Inhalter
Wéi laang eng Reenschicht kachen?
Kachen Champignonen Reenmantel fir 15 Minutten.
Champignonsuppe mat Reenschichten
Wat Dir braucht fir Reemantelzopp
Reenschaueren - 400 Gramm
Poulet Bouillon - 3 Liter
Kartoffel - 4 mëttel
Vermicelli - 50 Gramm
Béi - 1 Kapp
Botter - 50 Gramm
Dill a Péiterséilech - e puer Zwee
Salz, Peffer - fir ze schmaachen
Wéi maachen Reenmantel Zopp
1. Maacht eng Kasseroll mat 3 Liter Pouletebak iwwer d'Feier.
2. Wielt a spullt Reenschichten, a grouss Wierfele geschnidden (loosst kleng Reenschichten intakt).
3. D'Gromperen wäschen a schielen, a Wierfele geschnidden.
4. Füügt d'Gromperen an d'Bouillon.
5. Schielt, schneit a fritt d'Zwiebel a Botter.
6. Reenschauere bäiginn a 5 Minutte kachen.
7. Setzt Reenschaueren an Zwiebelen, souwéi Nuddelen an de Bouillon, addéiere Salz a Peffer.
8. Kacht fir 5 Minutten ënner dem Deckel, schalt d'Hëtzt aus a loosst nach eng Kéier 5 Minutten.
9. Serve Reenschirtsuppe mat gehackte Kraider.
Wéi reent Mäntel
Salz - e Läffel
Esseg - 5 Zoppeläffel Esseg 6%
Zocker - e Läffel
Schwaarz Pefferkären - 6 Ierbsen
Nelken - 2 Stéck
Prabbelien vun Dill - 3-4 Prabbelien
Knuewel - 3 Neelcheskäpp
Wéi een agemaachte Reenschauere mécht
1. D'Pilze sortéieren, schielen a kachen.
2. Salz, Zocker a Gewierzer derbäi ginn an 10 Minutte kache loossen, Esseg derbäi ginn.
3. Maacht d'Champignonen a Glidder, schëdd iwwer d'Marinad an zou.
Spaass Fakten iwwer Reenschaueren
- Haut gëtt vu glatte Reenschaueren ewechgeholl, et ass net néideg vu Kéiseker.
- Nëmme wäiss jonk Reenschauere giess.
- Wann d'Been vun der Reenschicht giel ass, sou eng Reenschicht net fir Iessen.
- Raincoat Saison leeft vu Mee bis November.
>>