschte fiddert. Iwwregens gëtt et bal 10 Mol méi lues oxidéiert wéi Laktat, wat ëmmer vu Gehirzellen bevorzugt gëtt. Et ass derwäert ze bemierken datt de Gehir vun engem Fleeschiessen zu 90% vu Milchsäure verbraucht. Vegan, op der anerer Säit, kann net mat sou Indikatoren "stolzéieren", well all seng Milchsäure, wann et an d'Blutt geet, geet direkt an d'Muskelen.
En anere wichtege Fakt ass Sauerstoff. An enger gewéinlecher Persoun hëlt hien en aktiven Deel un der Oxidatioun vu Laktat am Gehir. Dëst geschitt net fir e Veganer. Als Resultat fällt seng Sauerstoffufro of, d'Atmung verlangsamt als éischt, a baut sech dann sou op, datt de Gebrauch vu Laktat am Gehir onméiglech gëtt. M. Ya. Zholondza schreift iwwer dëst am Detail an der Publikatioun "Vegetarismus: Rätselen a Lektiounen, Virdeeler a Schied."
Si soen datt Vegetarier einfach kee rouege Liewensstil féiere kënnen, well de Kierper selwer dréckt se ze bewegen, provozéiert Ausbroch vu Roserei, déi duerch Reflexspannung vun alle Muskelgruppen begleet ginn. A si zitéieren d'Beispill vu berühmte Vegetarier, deenen hir éierlech aggressiv Verhalen dacks Zeien iwwerrascht hunn. Dëst sinn den Isaac Newton, Leo Tolstoy, Adolf Hitler, asw.
Zesummefaassend all déi hei uewen, wëll ech feststellen datt et net nëmme fir Vegetarier gëlt, awer och fir Fleeschiessen, wann d'Quantitéit u Kalorien, déi si verbrauchen, net méi wéi 1200 kcal pro Dag ass. Zur selwechter Zäit eliminéiert eng richteg komponéiert Diät mat der richteger Quantitéit un Nährstoffer, déi regelméisseg an de Kierper kommen, eliminéiert all Probleemer och fir begeeschterten Ënnerstëtzer vun enger vegetarescher Ernärung.
Gefore vum Vegetarismus fir Fraen
Studie vun US Wëssenschaftler hu gewisen datt strenge Vegetarismus déi stäerkst hormonell Stéierunge bei Frae provozéiert. Dëst ass wéinst engem Desequiliber am Gläichgewiicht vun de Schilddrüs Hormonen T3 an T4, wat eng Ofsenkung vun der Produktioun vun Estradiol a Progesteron mat den Eierstécker mat sech bréngt.
Als Resultat kënne menstruéierend Onregelméissegkeeten, Feelfunktioune oder Hypothyroidismus optrieden, sou wéi eng Verlängerung vu metabolesche Prozesser. Zur selwechter Zäit hunn d'Fraen dacks flabbiness an dryness vun der Haut, Reservéiert Iech, eng Ofsenkung vun Häerz Taux, Majo, an engem Violatioun vun thermoregulation (wann eng Persoun kann net waarm ginn).
Awer déi interessantst ass datt se all bal direkt no der Inklusioun vun Déiereproteine an der Ernährung verschwannen - Mëllechprodukter, Fësch an Eeër. Iwwregens ass et net gëeegent fir se mat Soja ze ersetzen, well d'Substanzen, déi et enthalen - Isoflavone - a grousse Quantitéite kënnen Onfruchtbarkeet verursaachen an iwwerschësseg Gewiicht provozéieren géint den Hannergrond vun der Schilddrüs verlangsamt.
Wéi all aner kann eng vegetaresch Ernährung mat enger falsch formuléierter Ernährung oder enger absoluter Oflehnung vun Déiereprodukter schiedlech sinn. Fir dëst ze vermeiden, musst Dir Äre Menü sou vill wéi méiglech diversifizéieren, gitt sécher all d'Geschenker vun der Natur dran ze enthalen. Och vergiesst net iwwer seng Kontraindikatiounen. Et ass ongewollt fir Kanner a Jugendlecher, schwangere a laktéierende Fraen.