Diabetis mellitus (DM) ass eng vun den heefegsten a schwéierste Forme vun endokrine Stéierungen. Et kann ugebuer sinn oder sech lues a lues entwéckelen. An de fréie Stadien sinn d'Symptomer manner ausgesprochen, wat et schwéier mécht d'Krankheet ze diagnostizéieren. Ganz fettleibeg Leit riskéieren den Typ II Diabetis z'entwéckelen, dofir gëtt d'Diättherapie eng vun den Haaptmethode vun der Behandlung fir si ginn, a fir déi meescht relativ gesond fettleibeg Leit wäert et eng Schlësselmethod fir Präventioun sinn.
Ernärungsprinzipien fir Diabetiker
D'amerikanesch Diabetes Association huet eng Rei Ernärungsprinzipien zesummegestallt fir d'Metabolikerkrankungen bei Patienten ze verbesseren, déi hir Wuelbefannen verbesseren an de Fortschrëtt vun der Krankheet verlangsamen. D'Behandlung vun Diabetis erfuerdert Iwwerwaachung vum Bluttzockerspigel de ganzen Dag - et muss am normale Beräich sinn (Kalorifizéierer). Dëst kann duerch normaliséierend Ernärung gemaach ginn, awer wann eng Persoun an der Hyperglykämie bestoe bleift, da gëtt d'Insulintherapie fir hien uginn. All Froen vun der Therapie solle exklusiv mam behandelnden Dokter geléist ginn an denkt drun datt d'Drogenbehandlung d'Wichtegkeet vun enger gesonder Ernärung net reduzéiert.
Kaloresch Intake soll berechent ginn op physiologesche Bedierfnesser (Gewiicht, Héicht, Alter) a Lifestyle. Hei, wéi bei gesonde Leit, wat Dir méi aktiv sidd, wat Dir méi Kalorien braucht. Besonnesch Opmierksamkeet sollt op d'Verhältnis vu Proteinen, Fette a Kuelenhydrater bezuelt ginn.
D'Zuel vun de Moolzechten, inklusive Snacks, soll 5-6 Mol sinn. Ernärungsberoder recommandéiere Spalt Iessen ze benotzen fir glykämesch Belaaschtung a Spikes am Bluttzocker ze vermeiden.
Kuelenhydrater
Den Undeel vu Kohlenhydraten an der Diät vun diabetesche Patienten soll am Beräich vun 40-60% sinn. Well dës Leit de Kuelenhydrater Metabolismus behënnert hunn, ass et noutwendeg e Menü ze bauen op Basis vu Kuelenhydrater. Et gëtt ugeholl datt Diabetiker sollten Zocker enthalen Liewensmëttel a Liewensmëttel mat engem héije GI vermeiden, awer d'Wëssenschaftler hunn erausfonnt datt och e groussen Déngscht vun de korrektste Kuelenhydrater zu engem Sprong am Zockerniveau féiert, sou datt hire Konsum kontrolléiert muss ginn.
Och Ernährungsspezialisten recommandéieren Patienten mat Diabetis vun all Typ op de glycemesche Index ze fokusséieren wann se Produkter auswielen. Et ass néideg datt d'Gesamtbetrag u Kuelenhydrater pro Dag ëmmer konstant ass ouni Liewensmëttelstéierungen.
Fir dëst hunn Ernährungsfachleit ugefaang d'Konzept vun "Brout Eenheet" (XE) ze benotzen-eng Moossnam gläich wéi 12-15 Gramm verdaubare Kuelenhydrater. Dat ass, net 12-15 g vum Produkt, awer Kuelenhydrater dran. Et kann 25 g Brout, 5-6 Kichelcher, 18 g Haferflocken, 65 g Kartoffel oder 1 mëttleren Apel sinn. Et gouf fonnt datt 12-15 g Kuelenhydrater den Zockerniveau ëm 2,8 mmol / l erhéijen, wat 2 Eenheeten erfuerdert. Insulin. D'Zuel vun "Brout Eenheeten" an engem Iessen sollt am Beräich vun 3 op 5. XE Dëscher hëllefen d'Diät ze diversifizéieren an net iwwer déi erfuerderlech Quantitéit u Kuelenhydrater ze goen.
Fats
Déi total deeglech Quantitéit u Fett sollt bannent 50 g sinn. Bei Diabetis mellitus ass et noutwendeg fir gesättegt Fette vu Fleesch (Lämmchen, Schweinefleesch, Enten) ze limitéieren. Fir Atherosklerosis ze vermeiden, sollt Dir och Liewensmëttel mat héijer Cholesterin limitéieren (Liewer, Gehir, Häerz). Am Ganzen sollt den Undeel vu Fett an der Diät vu Patienten mat Diabetis net méi wéi 30% vun all Kalorien ausmaachen. Vun dësen mussen 10% gesättegt Fett aus Déiereprodukter sinn, 10% polyunsaturéiert an 10% monounsaturéiert Fett.
Proteins
Déi gesamt deeglech Quantitéit u Proteinen an der Diät vun Diabetiker ass 15-20% vun der Kalorienzufuhr. Bei Nier Krankheet soll Protein limitéiert sinn. E puer Kategorië vu Leit brauche méi Protein Liewensmëttel. Dëst si Kanner a Jugendlecher mat Diabetis, schwanger a lactéierend Fraen, Leit mat Komplikatiounen an déi kierperlech erschöpft. Fir si sinn d'Besoine baséiert op 1,5-2 g pro Kilogramm Kierpergewiicht.
Aner Kraaftkomponenten
D'Ufuerderunge fir aner Liewensmëttelkomponente si folgend:
- Faser reguléiert Bluttzocker, verbessert d'Verdauung a reduzéiert d'Absorptioun vu Cholesterin. D'Besoine vu Leit mat Diabetis an Nahrungsfaser si méi héich a belafe sech op ongeféier 40 g / Dag;
- Séisser sinn en exzellenten Ersatz fir Zocker an hëllefen Spikes am Bluttzocker ze vermeiden. Modern Fuerschung huet bewisen datt déi meescht kalorienarme Séisser harmlos sinn wann se an der verschriwwener Doséierung vum Hiersteller konsuméiert ginn;
- Salz soll am Beräich vun 10-12 g / Dag sinn;
- Waasserfuerderunge si 1,5 Liter pro Dag;
- Vitamine a Mineralstoffer kënne deelweis kompenséiert ginn duerch komplex Multivitaminpräparatiounen, awer wann Dir eng Diät zesummesetzt, ass et noutwendeg ze suergen datt déi Schlëssel mat Iessen geliwwert ginn. An der Diät vun engem Diabetiker sinn dëst haaptsächlech Zink, Kupfer a Mangan, déi un der Reguléierung vum Zockerniveau bedeelegt sinn.
Fir Leit, déi nach ëmmer schlecht a Proteinen orientéiert sinn, Fette a Kuelenhydrater, Eenheete vu Brout an aner Nahrungskomponenten, kënnt Dir mat der medizinescher Diät Nummer 9. Et berücksichtegt déi Basisbedierfnesser vu Leit mat Diabetis mellitus. Ier Dir musst mat Ärem Dokter konsultéieren an d'Diät un Är physiologesch Besoinen (Kalorizator) upassen. Mat der Zäit wäert Dir d'Liewensmëttel verstoen a fäeg sinn Är Ernärung sécher auszebauen.