guava

description

Guava ass eng Gattung vu Planzen an der Famill Myrtle, kleng ëmmergréng Beem a Sträich déi an den Tropen heemkommen.

Guava Uebst (vu 4 bis 12 cm) sinn ähnlech a Form wéi en Apel, bedeckt mat enger dënn Haut, an dat reift Fleesch ass rout a Faarf, en ausgesprochenen agreabele Aroma an e séissen oder sauere Goût, erënnert un Ananas an Äerdbier.

Dës tropesch Uebst enthält vill Vitaminnen - A, B a besonnesch C, bis zu 10 Mol méi wéi Zitrusfruchten (240 mg pro 100 Gramm), also ass et recommandéiert se fir zukënfteg Mammen a Kanner ze benotzen fir d'Immunitéit ze stäerken, séier ze restauréieren Kraaft an erhéicht den allgemenge Kierpertoun. Et ass einfach eng ideal Fruucht fir schwangere Fraen, well et eng equilibréiert Zesummesetzung vu Vitaminnen a Mineralstoffer enthält, besonnesch Folsäure.

D'Guava Uebst ass gebierteg vu Mexiko, wou d'Uebst scho laang op risege Plantagen ugebaut gouf a benotzt gouf fir Desserten an alkoholescht Gedrénks ze maachen. Wärend der Koloniséierung vu Südamerika huet déi wuessend Regioun sech ausgebaut an elo ass Thailand ee vun de weltwäite Fournisseure vun Uebst ginn. Hei ginn d'Uebst Farang genannt - "Auslänner", an d'Touristen kennen se als Guayava.

Guava Uebst gesinn aus wéi kleng Kugelen mat engem Duerchmiesser vun 10-15 Zentimeter. D'Schuel ass dënn a liicht ofgeklappt, ofhängeg vun der Varietéit huet et eng Faarf vu hellgréng bis donkel Crimson. Am saftleche Pulp gi vill kleng Schanken - vun 100 bis 500 Stécker.

De Goût vu Guava ass ganz ongewéinlech. Reife, liicht mëll Uebst si ähnlech a Faarf wéi Waassermeloun, a schmaache wéi Hambieren mat Hiweiser op Nadelen. Strawberry Guava ass besonnesch populär - d'Varietéit huet eng saftbar Pulp, erënnert un eng Kombinatioun vun Erdbeeren an Ananas.

Guava Uebst gi wäit an Iessen benotzt (Gelee, Gebees, Jusen) an an der Fabrikatioun vun alkoholesche Gedrénks.

Wuesse Plazen

Brasilien, Kolumbien, Mexiko, USA, Karibik, Indien, Pakistan, Ägypten a Südafrika.

Zesummesetzung a Kaloriegehalt vu Guava

D'Virdeeler vun der Guava leien am héijen Inhalt vu Vitaminnen, Mikro- a Makroelementer. D'Uebst ass 81% Waasser, exzellenten Duuschtläscher a praktesch ouni Zocker.

Mir presentéiere Lëschte vun Nährstoffer a Guava pro 100 Gramm frësche Pulp.

Vitaminnen

• Vitamin A (Beta-Karotin) - 0.3 mg
• Vitamin B1 (Thiamin) - 0.07 mg
• Vitamin B2 (Riboflavin) - 0.07 mg
• Niacin (Vitamin B3 oder Vitamin PP) - 1.2 mg
• Vitamin B5 (Pantothensäure) - 0.2 mg
• Vitamin B6 (Pyridoxin) - 0.06 mg
• Folinsäure (Vitamin B9) - 50 mcg
• Vitamin C (Ascorbinsäure) - bis zu 240 mg
• Vitamin E (Tocopherol) - 1.1 mg
• Spuerelementer

• Eisen - 1.2 mg
• Mangan - 145 mcg
• Kupfer - 0.25 mg
• Selen - 0.7 mcg
• Zénk - 0.25 mg
• Macronährstécker

