Knuewelek

Knuewel ass e méijähreg Kraut aus der Amaryllidaceae Famill, gebierteg a Mëttelasien, mat engem schaarfe Goût a staarke spezifesche Geroch.

Knuewelek Geschicht

Dëst ass eng vun den eelste Geméiskulturen. Et gëtt scho fréi wéi 2600 v. Chr. Op Lehmtabletter vun de Sumerianer ernimmt. Knuewel ass eng magesch Planz, an d'Leit hunn et benotzt fir Kulturen aus Schädlingen ze retten. Geméiss der Ägypter Legend huet de Pharao en Deel Knuewelek an d'alldeeglech Ernärung vun de Sklaven agefouert, déi d'Pyramiden gebaut hunn fir hir kierperlech Kraaft ze halen.

D'Griichen hunn d'Geméis mat Hunneg benotzt fir d'Lungekrankheet ze behandelen an d'männlech Fruchtbarkeet ze verbesseren. Zu Roum droen d'Legionären Knuewelek op hir Këscht wéi e Talisman an hunn se als antibakteriell an antiparasitescht Agent benotzt.

An Europa hunn d'Leit Knuewel als eng magesch a medizinesch Planz ugesinn, benotzt se fir d'Pescht ze behandelen, a géint béis Geeschter ze kämpfen. Déi éischt wëssenschaftlech Studie vum Knuewel, déi an der Mëtt vum 19. Joerhonnert vum Pasteur ausgefouert gouf, huet d'antibakteriell Eegeschafte vum Geméis bewisen - Mikroben wuessen net an de Beräicher ronderëm d'Scheiwen.

D'Leit hunn Knuewel als Léisung benotzt fir Infektiounen am Éischte Weltkrich ze bekämpfen. D'Geméis erschéngt Europa am 9. Joerhonnert.

Déi spuenesch Stad Las Pedronieras ass offiziell d'Welthaaptstad vum Knuewel.

D'Virdeeler vum Knuewel

Knuewelek

Knuewelek enthält vill nëtzlech Substanzen: Kalium, Kalzium, Phosphor, Vitaminnen B a C, Selen, Mangan, Jod, an äthereschen Ueleger. Zur selwechter Zäit ass dëst Geméis e zimmlech héichkalorescht Produkt-100 g enthält 149 kcal. Awer wann Dir dëst wierzegt Geméis a klenge Quantitéite verbraucht, wäert et d'Figur net schueden. Wéi och ëmmer, Knuewelek kann Ären Appetit erhéijen.

Knuewel enthält Phytonciden - onbestänneg Substanzen déi d'Planz vu Parasiten a Bakterien schützen. Wann d'Leit Phytonciden a Liewensmëttel konsuméieren, kritt de Kierper bakterizid, antiparasitesch an antimykotesch Effekter. Als Resultat vun der Studie hunn d'Wëssenschaftler bewisen datt d'Grupp vu Leit, déi regelméisseg Knuewel verbraucht hunn - dräimol manner Erkältung hat wéi déi, déi kee Knuewel giess hunn.

Positiv Effekter fir Leit

Knuewel huet e positiven Effekt op d'Aarbecht vum Herz-Kreislauf-System. Regelméisseg Konsum vun dësem Geméis hëlleft d'Bluttbildung ze stimuléieren a senkt de Blutdrock an de Cholesterinspiegel. Reduzéiert de Risiko vun Thrombosen a Bluttviskositéit. Den Zoustand vun de Schëffer beaflosst d'Fäegkeet Sauerstoff, d'Ausdauer an den Taux vum Bluttfluss an den Organer opzehuelen. Dofir Knuewelek beaflosst d'sexuell Funktioun vu Männer.

Zousätzlech fördert dëst Geméis d'Produktioun vum männleche Sex Hormon Testosteron.

Kriibspräventioun

Knuewel reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet vu Kriibs. D'Geméis enthält d'Verbindung alliin, déi am Zytoplasma fonnt gëtt. Wann e Knuewelekszéiw geschnidde gëtt, gëtt d'Zellintegritéit gestéiert, an Alliin reagéiert mam zellularen Enzym Alliinase. Als Resultat gëtt d'Substanz Allicin geformt, wat dem Knuewel säi spezifesche Geroch gëtt. D'Substanz gëtt net vum Kierper absorbéiert a gëtt a Schweess, Urin, Otem ausgeschloss.

Allicin ass en Antioxidans a kann hëllefen d'Lungkriibsentwécklung ze vermeiden, wéi chinesesch Wëssenschaftler fonnt hunn. D'Substanz brécht Kriibszellen a reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet vun enfektesche Prozesser am Atmungssystem.

