Wéi laang kachen Tinder Pilze?

Wéi laang kachen Tinder Pilze?

Kuk Polypore fir eng hallef Stonn am Salzwaasser.

Wéi een Tinder Pilz kacht

Dir braucht - Tinder Pilz, Waasser drénken, Waasser kachen

1. Gesammelt Polyporen mussen direkt gesaumt ginn, well se séier härte fänken.

2. D'Period vum Champignon ze drénken - 6 Stonnen; d'Waasser soll all Stonn gewiesselt ginn.

3. Um Enn vum Séiss, schielt déi iewescht dichte Flakelen of.

4. Huelt de Stamm vum Pilz erof (et ass ze dicht) an den haarde Pulp direkt um Stamm.

5. Setzt en Dëppe mat Tinder Pilz op mëttlerer Hëtzt, füügt e bësse Salz zum Waasser.

6. Kacht den Tinder Pilz fir 30 Minutten.

 

Wéi een Tinder Pilz Zopp mécht

Produkter

Tinder Pilz - 250 Gramm

Kartoffel - 2 Stéck (mëttel)

Muerten - 1 Stéck (kleng)

Vermicelli - 50 Gramm

Botter - onvollstänneg Läffel

Bucht Blat - 1 Stéck

Pfeffer (Erbsen) - 3 Erbsen

Dill a Péiterséilech - 5 Stéck

Wéi een Tinder Pilz Zopp mécht

1. Loosst Tinder Pilz a kacht.

2. Schielen, wäschen, schneiden d'Kartoffel a kleng Scheiwen.

3. Karrott schneiden, wäschen, a Sträifen schneiden.

4. Füügt Karotten a Gromperen an de Bouillon, dee kritt gëtt nom Kachen vun de Champignonen.

5. Kachen Geméis fir 10 Minutten.

6. Nuddelen derbäisetzen.

7. Salz d'Zopp fir ze schmaachen, Buchtblieder a Pefferkär bäiginn.

8. Um Enn vum Kachen füügt e Läffel Botter derbäi fir de Goût ze verbesseren.

9. Serve d'Champignonsuppe waarm.

Wann Dir servéiert, sprëtzen mat gehackte Kraider.

Lecker Fakten

- Scaly Polypore ginn normalerweis als bezeechent Kategorien bedéngt iessbar Champignonen, well al Pilze sinn esou haart datt et schwéier ass se z'iessen, fir et liicht ze soen. Tinder Pilz wächst op Beem (Pappelen, Akazien, Ahornen). Den Tinderpilz wiisst op Ahorn ass besonnesch lecker. Wann Dir Tinder Pilz sammelt, musst Dir op d'Tatsaach oppassen datt se net ze schwéier sinn.

- Tinder, oder "Däiwel's Houf", als genannt et ass populär op engem Bam, wéi hallefkreeseg Regaler. Et gi Beem bedeckt mat sou "Regaler" vun der Wuerzel bis bal bis uewen. D'Faarf vum Tinderpilz ass déi verschiddenst: giel, schwaarz, brong, sëlwergrau. Ënner favorabele Konditioune kënnen d'Pilze ee Meter Duerchmiesser erreechen, an d'Gewiicht vu verschiddene Risen erreecht zwanzeg Kilogramm.

- Polyporen an der Natur - ongeféier 300 Aarten… Déi iessbar Varietéë vum Tinder Pilz enthalen: umbellat, schueleg, Schwefelgiel, allgemeng Liewerwuert. Richteg preparéiert Tinder Pilze hunn e ganz gudde Goût an onbedingte Virdeeler. Awer Platen aus Schwefelgiel Tinder Pilz sinn net nëtzlech fir jiddereen: bei 10% vu Leit verursaache se Erbrechung an Diarrho.

- Polyporen, meeschtens wuessen op doudege Beem (och wann et Pilze sinn déi lieweg Planzen parasitéieren). A verschiddene Fäll parasitéieren op e liewege Bam, Pilze liewen och nom Doud vun der Planz. Polypore nidderloossen sech op al Beem, déi hir Ressource iwwerlieft hunn, souwéi op Planze geschwächt duerch Fellen oder Bränn.

- Ee vun mythenbetreffend Tinderpilze läit an der Tatsaach, datt dës Pilze, déi op Beem parasitéieren, se schlussendlech ëmbréngen. Dës Ausso kann net wouer genannt ginn. Déi eenzeg Ausnam zu dëser Regel ass de Wuerzel Schwamm, dee wuertwiertlech Nadelbaum ësst. Tatsächlech ass den Tinder Pilz e richteg uerdentlechen. Duerch geschwächt Beem ze schloen, lues awer sécher hir Aarbecht ze maachen fir hiren Holz ofzerappen, droen Tinderpilzen zur Gesondheet vum Bësch bäi, raumen eng Plaz fir jonk gesond Planzen.

- Et ass bekannt datt Tinder d'Basis ass fir Feier ze maachen (Tinder a Flint goufen laang virum Erscheinungsbild vu Matcher benotzt). De Kierper vum Pilz ass mat enger haarder Krust bedeckt. Dës Krust gouf zerdréckt an als entflammbar Basis (Tinder) benotzt. Dofir an Numm Pilz.

Lieszäit - 3 Minutten.

>>

Hannerlooss eng Äntwert