Inhalter
Mëtt vum Wanter. Hannert Dezember, dat Neit Joer mat senge Fester, Fester, Lidder an Dänz. Eise Kierper ass schonn e bësse midd, awer mir kënnen eis net entspanen, well Chrëschtdag an Al Neit Joer si vir! Den Dag huet schonn ugefaang ze erhéijen, och wa mir dat nach net wierklech mierken.
Schonn am Dezember hu mir ugefaang e Manktem u Liicht an e Réckgang vun der vitaler Energie ze spieren. Am Januar, wéi de ganze Wanter, si mir an engem Zoustand vun der Wanterschlof, wéi Bieren an engem Den. Natierlech féiere mir weider den übleche Liewensstil, ginn op d'Aarbecht, spille Sport, asw. Allerdéngs ass et am Wanter datt mir en Zoustand vun enger verstäerkter Schlofegkeet erliewen, eis Aktivitéit geet erof, mir gi méi lues a mir brauche méi Zäit fir féieren eis üblech Handlungen aus.
Wéinst dem Mangel u Liicht erliewe mir richteg Stress. Eis Haut kritt net déi Vitaminnen déi se brauch, dofir gëtt se bleech. D'Ae verléieren hire Glanz, an d'Reserve vu Kraaft gëtt ofgebaut. Plus, de Wanter ass eng Zäit vun Depressioun an Iwwerméissegkeet, déi ontrennbar matenee verbonne sinn.
Am Wanter huet eise Kierper en héije Besoin u Vitamin C, dee virale Krankheeten verhënnert, souwéi Magnesium, Eisen, Zénk, déi mir zesumme mat Uebst a Geméis ophuelen.
Mir brauchen och Vitamin D, wat och wichteg ass fir Erkältung ze vermeiden. Am Wanter kann eise Kierper et kaum synthetiséieren, dofir ass et néideg et vu baussen ze kréien.
Wat kënne mir maachen fir datt d'Héicht vun der Wanterperiod eis net sou schmerzhaft passéiert? Nieft dem Sport ze spillen, en adäquate Schlof ze kréien an eng allgemeng positiv Stëmmung ze kreéieren, passen mir d'Diät un. Als éischt sollt et drëms goen d'Versuergung vun alle Vitaminen an Nährstoffer, déi fir de Kierper noutwendeg sinn ze replenéieren, déi, ofwiesselnd, fir eis Energieversuergung ze erhéijen an eis Kraaft op engem genuch Niveau uechter d'Wanterperiod ze halen.
Fir dëst ze maachen, soll déi alldeeglech Ernärung d'Liewensmëttel enthalen déi am meeschte recommandéiert si fir de Konsum zu enger bestëmmter Zäit vum Joer. Loosst eis e puer vun de saisonale Liewensmëttel am Januar kucken.
Lineal
Eng Zitrusfrucht resultéierend aus der Kräizung vun enger Orange an engem Pomelo. Grapefruit enthält eng enorm Quantitéit u Vitaminnen (A, B1, P, D, C), organesch Saieren, Mineral Salze. Et enthält och Pektin, Phytonciden, äthereschen Ueleger. E ganz wichtegt Element an der Grapefruit ass naringin... Dës Substanz ass an de wäisse Trennwänn vun der Uebst fonnt ginn, déi net recommandéiert ginn ewechzehuelen. Naringin hëlleft de Bluttcholesterolniveau ze senken an huet och en therapeuteschen Effekt op de Magen-Darmtrakt.
Den Doft vu Grapefruit selwer huet e positiven Effekt op eng Persoun, erhéicht d'Vitalitéit, hëlleft géint Depressioun an Iwweraarbecht.
Grapefruit gëtt dacks bei der Fabrikatioun vu Kosmetik benotzt, souwéi beim Kachen (beim Gebeess vu Gebeess, als Gewierzer fir Réieren).
Et ass nëtzlech fir Leit mat Häerzkrankheeten a Bluttgefässer. De Pektin, deen dran ass, zesumme mam Naringin, senkt de Cholesterolniveau am Blutt.