Knuewelek
  • Kalorien pro 100 g 149 kcal
  • Proteinen 6.5 g
  • Fett 0.5 g
  • Kuelenhydrater 29.9 g

Schued vum Knuewel

Dëst Geméis enthält mächteg Substanzen, vun deenen en Iwwerschoss zu onerwënschte Konsequenze féiere kann. Et géif hëllefen wann Dir extrem virsiichteg wier et ze iessen an net e vernünftegen Taux iwwerschreiden zënter en Iwwerschoss vu Phytonciden am Kierper kann zu Vergëftung féieren. Et géif hëllefen, wann Dir kee Knuewel op en eidle Mo giess hutt a Leit mat Erschléissunge vu Magen-Darm-Krankheeten, fir keen Häerzer oder Krämp ze provozéieren.

Dëst Geméis stimuléiert den Appetit, dofir musst Dir säi Gebrauch während Diäten limitéieren. Fir Epilepsie ass et besser kee Knuewel ze iessen, well et en Attack ausléise kann. Sidd virsiichteg dëst Geméis fir Kanner an Allergiker ze ginn, besonnesch frësch.

Knuewelek

D'Benotzung vum Knuewel an der Medizin

Pharmazeutik bidden Kräidemedikamenter mat Knuewelek a Form vu Pulver a Kapselen an Tinkturen. D'Drogen behandelen Erkältung, entzündlech Prozesser, Krankheeten vum Herz-Kreislauf-System, an déi komplex Behandlung vu Kriibs.

D'Tinktur gëtt och extern benotzt fir Eilen a purulent Entzündungen vun der Haut ze bekämpfen. Trotz der natierlecher Zesummesetzung vum Medikament braucht Dir Iech net selwer ze medizinéieren. Ier Dir benotzt, musst Dir en Dokter consultéieren fir d'Doséierung an d'Method vun der Uwendung vum Medikament ze kontrolléieren.

Benotzt an der Volleksmedezin

D'Leit benotzen dëse Geméis an der Volleksmedezin op der ganzer Welt. Indianer benotzen et fir Asthma ze behandelen, d'Fransousen - Gripp, Däitsch - Tuberkulose, Magen-Darm-Krankheeten, a souguer Kaaltheet. An der traditioneller orientalescher Medizin ass Knuewel e Liewensmëttel dat de Metabolismus verbessert an den Verdauungsprozess stimuléiert.

Déi nëtzlech Auswierkunge vum Knuewelek op den Herz-Kreislauf-System goufen an enger 2007-Etude notéiert. D'Interaktioun vu Knuewelekomponente mat roude Blutzellen verursaacht Vasodilatatioun a senkt de Blutdrock. Amerikanesch Wëssenschaftler hunn erausfonnt datt Knuewelekstrakt Plaque an den Arterien zerstéiert an hëlleft Häerzattacken ze vermeiden.

Knuewelek

Diallylsulfid mécht d'Geméis effektiv géint Bakterien déi Liewensmëttelbaren Krankheet verursaachen. Op senger Basis plangen d'Wëssenschaftler en antibakteriell Medikament z'entwéckelen.

D'Antikriibs Eegeschafte vum Allicin am Knuewel si bestätegt ginn duerch Fuerschung vun der University of California. Am Prozess vun Experimenter mat Gamma - Bestrahlung vu Leukozyten, huet sech erausgestallt datt Zellen, déi am Knuewelekstrakt kultivéiert goufen, hir Viabilitéit behalen, am Géigesaz zu Zellen, déi ënner normale Konditioune liewen. Sou, Knuewelekpräparatioune si gutt Prophylaxe fir Leit déi mat ioniséierender Stralung interagéieren.

Benotzt an der Kosmetologie

D'Leit benotze Knuewel an der Kosmetologie wäit. D'Extrakter an d'Pomace aus Knuewel sinn Komponenten a Produkter fir Hoerverloscht, Warzen, Pilzkrankheeten an entzündegt Hautpfleeg. Knuewelek antifungal a bakterizid Eegeschafte maachen et effektiv géint dës Krankheeten.

An der Volleksmedezin ginn et vill Rezepter fir Knuewelekmasken, awer Dir sollt et nëmme benotzen nodeems Dir en Dermatolog konsultéiert hutt fir Verbrennungen an allergesch Reaktiounen ze vermeiden.

Déi nëtzlech Effekter déi d'Geméis op den Herz-Kreislauf-System bitt, sinn a ville Studien opgedaucht. D'Interaktioun vu Knuewelekomponente mat roude Blutzellen verursaacht vasodilatatioun a senkt de Blutdrock. Amerikanesch Wëssenschaftler hunn erausfonnt datt Knuewelekstrakt Plaque an den Arterien zerstéiert an hëlleft Häerzattacken ze vermeiden.

Diallylsulfid mécht d'Geméis effektiv géint Bakterien déi Liewensmëttelbaren Krankheet verursaachen. Op senger Basis plangen d'Wëssenschaftler en antibakteriell Medikament z'entwéckelen.

