Hällefut

description

Den Hellefësch ass e marinesche Raubfësch. Seng Gréisst erreecht zwee Meter, a säi Gewiicht ass honnert Kilogramm. Eng speziell Feature vun dësem Fësch ass d'Location vun den Aen: si leie béid am richtege Kappdeel. D'Hautfaarf vun engem Mieresbewunner ka variéieren vun donkel gréng bis brong-schwaarz, ofhängeg vum Liewensraum.

Haut ginn et véier Aarte vun Halbut:

  1. Wäiss (gewéinlech) - déi gréissten Zalot vun der Hallef, deem säi Gewiicht dräihonnert a fofzeg Kilogramm erreeche kann, an d'Längt ass fënnef Meter; dës Risen sinn Awunner vum Bering an Okhotsk Mier;
  2. Blo-brong (schwaarz) - e Fësch vu mëttlerer Gréisst, waacht fofzeg Kilogramm a bis zu annerhallef Meter laang, an de selwechte Plazen wéi déi wäissgesiichter Aart fonnt;
  3. Amerikanesch Pfeiltand - d'Gréisst vun esou engem Fësch iwwerschreift normalerweis net uechtzeg-fënnef Zentimeter, an d'Mass ass dräi Kilogramm, lieft meeschtens am nërdlechen Deel vun den USA;
  4. Asiatesch Pfeilzänn ass déi klengst Aart vun Halbut, déi bis zu siwwenzeg-dräi Zentimeter laang gëtt a waacht bis zu zwee Kilogramm, fonnt a Japan a Beringer Mier.

Halibut Fleesch ass wäiss a Faarf an huet eng net-knaschteg a fetteg Textur. Déi wäiss gebakene Spezies vun dësem Fësch ass de Leader am Geschmaach. Et gëtt als déi delikat a lecker ugesinn.

D'Virdeeler vum Halibut

Halibut ass e fettege Fësch, e Lagerhaus vu verschiddene Vitaminnen, Spuerelementer a Fettsaieren, déi de mënschleche Kierper sou vill brauch. Et enthält Vitamine A, E, déi verantwortlech si fir de Fonctionnement vum Verdauungstrakt a verbesseren den Teint an d'Haut Zoustand.

Donieft ass dëse Mierfësch räich u Vitamin D, wat besonnesch wichteg ass fir d'Awunner vun dëse Regiounen mat engem offensichtleche Mangel u Sonn.

Wat Vitamin B ugeet, wat e gënschtegen Effekt op de ganze Kierper funktionnéiert, an der Hellewull gëtt et vu bal alle Variatiounen (vu B1 bis B7) duergestallt.

Hällefut

Vun de Mikroelementer enthält dëse Fësch Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium, Zink. Déi bemierkt Zesummesetzung huet e positiven Effekt op bal all Prozesser am Kierper: vu Bluttproduktioun bis d'Erhéijung vun der Immunitéit vum ganze Kierper.

Wéinst der genuch Quantitéit vun Omega-3 Fettsäuren an Halbut, déi onverzichtbar si fir d'Mauere vu Bluttgefässer ze stäerken, ass de Fësch déi ganz populär Empfehlung vu Spezialisten fir Leit mat Schlaganfall an Häerzproblemer.

D'Fett aus Halibut enthält, dat allgemeng an der Medizin an an der Kosmetologie benotzt gëtt, ass vu besonnesche Wäert.

Et ass kee Geheimnis fir iergendeen datt de Kaloriegehalt vun engem Platen gréisstendeels vun der Kachmethod ofhänkt, a Verbindung mat där et entweder erop oder erof geet.

An Halibut ass keng Ausnahm, awer seng Besonderheet ass datt sou Rennen ganz anescht sinn wa mir dëst an engem digitale Verhältnis betruechten, da ännert de Kaloriegehalt vun der Halbut ëm e puer Dosen Eenheeten.

Halibut Kontraindikatiounen

Trotz senger räicher Zesummesetzung huet sou Fësch eng Lëscht vu Kontraindikatiounen fir de Konsum. Et kann e wesentleche Schued fir de Kierper bei Krankheeten vum Magen, Darm a Liewer verursaachen. Dëst Iessen ass besonnesch contraindicated fir Leit mat Hypertonie a Nierkrankheeten. Dokteren empfeelen dës Delikatesse net ze benotzen am Fall vun enger allergescher Reaktioun op Seafood.

Halibut ass eng onheemlech schmackhaft a gesond Aart Fësch mat säftege Fleesch mat exzellentem Geschmaach an delikater Textur!