• Kalium - 420 mg
• Kalzium - 20 mg
• Magnesium - 12 mg
• Natrium - 5 mg
• Phosphor - 42 mg

Kaloriengehalt vu Guava ass 68 Kalorien pro 100 g

Firwat Guava ass gutt fir Iech

Guava Uebst sinn eng natierlech Quell vu Vitaminnen a Mikroelementer an enger equilibréierter Zesummesetzung. Den nidderegen glycemesche Index ass passend fir Leit mat Diabetis an déi op enger Diät. A Mexiko gëtt Guava als d'Fruucht vu Laangheet ugesinn - wann Dir 3-4 Stécker iesst, kënnt Dir vu ville Krankheeten lass ginn.

Allgemeng Virdeel vu Guava

Guava huet 10 Mol méi Vitamin C wéi Zitrusfruchten. Regelméisseg Konsum vu frëschem Uebst an an Zaloten stäerkt d'Immun- a Lymphsystemer, verbessert de Gesamtton vum Kierper.

D'Uebst huet en astringéierten, bakteriziden an antispasmodeschen Effekt; Dir musst Guava mat Somen iessen, déi Substanzen enthalen déi d'Darmmikroflora restauréieren.
D'Uebst gëtt empfohlen fir d'Diät vu Leit, déi u Stéierunge vum Zentralnervensystem leiden. Besonnesch Guava ass an der Diät fir d'Behandlung vun Epilepsie abegraff.

Fir Männer

D'Planz huet en analgetesche Effekt. Fir Gelenkstreckungen, Plooschteren no der Turnhalle an aner Verletzungen, Guava-Blieder sinn un der schmerzender Plaz gebonnen an e puer Stonnen hannerlooss bis de Péng erofgeet.
De saftleche Pulp vun der Fruucht stimuléiert d'Gehir an enthält Säuren déi d'Transmissioun vu Signaler am Gehir aktivéieren. Virun engem wichtegen Examen oder op der Aarbecht, iesst eng hallef Uebst fir Äre Fokus ze erhéijen.

Fir Fraen

Guava enthält eng ausgeglach Kombinatioun vu Kalzium, Phosphor an Eisen - wesentlech Spuerelementer an der Diät vun enger schwanger Fra. Et gëtt empfohlen all Dag 1-2 Uebst ze iessen.

D'Uebst huet e positiven Effekt op d'Produktioun vum weiblechen Hormon Östrogen. Während der Menopause musst Dir all Dag 1 Uebst iessen fir den endokrinen System normaliséieren.
Guava enthält Koffer, wat d'Produktioun vu roude Bluttzellen stimuléiert. Wärend der Menstruatioun verléiert eng Fra bis zu 300 ml Blutt, an dësen Deeg ass et néideg 1 Uebst pro Dag ze iessen fir Hämatopoiesis opzefëllen.
Fir Kanner

An der kaler Joreszäit ginn d'Kanner dacks krank wéinst gerénger Immunitéit. 1/2 vun de Friichte enthält den alldeegleche Bedierfnes vu Vitamin C fir e Kand, et ass eng schmackhaft Verhënnerung vu Erkältung an en exzellenten Ersatz fir Vitamin Apdikt Komplexen.

Séiss Uebst enthält Magnesium a Kalium, hëllefe mam Stress an Iwweranstrengung eens ze ginn, wat dacks mat jonke Kanner geschitt, déi net wëssen, wéi se mat hiren Emotiounen eens ginn.

Guava Schued a Kontraindikatiounen

Guava ass ouni Zocker, huet en niddrege glykämeschen Index a gëtt fir Leit mat Diabetis a Moderatioun empfohlen. Awer och déi nëtzlechst Uebst huet Kontraindikatiounen fir ze benotzen:

• Wann Dir Guava fir d'éischte Kéier probéiert, limitéiert Iech op 1-2 Uebst. Eng allergesch Reaktioun op en neit Produkt ass méiglech, dacks mat ze vill iessen, opgeregt Bauch gëtt en Nieweneffekt
• Onreife Friichte si schiedlech fir Krankheeten vun den Nieren an Adrenal Drénken
• Et ass strikt verbueden ze probéieren duerch d'Schanken vun der Guava ze bäissen, fir Är Zänn net ze briechen
• Dir sollt net Uebst iesse fir Leit mat héijer Mo Aciditéit, séiss a sauer Uebst kënnen Häerzkrankheet provozéieren.

