Inhalter
Beschreiwung vun emu Eeër
Den Emu Ee ass ee vun de Gréissten um Planéit (nom Strut, natierlech). Een esou Exemplar kann e ganze Tablett Poulet Eeër ersetzen. Awer d'Gréisst ass net dat eenzegt wat d'Leit hëlleft dëst erstaunlech Iessen z'erkennen. Emu Eeër sinn och ee vun den hellsten um Planéit-e räiche gréngblo Téin erlaabt de Villercher zukünfteg Nokommen am Gras ze maskéieren.
D'Eeërschuel ass aus Schichten zesummegesat - meeschtens vu 7 bis 12. Hir Faarf reicht vun donkelgréng no bausse bis gréngbläisch an der Mëtt an zu engem bal wäisse vun der bannenzeger Schicht. Jidd vun de Schichten ass net méi déck wéi e Blat Pabeier.
Si soen datt Emu Eeër gutt schmaachen. A vläicht ass dëst wouer. Soss wier et net sou populär an der kulinarescher Welt gewiescht. Gourmeten behaapten datt seng Textur méi un en Enten Ee erënnert wéi e Poulet, och wann et allgemeng gegleeft gëtt datt Emu a Poulet Eeër bal identesch am Goût sinn.
Beschreiwung vum Emu Vugel
Den Emu gehéiert zu enger Famill vu Fluchlosen Villercher. Heiansdo nennen d'Leit se australesch Strausse. An och wann et no baussen eng Ähnlechkeet tëscht béide Villercher ass, tatsächlech si se Vertrieder vu verschiddene Familljen. Strauss verbreet an Afrika gehéieren zur Straussuerdnung. Den Emu ass Cassowary an iwwregens deen eenzege Vertrieder vun dëser Famill.
Hir natierlech Gamme an Australien, wou dës Villercher sou verbreet si wéi ... Hénger an Europa. Wéinst de Schätzungen - tëscht 625,000 a 725,000 vun dëse Fluchlosen Villercher liewen um Festland.
Awer wann Emuen sou heefeg sinn, firwat sinn se sou jalous vum Gesetz geschützt? De Fakt ass datt dës Villercher, déi Famill vun e puer Arten vun Dinosaurier sinn, néierens soss um Planéit liewen an nach ëmmer ënner Ausstierungsgefor sinn.
Emu Ënner-Stécker
Eng Kéier goufen dräi Aarte vu Villercher um australesche Kontinent fonnt - emu (deen deen haut um Festland lieft), schwaarzen Emu a klengen Emu. Vertrieder vun dësen zwou Aarte sinn am 19. Joerhonnert ausgestuerwen. Den Emu, trotz senger beandrockender Gréisst, tendéiert d'Leit an aner Déieren ze vermeiden. Si probéieren an déi dichteg ëmmergréng Bëscher ze halen. Weibercher si liicht méi grouss wéi Männercher, awer méi kleng wéi afrikanesch Straussen. Si kënnen 190 cm erreechen. héich.
Interessanterweis huet den Emu rudimentär Flilleken ongeféier 20 cm laang. Laafend (erreecht Geschwindegkeete vu bis zu 50 km / h), fléien d'Villercher se fir d'Gläichgewiicht ze halen. Wärend engem Spazéiergang ass d'Schrëttlängt vun dëse Villercher ongeféier e Meter, awer beim Laafen kann et méi wéi 2.5 m sinn. Am Géigesaz zu afrikanesche Strausse sinn hir Been net zweefanger, awer mat dräi Fanger, an an der Struktur si se méi ähnlech wéi déi vun anere Villercher.
Aus der Distanz gläicht d'Emeus e Schock vun Heu; hire bronge Fuedem ass laang, schappeg, a wéi Pelz. Awer ofhängeg vun der Ëmwelt kann de Schiet vun de Federen änneren.
Emu Eeër Zesummesetzung
Dës Delikatesse an enger Smaragdschuel ass eng aussergewéinlech Quell vu Phosphor, Eisen, B Vitaminnen, Folsäure, a B12, Vitaminnen A an D. Wat d'Lipidkompositioun ugeet, enthält dës Delikatesse ongeféier 68% polyunsaturéiert Fette (nëtzlech fir Mënschen) an 31 % gesättegt.