Kalorie Inhalt a Zesummesetzung

Hällefut

Zum Beispill, Rohliut enthält e bësse méi wéi 130 kcal, a gekachten Halbut enthält ongeféier 220 kcal.

  • Proteinen - just iwwer 18 Gramm;
  • Fette - 3 Gramm;
  • Kuelenhydrater - 0 Gramm.

Wéi wielen a späicheren d'Halbut Fësch?

Fir de richtegen Hellefësch ze wielen, musst Dir verschidde ganz wichteg Regele wëssen. Als éischt musst Dir oppassen op den Zoustand vun den Aen an der Haut vun dësem Marine Fësch. Si sollten glänzend sinn an och eng transparent Textur hunn.

Et ass derwäert Fësch opzeginn wann et Schleim op senge Flossen ass. Och wann Dir Hallefkäscht kaaft, empfehlen Dir Iech et mat Ärem Fanger sanft dréckt. Wann d'Dent séier ausgläicht, da ass de Fësch frësch. Vill Äis um Fësch schwätzt dovun datt et e puer Mol afréiert.

Haut ass gefruerenen Hälle meescht am Verkaf, also kaaft se ganz, an net opgeschnidden, sou datt se manner Fiichtegkeet beim Entféieren verléieren.
Dir braucht nëmmen Fësch ze entdeelen natierlech. Fir dëst ze maachen, ass et besser et am Frigo op déi ënnescht Regal ze leeën.

Et ass am beschten dëst Iessen am Gefriesseler bei enger Temperatur net méi héich wéi uechtzéng Grad ze stockéieren. Ënnert dëse Konditioune ass d'Haltbarkeet vun der Hällef fënnef Méint.

Kachen Uwendungen

Hällefut

Et ass ganz einfach e Gebrauch beim Kachen fir sou lecker Fësch ze fannen. An dësem Beräich ass d'Hallibut vun engem héije Wäert wéinst sengem säftege an zaarten Fleesch, souwéi fir säin exzellent séissen Geschmaach.
Et gi vill Weeër fir dës Delikatesse virzebereeden. Et kann de folgenden Aarte vu Veraarbechtung ausgesat ginn:

  • Kachen;
  • frittéieren;
  • baken;
  • fëmmen;
  • marinéieren;
  • Salz;
  • läschen.

Äis Crème oder frësche Halibut ka gutt si fir vill verschidden Aperitiven ze maachen. Zoppen a lecker Kuchfëllungen sinn och gutt aus dësem Fësch.

Halibut an orange Zooss op engem Gromperekëssen

Hällefut

Zutaten fir 4-5 Portiounen

  • 800 Gramm Zalot
  • 2 Zwiebelen
  • 1 TL Sahara
  • eng TL Balsamico Esseg
  • 1 orange
  • Salz Peffer
  • 200 ml Crème 20%
  • 200 gr Schampes
  • 6-8 Gromperen
  • Koup Gréng
  • Botter fir ze fritéieren an ze kachen

Wéi ze kachen

  1. Halibut spülen a a Portioune schneiden. Saison mat Salz a Peffer fir ze schmaachen. Fritt an enger Bratpfanne a Botter a füügt de Jus vun der Orange derbäi.
  2. Den Zwiebel schielen an a grousse Scheiwen schneiden. An enger Pan, fritt se a Balsamico Esseg a füügt Zocker derbäi.
  3. Mëttlerweil schielen d'Kartoffelen a kachen a gesalzt Waasser. Nodeems et gekacht ass, puréiert et no Ärem Liiblingsrezept. Ech benotzen et mat der Zousatz vun waarmer Mëllech sou datt et net verschwënnt.
  4. Et bleift fir d'cremeg Pilzdressing virzebereeden. Hack d'Pilze a braten se. Nodeems se brong sinn, addéiere Rahm a simmer bis et verdickt ass, Salz, Peffer, Kraider bäiginn.
  5. All d'Ingredienten si fäerdeg; et bleift de Plat ze sammelen. Maacht Gromperepuree op eng Plack am Zentrum, Halbut uewen. Dropgesat mat cremeger Pilzdressing a garnéiert mat orange Keile a karamelliséierte Zwiebelen. Uewen hunn ech grober Peffer bäigefüügt.
  6. Äert Iessen ass prett! Et ass Zäit ze iwwerraschen!
Erstaunlech Riesen Halibut Fëschen Um Mier - Schnellsten Halibut Filet Veraarbechtung Fäegkeeten

2 Comments

  1. Wow, dësen Artikel ass schéin, meng Schwëster analyséiert sou
    Saachen, also wäert ech hatt vermëttelen.

  2. o Käschten není řeč

Hannerlooss eng Äntwert