Grapefruit gëtt wäit an Diätnahrung benotzt. Wann Dir eng hallef Grapefruit an all Molzecht bäisetzt, kënnt Dir Gewiicht verléieren. D'Ännerunge trëtt op wéinst der Tatsaach datt d'Grapefruit de Bluttzocker an den Insulinniveau senkt. Dofir ass dës Fruucht fir Diabetiker an als prophylaktesch Agent fir Leit ufälleg fir Diabetis z'entwéckelen.
Grapefruit gëtt net empfohlen fir Leit mat Geschwüren, Fraen op Gebuertskontrollpillen, Leit déi Blutdrockmedikamenter huelen, oder déi mat Leberproblemer.
Zitroun
Och Kanner wëssen datt Zitroun eng grouss Quantitéit u Vitamin C. Dank dëser Feature ass de Konsum vun Zitroun eng super Geleeënheet fir Ären Immunsystem ze stäerken an Iech selwer géint Erkältung a Gripp ze schützen. Dëst ass besonnesch noutwendeg am Wanter.
Wéi och ëmmer, et ass derwäert d'Regele fir d'Zitroun ze benotzen:
- 1 Zitroun ass gutt präzis als Mëttel fir Krankheet ze vermeiden, an net als Medizin; et mécht kee Sënn et a groussen Deeler ze iessen wann Dir scho krank sidd.
- 2 Ënnert dem Afloss vun héijen Temperaturen, Vitamin C an aner nëtzlech Substanzen aus Zitroun ginn zerstéiert. Dofir, andeems Dir Zitroun zu waarmen Téi bäigefüügt kritt, kritt Dir näischt anescht wéi en agreablen Aroma. Alternativ kënnt Dir waarden bis den Téi ofkillt an den Zitrounejus dran dréckt.
Déi nëtzlech Eegeschafte vun Zitroun sinn onzuelend:
- Zitroun huet e positiven Effekt op den Herz-Kreislauf-System;
- Zitrouneschuel ass ganz gesond. Et huet antibakteriell Eegeschaften. Et ass recommandéiert et fir purulent Halswéi an demagogesch Prozesser vun der Otemsweeër ze benotzen;
- Zitroun huet antiseptesch Eegeschaften. Säin Jus gëtt recommandéiert fir Atherosklerosis, Stoffwechselerkrankungen, Urolithiasis, Hämorriden, Féiwer, Krankheeten vun der mëndlecher Schleimhaut;
- Zitroun fördert Verdauung, souwéi d'Absorptioun vun Eisen a Kalzium, entléisst Kolik a Krämp;
Et gëtt net recommandéiert Zitroun fir Leit ze benotzen, déi ënner Gastritis, Geschwëster, héijer Aciditéit vum Bauch, héije Blutdrock, Pankreatitis leiden.
banana
Näischt erliichtert d'Wanterdepressioun sou gutt wéi dës Uebst. Banane ginn zu Recht en natierlecht Antidepressivum genannt. Andeems Dir Bananne verbraucht, fördert Dir d'Produktioun vun enger Substanz genannt Serotonin an Ärem Kierper. Et ass dës Substanz déi an enger Persoun verantwortlech ass fir eng gutt Stëmmung, e Gefill vu Freed a Gléck. Konsuméiere Bananen op enger regulärer Basis kann Iech hëllefen Depressioun, Reizbarkeet a Melancholie ze bewältegen.
Banana ass zimmlech héich an Kalorien, an dësem ass et ähnlech mat Gromperen. Et enthält och eng grouss Quantitéit un Zucker, dank deem d'Gefill vu Sättiheet garantéiert ass. Just zwou Bananen si genuch fir de Kierper virun enger zwou Stonnen Übung ze energéieren.
