Inhalter
D'Gedrénks baséiert op réi Eeër ass Honnerte vu Joer al. A verschiddene Länner kléngt den Numm vun engem Ee-an-Zocker-Cocktail anescht: hugger-mugger op Englesch, Gogle-Mogle Jiddesch, kogel-mogel polnesch, Kuddelmuddel - soen déi Däitsch. Rau Iwwersetzung - eng Hodgepodge, eng Mëschung aus allem.
Et gi vill Versioune vum Optriede vum Eggnog. Déi beléifste Legend beschreift dem Cantor Gogel seng Autoritéit vu Mogilev, déi seng Stëmm eemol verluer huet, net op engem gudden Dag fir sech selwer. A fir séier säin eegent "Tool" zréckzeginn, huet hien d'Eegele vu frësche Eeër mat Salz an Zocker geschloen, d'Brout bäigefüügt an d'Gedrénks gedronk. Komesch genuch huet et gehollef, och wann d'Manéier wéi Sänger den Hals mat rauem Eeër behandelen, scho laang bekannt ass.
Eng aner Versioun ass datt den Eggnog vum däitsche Pâtissier Manfred Beckenbauer erfonnt gouf, deen no Weeër gesicht huet fir Séiss z'erhalen. Awer Historiker gleewen datt den Eeër laang virun dëse Geschichte koum. Referenzen Daten aus dem drëtte Joerhonnert AD, enthalen e Starter vun Ee gemëscht mat Hunneg.
D'Basisrezept vum Eggnog enthält gekillte roude Eegiel, ëmmer frësch, Poulet Eeër, mat engem Stéck Botter geschloen. Dir kënnt der Cocktail Mëllech, Salz, Kakao, Muskat oder Zocker derbäi ginn. Eggnog ka mat der Zousatz vu Siropen, frësche Jusen aus Uebst oder Beeren, Hunneg, Alkohol, Schockela, Kokosnoss, Vanille, a villen aneren Zutaten nom Goût virbereet ginn.
De Getränk hat de Ruff als Painkiller fir Krankheeten am Hals, Stëmmbänner, Erkältung oder Gripp. Eggnog mat Hunneg hëlleft den Halswéi an den Hust ze entlaaschten, awer virausgesat datt Dir net allergesch fir Hunneg sidd. Dir kënnt och orange oder Zitrounejus derbäi.
Wéi ze kachen
Mixt d'Giel, gitt et mat 2 Taasen waarm Mëllech, füügt 6 Iessläffelen Hunneg an 2 Iessläffelen Zitrusjus op. Erwiermt a leet d'Wäiss vun engem Ee vir, mat Zocker geschloen. Huelt d'Gedrénks op eidle Mo.
- Optioun fir Kanner
Dir kënnt e Kichelchen oder Kuch am Kanner Eeërbecher zerbriechen - et wäert gutt sinn amplaz vun engem häerzlechen Iessen. Et ass wichteg datt d'Kand net allergesch op de Cocktail, d'Eegewäiss oder d'Hunnegkomponente war.
- Fruit
Fir Uebst Eggnog virzebereeden, musst Dir déi 2 Eegiel, eng Prise Salz, 2-3 Esslöffel Zocker an eng hallef Taass Jus schloen-Orange, Kiischte, Granatapfel-iergendeen! Da füügt Dir 2 Taass kal Mëllech an eng hallef Taass Äiswaasser derbäi. Separat d'Wäiss bis Schaum a fügen dem Cocktail derbäi.
An a Polen, an den Eeërbecher, hu se decidéiert Hambieren an Äerdbier ze addéieren. Yolks Pound mat Zocker, Protein, an engem üppige Schaum geschloen, vermëschen mat Beeren an Zitrounejus.
- erwuessener
Eggnog mat Alkohol - séissen Cocktail. Dir musst d'Eejegelen, d'Crème, de séissen Sirop, den Alkohol (Rum, de Wäin, de Cognac, de Brandy, de Whisky) vermëschen an Äis derbäisetzen. Serve den alkoholesche Eeërbecher, dekoréiert mat zerdréckten Nëss.
An Holland gëtt den Eegiel mat Branntewäin an engem Cocktail mam Numm "Affekot" preparéiert. D'Eegiel gëtt mat Salz an Zocker gekippt, da füügt se de Cognac derbäi an setzen dës Mëschung an e Waasserbad. Stänneg réieren, de Gedrénks erhëtzen, awer net ze waarm, da gëtt e vun der Hëtzt ofgeholl, da füügt d'Vanill derbäi, an d'Uewe gëtt an eng Mutz vu Schlagsahn gekréint. Hollännesch Eeërmol si drénken net awer iessen den Dessert mat engem Läffel.
E gesonde Gedrénks
D'Haaptbestanddeel vun dësem Getränk - Eeër, a si sinn d'Quell vun de Virdeeler fir de mënschleche Kierper. Eeër enthalen Vitaminnen A, B3, B12, D, a C, Mineral Kalzium, Jod, Eisen, Phosphor, Magnesium, Zink, Selen. Och an den Eeër vu ville Aminosäuren.
Eggnog gëtt normalerweis fir Erkältung, Hust, Krankheeten vum Häerz a Bluttgefässer benotzt, Onkologie a seng Préventioun, Stäerkung vu Schanken, a Verbesserung vun Aen, Zänn an Hoer.
Wann e Manktem u Gewiicht trotz niddrege Kalorien ass, ass d'Eegiel och populär als Nahrungsergänzung well dëst Getränk zimlech vill Fetter a Proteine dréit, wat zu Gewiichtsgewënn bäidréit.