Fake Olivier Ingredienten
| Bounen | 200.0 (Gramm) |
| agemaachtent Gurke | 200.0 (Gramm) |
| gréngen Zwiebel | 20.0 (Gramm) |
| Poulet Ee | 2.0 (Stéck) |
| Rëndfleesch, 1 Kategorie | 250.0 (Gramm) |
| Mayonnaise | 50.0 (Gramm) |
| Dësch Salz | 10.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
d'Boune kachen (12 Stonne viraussaat). Hack den agemaachte Gurke a gréng Zwiebel. Füügt zu gekillte Bounen. Saison fir mat Mayonnaise ze schmaachen. Fir Vollständegkeet kënnt Dir Zoossiss an e gekachten Ee derbäifügen.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 167 kCal | 1684 kCal | 9.9% | 5.9% | g 1008 |
| Proteins | g 11.1 | g 76 | 14.6% | 8.7% | g 685 |
| Fats | g 8.8 | g 56 | 15.7% | 9.4% | g 636 |
| Kuelenhydrater | g 11.5 | g 219 | 5.3% | 3.2% | g 1904 |
| organesch Säuren | g 61.4 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 2.9 | g 20 | 14.5% | 8.7% | g 690 |
| Waasser | g 56.9 | g 2273 | 2.5% | 1.5% | g 3995 |
| Äschen | g 2.7 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 6% | g 1000 |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4% | g 1500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.4% | g 1800 |
| Vitamin B4, Cholin | 41.4 mg | 500 mg | 8.3% | 5% | g 1208 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 6% | g 1000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 9% | g 667 |
| Vitamin B9, Folat | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 3.2% | g 1896 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 8% | g 750 |
| Vitamin C, ascorbesch | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 1.4% | g 4091 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.8% | g 3333 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 3.7 mg | 15 mg | 24.7% | 14.8% | g 405 |
| Vitamin H, Biotin | 3 μg | 50 μg | 6% | 3.6% | g 1667 |
| Vitamin PP, NEE | 2.7426 mg | 20 mg | 13.7% | 8.2% | g 729 |
| Niacin | 0.9 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 345.8 mg | 2500 mg | 13.8% | 8.3% | g 723 |
| Kalzium, Ca | 63.1 mg | 1000 mg | 6.3% | 3.8% | g 1585 |
| Silicon, Jo | 22 mg | 30 mg | 73.3% | 43.9% | g 136 |
| Magnesium, MG | 35.6 mg | 400 mg | 8.9% | 5.3% | g 1124 |
| Natrium, Na | 78.1 mg | 1300 mg | 6% | 3.6% | g 1665 |
| Schwiefel, S. | 93 mg | 1000 mg | 9.3% | 5.6% | g 1075 |
| Phosphor, P | 196.5 mg | 800 mg | 24.6% | 14.7% | g 407 |
| Chlor, Cl | 985.1 mg | 2300 mg | 42.8% | 25.6% | g 233 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 164.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 117.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 45.4 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 4.1 mg | 18 mg | 22.8% | 13.7% | g 439 |
| Jod, ech | 6.4 μg | 150 μg | 4.3% | 2.6% | g 2344 |
| Kobalt, Co. | 7 μg | 10 μg | 70% | 41.9% | g 143 |
| Mangan, Mn | 0.3374 mg | 2 mg | 16.9% | 10.1% | g 593 |
| Koffer, Cu | 154.9 μg | 1000 μg | 15.5% | 9.3% | g 646 |
| Molybdän, Mo. | 13.9 μg | 70 μg | 19.9% | 11.9% | g 504 |
| Néckel, Ni | 42.5 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 9.6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 6 μg | 55 μg | 10.9% | 6.5% | g 917 |
| Titan, Dir | 35.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 25.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.4% | g 15686 |
| Kromm, Kr | 4 μg | 50 μg | 8% | 4.8% | g 1250 |
| Zénk, Zn | 1.3357 mg | 12 mg | 11.1% | 6.6% | g 898 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 8.5 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 1.5 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 69.2 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 167 kcal.
Falsch Olivier räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B6 - 15%, Vitamin B12 - 13,3%, Vitamin E - 24,7%, Vitamin PP - 13,7%, Kalium - 13,8%, Silizium - 73,3 %, Phosphor - 24,6%, Chlor - 42,8%, Eisen - 22,8%, Kobalt - 70%, Mangan - 16,9%, Koffer - 15,5%, Molybdän - 19,9%, Zink - 11,1%
- Vitamin B6 bedeelegt sech un der Ënnerhaltung vun der Immunantwort, Hemmung an Erregungsprozesser am Zentralnervensystem, un der Ëmwandlung vun Aminosäuren, am Metabolismus vun Tryptophan, Lipiden an Nukleinsaieren, dréit zur normaler Bildung vun Erythrozyten, Ënnerhalt vum normale vun Homozystein am Blutt. Net genuch Intake vu Vitamin B6 gëtt begleet vun enger Ofsenkung vum Appetit, eng Verletzung vum Zoustand vun der Haut, der Entwécklung vun Homozysteinämie, Anämie.
- Vitamin B12 spillt eng wichteg Roll am Metabolismus an der Konversioun vun Aminosäuren. Folat a Vitamin B12 si matenee verbonne Vitaminnen a sinn a Bluttbildung bedeelegt. Mangel u Vitamin B12 féiert zur Entwécklung vu partieller oder sekundärer Folatmangel, souwéi Anämie, Leukopenie, Thrombozytopenie.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Silicon gëtt als strukturelle Bestanddeel a Glykosaminoglykaner abegraff a stimuléiert d'Kollagensynthese.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Iron ass en Deel vu Proteine vu verschiddene Funktiounen, dorënner Enzymen. Bedeelegt sech beim Transport vun Elektronen, Sauerstoff, suergt fir de Verlaf vun de Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vun der Peroxidatioun. Net genuch Verbrauch féiert zu hypochromescher Anämie, myoglobin-defizienten Atony vu Skelettmuskelen, erhéicht Müdlechkeet, Myokardiopathie, atrophescher Gastritis.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
- Zénk ass en Deel vu méi wéi 300 Enzymen, bedeelegt sech un de Prozesser vun der Synthese an der Zersetzung vu Kohlenhydraten, Proteinen, Fetter, Nukleinsaieren an der Reguléierung vum Ausdrock vun enger Zuel vu Genen. Net genuch Konsum féiert zu Anämie, sekundär Immunmangel, Liewerzirrhose, sexueller Dysfunktioun a Fetal Mëssbildungen. Rezent Studien hunn d'Fäegkeet vun héijen Dosen Zénk verroden d'Kupferabsorptioun ze stéieren an doduerch zu der Entwécklung vun Anämie bäidroen.
KALORIE A CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RESEP INGREDIENTEN Fake Olivier PER 100 g
- 298 kCal
- 13 kCal
- 20 kCal
- 157 kCal
- 218 kCal
- 627 kCal
- 0 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 167 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Kachmethod Fake Olivier, Rezept, Kalorien, Nährstoffer