Banane, wéi all aner Uebst, enthält Vitamine, awer säin Haaptvorteil ass den héije Kaliumgehalt. Kalium suergt fir de normale Funktionéiere vun de mëlle Gewëss vum Kierper. Nerve Zellen, Gehir, Nieren, Liewer, Muskele kënnen net voll funktionnéieren ouni dës Substanz. Dofir gëtt et recommandéiert Bananne mat aktiver psychescher a kierperlecher Aktivitéit ze iessen.
Och d'Virdeeler vu Bananen enthalen d'Tatsaach datt se de Kierper vun Toxine botzen, Schwellungen reduzéieren, Cholesterinspiegel am Blutt senken, d'Immunsystem stäerken, d'Nerven berouegen, en erhuelsamen Schlof förderen, hëllefen d'Entzündung vun der mëndlecher Schleimhaut ze kämpfen, sou Bauchgeschwëster an Ausléiser.
Nëss
Nëss sinn e wichtegt Element vun der Wanter Ernärung. All Nëss ass eng Quell vu gesonde Fette a Kalorien, déi mir an der kaler Joreszäit brauchen. Am Wanter brauche mir méi Energie wéi am Summer, well eise Kierper sech selwer waarm muss. Wéinst engem Mangel un Energie fille mir all déi vertraute Schläiflechkeet a Middegkeet a probéieren d'Energieversuergung mat net déi nëtzlechsten Liewensmëttelprodukter opzefëllen.
Nëss erlaben eis den Energieniveau ze fëllen, dee mir brauchen, während mir Fett op eise Säiten halen. Et gëtt empfielt Nëss all Dag a kleng Portiounen ze iessen. Eng Handvoll Nëss moies wäerten Iech sécher de ganzen Dag mat Energie a gudder Laun opladen.
Walnüssen, Mandelen, Hieselnëss, Cashewnoss, Pistazien, Erdnëss - all Zort Nëss huet seng speziell Eegeschaften, andeems Dir op d'Links klickt kënnt Dir méi iwwer all eenzel erausfannen ..
Zum Beispill si Walnüssen bekannt fir hiren héijen Inhalt vu polyunsaturéierte Fettsaieren, déi wesentlech fir d'Gehirerfunktioun sinn. Peanuts sinn berühmt fir hiren héijen Inhalt vun Antioxidantien, souwéi Substanzen déi d'Bluttgerinnung erhéijen. Mandelen ginn benotzt fir d'Nieren a Blutt ze botzen. Pistazien hunn en Tonic Effekt, senken d'Herzfrequenz an hunn e gudden Effekt op d'Liewer an d'Gehir.
Ënnen
Zwiebel sinn eng antik Geméiskultur. Accumuléiere vun der liewensergender Energie vun der Äerd, Zwiebelen hunn bakterizid an antiseptesch Eegeschaften, bekämpft viral an infektiiv Krankheeten, erhéicht den Appetit an den allgemenge Kierperton, fördert eng besser Absorptioun vu Liewensmëttel, verhënnert d'Bildung vu bösartigen Tumoren, senkt de Blutdrock. Et gëtt benotzt fir Stéierunge vum Magen-Darmtrakt, Hypertonie, geréng sexuell Aktivitéit, als en antihelminthesche Agent, wéi och am Kampf géint Schorf.
Zwiebel sinn eng Quell vu Vitaminnen B, C an äthereschen Ueleger. Et enthält och Kalzium, Mangan, Kobalt, Zink, Fluor, Jod an Eisen. Gréng Zwiebelfieder si reich an Karotin, Folsäure, Biotin. Zwiebel sinn nëtzlech an iergendenger Form: frittéiert, gekachten, gedämpft, Kéis, gebak. Wärend dem Virbereedungsprozess verléiert et praktesch net seng nëtzlech Properties.
Zelleriszalot
Geméis, ganz heefeg bei deenen, déi extra Kilo wëllen verléieren. Sellerie wierkt als Ersatz fir Ananas, bekannt fir hir Fäegkeet Fett ze verbrennen. De reegelméissege Konsum vu Sellerie a Liewensmëttel hëlleft séier an effizient vum iwwerschësseg Gewiicht lass ze ginn. De Kaloriegehalt vun dësem Produkt ass ganz niddereg - nëmmen 16 kcal pro 100 g. De Kierper brauch méi Kalorien fir et ze verdauen. Also, Dir iesst a verléiert gläichzäiteg Gewiicht.