Knuewelek

D'Antikriibs Eegeschafte vum Allicin am Knuewel si bestätegt ginn duerch Fuerschung vun der University of California. Am Prozess vun Experimenter mat Gamma - Bestrahlung vu Leukozyten, huet sech erausgestallt datt Zellen, déi am Knuewelekstrakt kultivéiert goufen, hir Viabilitéit behalen, am Géigesaz zu Zellen, déi ënner normale Konditioune liewen. Sou, Knuewelekpräparatioune si gutt Prophylaxe fir Leit déi mat ioniséierender Stralung interagéieren.

Knuewel gëtt och an der Kosmetologie benotzt. Extrakter a Pomace ginn an Hoerverloschtprodukter, Warzen, Pilzkrankheeten, an entzündegt Hautpfleeg fonnt. Knuewelek antifungal a bakterizid Eegeschafte maachen et effektiv géint dës Krankheeten.

An der Volleksmedezin gëtt et vill Rezepter fir Masken mat derbäisetze vun eisem Geméis, awer Si sollten nëmmen no Berodung vun engem Hautarzt gebraucht fir Verbrannt an allergische Reaktiounen ze vermeiden.

D'Benotzung vum Knuewel beim Kachen

Knuewelek

Et huet eng Éiereplaz an alle Kichen vun der Welt. D'Leit benotzen béid Nelken a Pfeile fir Iessen ze maachen. Dir kënnt et an der frëscher Form fir Zaloten, Stews, Fleesch derbäi, den Ueleg fir Aroma infuséieren. D'Leit pickelen a salzen d'Pfeile. D'Leit preparéiere gär ongewéinlech Platen aus Knuewel an den USA, sou wéi Marmelade an Glace.

Wärmebehandlung hëlt d'Schaarfheet erof a reduzéiert de Geroch vu Knuewel, a reduzéiert d'Aktivitéit vu ville nëtzlechen Substanzen. Nodeems Dir e frësche giess hutt, sollt Dir am Kapp behalen datt säi Geroch nach eng Zäit bestoe bleift, wat Dir net ka mat Kaugummi eliminéieren oder d'Zänn ofstoen, well onbestänneg Verbindungen mat Schweess, Spaut a Talg entlooss ginn.

Dir sollt Knuewel mat Vollkorn benotzen, déi vill Zink an Eisen enthalen, well dëst Geméis eng besser Absorptioun vun dësen Elementer fördert.

Gebakene Knuewelek

Knuewelek

Dir kënnt et baken, da maache a verdeelen op Cracker, Toast, Brout. Mëschung mat Botter, füügt zu Kasserollen a Saucen.

  • Knuewel - verschidde ganz Käpp ouni Pfeile
  • Olivenueleg

Ewechzehuelen verschidde baussenzeg Schichten vun de Käpp, loosst déi lescht. Trimm den Uewen of andeems Dir d'Kile opmaacht. Drëpse mat Olivenueleg a wéckelen all Kapp a Folie. Plaz op engem Bakblech a baken bei 180 Grad fir 40 Minutten. Déi genau Zäit hänkt vun der Gréisst of.

Sauerrahm Zooss

Knuewelek

E gesonde Kalorie-Ersatz fir Mayonnaise. Super Dressing fir Zaloten an eng Zooss fir Fleesch, Fësch, Geméis, a Kasserol. Dir kënnt Greens duerch en anere Favorit ersetzen.

  • Knuewel - 5 mëttlere Neelcheskäpp
  • Sauer Creme (10%) - Glas
  • Gréng: Petersilie, Dill, Cilantro - nëmmen eng hallef Bunch
  • Salz, Peffer - fir ze schmaachen

Gréng wäschen a kleng hacken. Gitt déi geschielte Knuewelekszéiwen duerch eng Press. Mix alles mat sauer Rahm, add Salz a Peffer, mixen.

Wéi wielen a späicheren

Wann Dir wielt, ass et wichteg oppassen op d'Feele vu Rot a Schimmel. De Kapp soll an engem dréchenen Haische sinn ouni Void oder Schued. Sprouted Pfeile reduzéieren d'Geméis d'Gesondheet allméi, also ass et besser ouni gréng Pfeiler virzekafen.

Am Frigo sollt Dir et net méi laang wéi e Mount späicheren - et fänkt méi wäit aus exzessiver Fiichtegkeet ze verschlechteren. Fir méi laang sollt Dir Späicheren, dréchen, donkel, cool Plazen, wéi Ënnerlagen benotzen.

Et géif hëllefen wann Dir geschielt Neelcheskäpp am Frigo fir e puer Deeg stockéiert. Wärend et wichteg ass se an engem zouene Behälter ze halen, soss de Geroch vu Knuewel d'Kamera fir eng laang Zäit drénken.

Kuckt de nëtzlechen Video hei drënner wéi de Knuewelek wuessen:

Wéi Knuewelek Wuesse - De Definitive Guide Fir Ufänger

Hannerlooss eng Äntwert