Wéi wielen ech Guava

Wiel vun enger leckerer, reife, awer net iwwerreife Guava ass net einfach. Hutt Dir d'Méiglechkeet mat engem ze shoppen, dee vill iwwer exotesch Uebst weess? Gitt sécher ze beobachten wéi d'Uebst, déi hie gewielt hunn, ausgesinn, erënnert un hire Geschmaach an Aroma. Wann et keen Expert an der Géigend ass, musst Dir Iech un alles erënneren, wat Dir iwwer dëst Thema gelies hutt a probéiert theoretescht Wëssen an der Praxis anzesetzen.

Wat sinn d'Zeeche vun enger reife Guava?

Faarf schielen

Ganz reife Guava Uebst huet normalerweis keng eenheetlech Faarf. Oft (awer net ëmmer) hänkt säi Schiet vun der Faarf vum Pulp of. Bei Uebst mat giel oder orange Fleesch ass et giel, a wann d'Fleesch rout oder burgundi ass, ass dee selwechte Schiet op der Schuel präsent. Nëmmen Uebst mat wäiss oder grénger Pulp, och wa se reift sinn, ännert d'Faarf vun der Schuel net, dofir, fir de Grad vun hirer Reife ze bestëmmen, musst Dir op aner Zeeche fokusséieren.

Och wann Dir eng Guava wielt, bewäert d'Erscheinung vun der Fruucht. Extern Schued, Splécken, donkel Flecken, kleng Dents sinn inakzeptabel: de Goût wäert mëttelméisseg sinn, net ze soen, datt déi beschiedegt Uebst sech verschlechtert a ganz séier verrotten.

Pulp Faarf

An onreife Guava-Uebst huet de Pulp eng gréngfaarweg Faarf, well e reift, kritt e wäiss oder, manner dacks, giel, waarmrosa, rout a souguer burgundesch Nuancen. An Uebst mat gréngem Pulp ännert d'Faarf praktesch net.

Geroch

Eng aner charakteristesch Feature vun enger reife Guava ass säin Aroma - séiss, ganz intensiv, erkennbar an engem Radius vun e puer Meter. Wann d'Fruucht, déi Dir gewielt hutt, bal net richen, heescht dat, datt et nach net geräift ass. Awer passt op: wann d'Sauerei kloer am Geroch vu Guava ze spieren ass, sinn d'Fruucht iwwerreif a kënnen net giess ginn.

Probéiert

Ganz reife Guava huet e ganz séissen Goût. Bestëmmt wéi eng vun de bekannte Friichten et ausgesäit ass zimmlech schwéier. Vill beschreiwen et als de Goût vun Ananas mat engem Hiweis vun Zitroun oder Beeren - Äerdbier, Hambieren, awer séiss ass d'Haaptzeeche vun enger reife Fruucht. Onripe Guava ass e bësse sauer. Fir dës charakteristesch Sauer gëtt et vun e puer Gourmeten appréciéiert.

Guava Schued a Kontraindikatiounen

Guava ass ouni Zocker, huet en niddrege glykämeschen Index a gëtt fir Leit mat Diabetis a Moderatioun empfohlen. Awer och déi nëtzlechst Uebst huet Kontraindikatiounen fir ze benotzen:

• Wann Dir Guava fir d'éischte Kéier probéiert, limitéiert Iech op 1-2 Uebst. Eng allergesch Reaktioun op en neit Produkt ass méiglech, dacks mat ze vill iessen, opgeregt Bauch gëtt en Nieweneffekt
• Onreife Friichte si schiedlech fir Krankheeten vun den Nieren an Adrenal Drénken
• Et ass strikt verbueden ze probéieren duerch d'Schanken vun der Guava ze bäissen, fir Är Zänn net ze briechen
• Dir sollt net Uebst iesse fir Leit mat héijer Mo Aciditéit, séiss a sauer Uebst kënnen Häerzkrankheet provozéieren.