En anere Virdeel vun der Sellerie ass säi gudden Effekt op den Nervensystem. D'Substanzen, déi a senger Zesummesetzung abegraff sinn, neutraliséieren de Stresshormon am Kierper, berouegen eng Persoun a féieren zu engem Zoustand vun der Rou. Also, amplaz Berouegungsmëttel ze drénken, iesst e bësse Sellerie oder drénkt de Jus, deen doraus gemaach gëtt.
Biologesch aktiv Substanzen, déi a Sellerie enthale sinn, hëllefen, mat ville Krankheeten eens ze ginn. Et gëtt recommandéiert et ze benotzen fir Stoffwechselerkrankungen, Pathologie vum Häerz a Bluttgefässer, nidderegen Blutdrock, fir d'Préventioun an d'Behandlung vu Prostatitis, Atherosklerosis, Alzheimer Krankheet.
Sellerie ass en exzellent Mëttel fir den Immunsystem ze stäerken, wat hëlleft mat allen Zorten vu Viren ëmzegoen. Zousätzlech neutraliséiert Sellerie Karzinogenen, wat d'Bildung vu bösartigen Tumoren verhënnert.
Kabes Kohlrabi
Den Numm gëtt aus Däitsch iwwersat als "Kabes turnip”, Et ass e Stammfruucht, deem säi Kär zaart a säfteg ass. D'Heemecht vu Kohlrabi ass Nordeuropa, an déi éischt Ernimmung vun dësem Geméis gouf am Joer 1554 opgeholl, an no 100 Joer huet et sech a ganz Europa verbreet.
Kabes gëtt och genannt “Zitroun aus dem Gaart»Wéinst dem héijen Inhalt vu Vitamin C. Et ass och räich u Vitaminnen A, B, PP, B2, eng grouss Quantitéit u Geméisproteine a Kuelenhydrater, Mineralsalze, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Karotin, Pantothensäure, Eisen a Kobalt.
Kabes iwwerschreift souguer Äppel am allgemengen Absorptioun vu Vitaminnen a Mineralstoffer. A wéinst dem héigen Inhalt vu Glukos, Fruktos an Nahrungsfaser, saturéiert et séier de Kierper a gëtt e Gefill vu Fülle. An et botzt och den Daarm an de Mo vun Toxine, hëlleft Entzündungen an hinnen ze entlaaschten.
Kohlrabi ass en exzellent Mëttel fir ustiechend Krankheeten ze vermeiden, et normaliséiert de Stoffwiessel an huet e gudden Effekt op de Fonctionnement vum Nervensystem. A Kabes ass och e gutt Diuretikum dat iwwerschësseg Flëssegkeet perfekt aus dem Kierper läscht. Dofir gëtt et recommandéiert fir Verstouss géint d'Nieren, der Liewer an der Gallerbladder.
Kabes senkt de Blutdrock a gëtt fir Atherosklerosis empfohlen, a säi reegelméissege Konsum ass eng gutt Préventioun vu Rektal- an Doppelkriibs, wéinst der Präsenz vu Schwiefelhaltende Substanzen an der Zesummesetzung.
Fir Hust an Heeschkeet, entzündlech Prozesser an der mëndlecher Kavitéit, frësche Kohlrabi Jus ass nëtzlech. Et gëtt och empfohlt Kabesjus ze drénken am Fall vun Cholezystitis an Hepatitis. E Véierel vun engem Glas an e Läffel Hunneg 3-4 Mol am Dag virum Iessen, fir 10-14 Deeg.
Peas
E Produkt dat populär am Antike China an Antikt Indien war, wou et als Symbol vu Räichtum a Fruchtbarkeet ugesi gouf. Et huet net nëmmen en ausgeprägte Geschmaach, awer och eng Rei nëtzlech Properties, wat et zu engem onverzichtbaren Bestanddeel vu ville Platen mécht.
