Inhalter
- Muert Muffins mat Nëss
- Apple-Kéis Muffins mat Kanéil
- Muffins mat gedréchent Uebst
- Muffins mat knusprechem Speck an Ënnen
- Muffins mat Courgette, Kéis a Minze
- Muffins mat Haferflocken a Feigen
- Schockela Muffins no engem geheime Rezept
- Muffins mat gefëmmtem Saumon an Dill
- Bananenmuffins mat Haferflocken an Hunneg
- Mais Muffins mat gréngen Ënnen a Chili
- Muffins mat Bananen a gedréchent Aprikosen
- Orange Muffins mat Cranberen
- Muffins mat gedréchent Tomaten a Kéis
- Himbeer Muffins
- Muffins mat Zucchini, Feta a gréngen Ënnen
Séier hausgemaachte Kuchen verléieren ni hir Relevanz. Dëst ass e super Snack fir d'Aarbecht, e Snack fir e Kand an d'Schoul, e Plëséier fir e Picknick oder e Besuch, oder wann Dir just eppes leckeres wollt. A wann den Teig fir d'Cupcakes gutt gekneet muss ginn, befollegt seng Struktur, dann ass alles vill méi einfach mat Muffins.
"Et ass richteg datt se soen datt alles einfach an genial ass. De Punkt ass dëst: getrennt trocken Zutaten, getrennt naass, a mëschen net ze grëndlech. An da kréien mir dës eenzegaarteg feucht Loftstruktur. An am wichtegsten, si kënnen aus alles gemaach ginn. Si kënne séiss, salzeg gemaach ginn, Kéis, Nëss, Somen, Schockela oder gedréchent Uebst derbäi ginn, “seet d'Yulia Vysotskaya iwwer Muffins. A mir hunn déi bescht Rezepter gewielt fir datt Dir dëst wonnerschéint Pâtissier haut fir Äert Heem scho virbereet.
Muert Muffins mat Nëss
Dir kënnt sou Muffins mat Zucchini oder Rüben virbereeden.
Apple-Kéis Muffins mat Kanéil
De séissen Goût vu Maasdam ass ganz gutt beim Baken, fir eis Muffins ass et just wat Dir braucht. Et ass besser en zolitten Apel ze benotzen an net rout-gréng Äppel behuelen sech besser beim Baken.
Muffins mat gedréchent Uebst
Walnëss si passend anstatt Pekanneien, a flëssege Hunneg ass gëeegent amplaz vum Ahornsirop. Muffins kënne gefruer ginn an am Frigo fir ongeféier zwee Méint gelagert ginn. Serve kal oder waarm mat Marmelade, hausgemaachte Kompott oder gedréchenten Aprikosen, Dir kënnt Glace Zocker ginn.
Muffins mat knusprechem Speck an Ënnen
Dir kënnt Fett mat enger Fleeschschicht benotzen, d'Haapt Saach ass datt et e gefëmmtem Goût gëtt. Amplaz vu frësche Péiterséilech, dréchen Kraider déi Dir gären maache wäert.
Muffins mat Courgette, Kéis a Minze
Dës Muffins sinn e ganz equilibréiert Iessen: et gi béid Proteinen a Kuelenhydrater. Et ass besser e parfüméierter Kéis ze huelen, zum Beispill Maasdam. Dir kënnt ouni Semolina maachen, awer et gëtt eng gutt Looseness. Serve dës Muffins gutt mat enger grénger Zalot.
Muffins mat Haferflocken a Feigen
Dëst Rezept ass ideal fir kleng Net-Kanner déi refuséieren Haferfloss moies ze iessen, heiansdo kënne se mat sou wonnerschéine Muffins frou sinn. Am Allgemengen ass Haferfloss moies dat wat Dir braucht, an an esou Muffins sangen an danzen se. Amplaz vu Feigen kënnt Dir all aner gedréchent Uebst huelen, awer Feigen sinn och ganz nëtzlech.
Schockela Muffins no engem geheime Rezept
Amplaz vun Hieselnëss kënnt Dir Mandelen huelen. Wann Dir Séissegkeeten gär hutt - fügen 150 oder souguer 200 g Pudderzocker derbäi! A keng Angscht, d'Proteine ëmzebréngen, si ginn ëmmer mat Pudderzocker geklappt wéi néideg: wat Dir méi schläift, wat se besser sinn.
Muffins mat gefëmmtem Saumon an Dill
Dir kënnt Mascarpone oder séiss Kéis mat engem héije Fettgehalt benotzen. Probéiert net ze suergen datt den Teig glat an ouni Klumpen ass - d'Muffins ginn net loft. Wann Dir den Teig an d'Formen plazéiert, probéiert d'Salmonstécker an de Muffins ze verstoppen sou datt se mëll bleiwen.
Bananenmuffins mat Haferflocken an Hunneg
Bananen solle ganz reift sinn, sou datt kee méi doheem iesse wëll. Olivenueleg gëtt hei guer net gefillt, awer et hëlleft wierklech d'Struktur vum Teig, an Haferflocken sinn net nëmmen nëtzlech, awer och knaschteg nom Baken besser wéi all Nëss!
Mais Muffins mat gréngen Ënnen a Chili
Dir musst mat dësem Test sou wéineg wéi méiglech schaffen, da gëtt et üppig. Wann den Teig gebrach ass, ginn d'Muffins aus Gummi.
Muffins mat Bananen a gedréchent Aprikosen
D'Muffins 15 Minutten baken, liicht ofkillen a mat Pudderzocker bestreeën. Hëlleft Iech selwer!
Orange Muffins mat Cranberen
Amplaz Walnüssen, fillt Iech gär Haselnüssen, Mandelen, Pekannoten oder Piniennëss ze setzen, anstatt Cranberries - Erdbeeren, Hambieren, Molbieren, oder souguer just geräiftem Apel oder Stécker Biren. Wann Dir op enger Diät sidd, ersetzt ganz Mëllech mat geschuelter oder Kefir, a Weess Miel mat grober Miel.
Muffins mat gedréchent Tomaten a Kéis
Wann et keng gedréchent Tomaten am Ueleg sinn, kënnt Dir trocken benotzen, Oliven oder Oliven sinn och gëeegent.
Himbeer Muffins
Wann Dir Muffins virbereet, ass et ganz wichteg trocken Zutaten getrennt a flësseg Zutaten getrennt ze vermëschen. Amplaz vu Joghurt kënnt Dir décke Kefir oder Joghurt mat normalen Fettgehalt huelen. A probéiert net emol de Marmelade mat Marmelade ze ersetzen - et wäert sech verbreeden beim Baken!
Muffins mat Zucchini, Feta a gréngen Ënnen
Ech addéiere gär Zucchini zum Baken - et gëtt Feuchtigkeit, Volumen, Glanz, Ausserdeem gëtt et souguer e séiss Pâtissier mat Zucchini. Wielt de Fettgehalt vu sauere Crème selwer-fettarme Sourcreme ass gëeegent, awer fetter Sourcreme wäert och gutt sinn.
Kachen mat Freed! Fir méi Bakrezepter vum Yulia Vysotskaya, kuckt de Link.