Ausserdeem enthält d'Kompositioun 8 Aminosäuren déi indispensabel fir de Mënsch sinn (sou wéi an engem Pouletprodukt). Interessanterweis ass de Prozentsaz vu Wäiss a Yolk bal déiselwecht Gréisst, awer de Yolk ass net sou hell wéi an anere Villercher.
Ernärungswert pro 100 Gramm:
- Protein, 14 g
- Fett, 13.5g
- Kuelenhydrater, 1.5 g
- Asche, 1.3 g
- Waasser, 74 gr
- Kaloresche Inhalt, 160 kcal
Shell benotzt
Fir d'Schuel sou vill wéi méiglech intakt ze halen, muss den Emu Ee richteg "opgemaach" ginn. Fir dëst ze maachen, gëtt et geroden kleng Lächer um Enn vum Ee ze bieren an den Inhalt auszeblosen. Emu Eegeschuelen sinn en interessant Material fir dekorativ Schnitzelen. Et gouf populär ënner Meeschter am 19. Joerhonnert.
Fir ze verstoen wéi originell Produkter aus dësem Material ausgesinn, ass et genuch ze erënneren datt d'Schuel aus e puer multi-faarwege Schichten besteet. Dës Fonktioun erlaabt Handwierker komplizéiert Musteren ouni zousätzlech Faarwen ze kreéieren. Kënschtler kreéieren Portraite, Landschaften, Miniaturplotter op Eeërmuschelen, dekoréieren se mat Perlen, Decoupage Technik a maachen kleng Këschte.
An och wann d'Emu Eeër praktesch net vun Hénger Eeër an hirer chemescher Zesummesetzung ënnerscheeden, si vill Leit gär Omeletten an aner Platen aus dësem exotesche Produkt. Wann Dir décidéiert fir selwer eppes vun esou engem ongewéinlechen Ee ze kachen, erënnert Iech: alles ass gutt, dat an der Moderatioun. Awer ier Dir ufänkt ze kachen, vergiesst net d'Frëschheet vum Produkt ze kontrolléieren - op d'mannst visuell a vum Geroch.
Emu Eeër enthalen eng enorm Quantitéit un Nährstoffer ähnlech wéi déi a Poulet Eeër. Si ginn als Diätnahrungsmëttel ugesinn, well se u Cholesterin feelen.
Et ass an dësen Eeër datt den Niveau vu schiedleche Substanzen méi niddereg ass wéi bei Gefligel Eeër. Dëst Produkt ass hypoallergen, reich u Spuerelementer a Vitaminnen. Och Emu Eeër enthalen polyunsaturéiert Säuren déi hëllefen den Herz-Kreislauf-System z'erhalen.
Kachen benotzen
Eeër si populär beim Kache vu verschiddenen Appetizer, Kasserollen a Backwaren.
Mat Emu Eeër kënnt Dir wonnerbar Snacks maachen.
- Fir dëst ze maachen, kacht d'Ee bis se mëll ass, schälen a a Réng schneiden. All Ring sollt Dir mat enger dënnter Schicht Botter Layout wéi e Kuch op enger Platte verbreeden a mat Moschter Crème Zooss bedeckt ginn. E Plat mam Numm "scramble" wäert eng Dekoratioun vun all Dësch ginn.
2. Als éischt musst Dir 150 g Ham an kleng Scheiwen schneiden an eng Rëtsch gréng Ënnen schneiden. Crush een an en halleft Teelöffel Dill Som an engem Mörser. Als nächst, an enger grousser Schossel, musst Dir den Emu Ee a Mëllech mat 1 Teelöffel gemuelte Paprika schloen, dann Ham, gréngen Zwiebelen, Dill Somen a Salz no Goût derbäi ginn. Deckt d'Backform mat Botter a gitt d'entstinn Mëschung an. Gitt et an en Uewen op 160 Grad erhëtzt. D'Kachzäit ass ongeféier 15-17 Minutten.