Erbsen enthalen vill Protein, Faser, Karotin, B-Grupp Vitaminnen, souwéi A, C, PP. Et ass héich nëtzlech an enthält Magnesium, Zink, Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Mangan, Kobalt an aner Mineralstoffer.
Frësch Ierbsen sinn en Diuretikum an hëllefen och bei Krankheeten am Magen-Darmtrakt wéinst hirer Fäegkeet d'Aciditéit vum Mo ze reduzéieren.
Rezent Studie weisen datt Ierbsen hëllefe kënne géint d'Alterung, d'Hypertension an d'Häerzattacken ze bekämpfen. Et sénkt den Niveau vum Cholesterin am Blutt an doduerch rett vun Atherosklerosis, an ass och e prophylakteschen Agent géint Kriibs.
Dokteren roden Ierzebulli fir Diabetis mellitus ze benotzen fir d'Krankheet "ënner Kontroll" ze halen.
Et gëtt benotzt fir Miel ze maachen fir Brout ze baken, Zoppen a Jelly ze kachen, an och Gromperepuree ze maachen a réi Ierbsen ze benotzen.
Eeër
Dëst ass en exzellent Wanterprodukt dat bal komplett vun eisem Kierper absorbéiert gëtt - vu 97-98%, bal ouni eise Kierper mat Schlaken ze verstoppen.
Poulet Eeër si räich u Protein (ongeféier 13%), wat noutwendeg ass fir d'Entwécklung, de Wuesstum an de gudde Fonctionnement vum Kierper. Ausserdeem ass säin Ernärungswäert deen héchsten ënner Proteine vun Déiere Hierkonft. Eeër enthalen och Vitaminnen a Mineralstoffer déi fir eis am Wanter essentiell sinn.
D'Eegele vu Poulet Eeër ass räich u Vitamin D, wat besonnesch noutwendeg ass fir déi, déi wéineg Zäit an der Sonn verbréngen. Dëse Vitamin hëlleft bei der Absorptioun vu Kalzium, wat dann eis Schanken a Gelenker stäerkt.
Och ass de Yolk reich an Eisen, wat eise Kierper hëlleft schlecht Stëmmung a Middegkeet ze bekämpfen, a verhënnert d'Entwécklung vu kardiovaskuläre Krankheeten. An de Lecithin enthale vum Yolk erniert d'Gehir a verbessert eis Erënnerung, normaliséiert d'Funktioun vun der Liewer a Gallerbladder.
Yolk Lutein hëlleft Katarakt ze vermeiden a schützt den Optiknerv, wärend Cholin d'Wahrscheinlechkeet vu Broschtkriibs ëm 24% reduzéiert. Vitamin B9 (Folsäure) ass essentiell fir Frae wärend der Schwangerschaft a verbessert d'Spermienqualitéit bei Männer.
E Poulet Ee enthält bal all Aminosaier déi essentiell fir de Mënsch sinn a bitt eise Kierper mat hinnen fir 25% vum alldeegleche Wäert.
Natierlech sinn nëmme selwergemaachte Eeër recommandéiert. Awer si sollten och net mëssbraucht ginn, Erwuessener ginn ugeroden net méi wéi 7 Eeër pro Woch ze iessen.
Anchovy
Dëst ass eng vun den Aarte vun Anchovien, et lieft a Flocken an de Küstregiounen vum Schwaarze a Mëttelmier, am Oste vum Atlanteschen Ozean, an am Summer schwëmmt et dacks an d'Azov an d'Baltesch Mier.
Hamsa gëllt als eng richteg Fësch Delikatesse, wéinst senger klenger Gréisst gëtt se dacks ganz konsuméiert, ouni souguer kleng Schanken an Haut ze trennen. Iwwerhaapt sinn et si déi Phosphor a Kalzium enthalen, déi besonnesch fir eis am Wanter noutwendeg sinn. Och de Fësch ass räich u Fluor, Chrom, Zink a Molybdän, a wat seng Ernärungseigenschaften ugeet, ass hien net méi schlecht wéi Rëndfleesch. Zur selwechter Zäit gëtt Fëschprotein besser vum mënschleche Kierper absorbéiert.
