Schéin, ruddeg, glänzend an esou parfüméierend Taarten a Bunnen loossen net egal wéi. Si kucken ëmmer perfekt an appetitlech a Geschäfter a Bäckereien, awer wéi kënnt Dir esou en Effekt doheem erreechen? Et ass ganz einfach, mir léieren!
1. D'Ee. Fir Glanz op d'Uewerfläch vu Pies a Bunnen ze addéieren - benotzt en Ee. Schloen et mat enger Gabel mat enger Prise Salz a gëllen mat engem mëllen Pinsel op d'Produkter virum Baken.
2. Eegiel... D'Eegiel gemëscht mat Mëllech oder Crème gëtt der Krust eng méi intensiv a roude Faarf. Huelt e Verhältnis 1: 1, mëschen a gëllen op d'Uewerfläch vun de Produkter virum Backen.
3. Protein... Benotzt einfach eng Gabel fir d'Eeewäiss ze schüttelen an d'Pattien ze bedecken ier se baken. Awer behalen datt de Protein, och wann et Glanz fir Är Bäckereien bäidréit, d'Krust brécheleg mécht.
4. Séiss Waasser. Wann Dir op eemol keen Ee hutt, da wäert séiss Waasser maachen. Zocker an e bësse Waasser opléisen an nodeems d'Produkter gebak sinn, direkt op déi waarm, Séiss Waasser mat engem Pinsel op Top.
5. Ueleg. Fir eng roude Faarf ze ginn, gi Bäckereien mat Geméis oder geschmëlzene Botter ugeschmiert virum Baken. Dir wäert kee glänzende Glanz erreechen, awer eng roude Krust ass garantéiert. Mëllech wäert datselwecht Resultat ginn.
6. Staark Téi... Brau schwaarzen, staarken an natierlech séissen Téi. Dir wäert iwwerrascht sinn, awer wann Dir d'Produkter mat Téi virum Baken schmiert, gëtt d'Krust onheemlech glänzend a ruddy.