Wéi wielen ech Guava

Wiel vun enger leckerer, reife, awer net iwwerreife Guava ass net einfach. Hutt Dir d'Méiglechkeet mat engem ze shoppen, dee vill iwwer exotesch Uebst weess? Gitt sécher ze beobachten wéi d'Uebst, déi hie gewielt hunn, ausgesinn, erënnert un hire Geschmaach an Aroma. Wann et keen Expert an der Géigend ass, musst Dir Iech un alles erënneren, wat Dir iwwer dëst Thema gelies hutt a probéiert theoretescht Wëssen an der Praxis anzesetzen.

Qualitéite schmaachen

Am Erscheinungsbild gläicht d'Guava e lumpen Apel. De Goût ass variéiert. Et gi sauer, séiss a sauer a séiss Varietéiten. Séiss Uebst mat enger liichter Sauerei si besonnesch geschätzt.

Psidium emittéiert en delikaten Aroma deen den Doft vun Äerdbier, Ananas a Quitten kombinéiert. Dank dem wonnerschéinen Aroma vun de Friichten hunn d'Spuenier, déi als éischt d'Guava Groves entdeckt hunn, decidéiert datt se an engem äerdesche Paradäis waren.

Kachen Uwendungen

Den tropeschen Apel gëtt rau giess. Reife Uebst gi mat der Schuel a Somen verbraucht. An Thailand gëtt Guava onripe giess: et killt de Kierper perfekt of a rett se vun Iwwerhëtzung. Fir de sauere a bittere Goût z'ënnerbriechen, sprëtzen d'Früchte mat Zocker. An Indien ginn Salz a schwaarze Peffer als Gewierz fir Psidium benotzt.

Dir kënnt d'Guava afréieren, dréchen a konservéieren. Et gëtt benotzt fir Jusen, Kompoten, Siropen, Sorbet, Tonic, Zaloten, Gromperepuree, "Uebstöl", Ketchup, Nuddelen, souwéi fir Aroma Gedrénks ze benotzen. Wéinst dem héije Inhalt vu Pektine ginn tropesch Äppel benotzt fir Jelly, Konfigur, Marmelade a Marmelade ze maachen. Fuert Uebst an d'Glace, d'Waffelen, d'Pudding, d'Joghurt, d'Milkshakes. Guava Kéis ass ee vun de beschten orientalesche Séissegkeeten. Si maachen och eng Fëllung fir Pies dovun.

Guava ass gutt mat roude Fleesch, Tomaten, Paprika, Mëllechprodukter, Eisekuchen, Puddingen, séiss a sauer Uebst, wéi och Cilantro, Knuewel, Chili, roude Zwiebelen. Et gëtt en exquisite Goût un Uebst a Geméis Zaloten. Tropesch Äppelgelee ass en exzellente Bäilag fir Fësch, Schweinefleesch a Rëndfleesch Platen.

Medizinesch Benotzung vu Guava

Guava (Thai Numm - farang, dat heescht "Auslänner") gouf vun de Spuenier an Thailand agefouert.

A ville Länner ginn d'Eegeschafte vu Guava an der Medizin benotzt, d'Fruucht huet antimikrobiell, bakterizid, astringent an antiseptesch Eegeschaften, et enthält fënnef Mol méi Vitamin C wéi eng Orange.

Et ass virwëtzeg datt net nëmmen d'Guava Uebst fir medizinesch Zwecker benotzt ginn, awer och Blieder, Blummen a Rinde. Guava Blieder gi gebraut wéi Téi a gedronk fir Verdauung, Dysenterie, menstruéierend Onregelméissegkeeten an Schwindel, a ginn extern fir Hautkrankheeten benotzt.