Wéi aner Fësch, ass d'Anchovy eng exzellent Quell vu polyunsaturéierte Fettsaieren fir eise Kierper. Si senken de Cholesterinspiegel, reduzéieren de Risiko vu Bluttgerinnsel, an hëllefen Kardiovaskulär Krankheet, Neoplasmen, an Nier Krankheet ze vermeiden an ze bewältegen.
An Ansjovis huet en niddrege Kaloriegehalt - nëmmen 88 kcal pro 100 g an Ernärungsdéngschter empfeelen et deenen, déi hir Figur kucken.
Squids
Si waren e gemeinsamt Iessen am antike Griicheland a Roum, an elo ginn d'Kichelcher als ee vun de populäersten ënner Mieresfriichten ugesinn.
Squid Fleesch gëllt als vill méi nëtzlech a liicht verdautbar fir Mënschen wéi Landdéier Fleesch. Squid ass reich an Proteinen, Vitamine B6, PP, C, polyunsaturéierter Fette, déi wichteg si fir eng ausgeglachene mënschlech Ernärung. Squids enthalen och guer kee Cholesterin, awer si si räich u Phosphor, Eisen, Koffer a Jod, a wéinst der grousser Quantitéit vu Lysin an Arginin si se och fir Puppelcher iesse recommandéiert.
Wéinst der grousser Quantitéit u Kalium, wat fir d'Aarbecht vun alle mënschleche Muskele noutwenneg ass, gëtt Tomatfleesch als "Balsam fir d'Häerz“. Et gi vill an hire Stoffer, déi zu der Sekretioun vum Verdauungssaft bäidroen an e spezielle Goût fir kulinaresch Produkter ginn.
Och Squid Fleesch enthält Vitamin E a Selen, wat hëlleft Schwéiermetall Salzer ze neutraliséieren.
De Kaloriegehalt vu réiem Tintenfisk ass 92 kcal, gekacht - 110 kcal, a frittéiert - 175 kcal. Awer déi gréisst ass a gefëmmt (242 kcal) a gedréchent (263 kcal), also sollt Dir se net mëssbrauchen.
Natierlech ass de gesondste Kichelcher frësch. Awer, wann Dir keen kritt, sollt Dir Fleesch op d'mannst eemol gefruer wielen. Et sollt dicht, rosa, méiglecherweis liicht violett a Faarf sinn. Wann d'Fleesch giel oder violett ass, ass et besser ze refuséieren.
Pärelfleesch
Guinea Fowl Fleesch ass méi gesättegt wéi Fleesch vun aneren domestizéierten Villercher, et enthält ongeféier 95% Aminosäuren (Threonin, Valin, Phenylalanin, Methionin, Isoleucin). Fleesch ass reich an B Vitaminnen (B1, B2, B6, B12) a Mineralstoffer.
Et gëtt net nëmme fir Erwuessener empfohlen, awer och fir Kanner, Pensiounen a Frae während der Schwangerschaft. Wéinst senger räicher Zesummesetzung hëlleft Pärelfleesch am Kampf géint Eisenmangelanämie, mat Pathologie vum Nervensystem, mat Hautkrankheeten a Kären. Et hëlleft de Stoffwechsel ze restauréieren, d'Symptomer vu kierperlechen a psychologesche Stress ze reduzéieren.
Als Regel benotze se haaptsächlech d'Fleesch vu jonke Meeschwéngelen, net méi al wéi 3-4 Méint. Braune Filet vu sou Villercher ginn no der Veraarbechtung wäiss. Et passt gutt mat verschiddene Gewierzer a Liewensmëttel, besonnesch Oliven, Tomaten a mëll Zoossen. Et ass gutt fir d'Fleesch a sengem eegene Jus, Stew, Damp oder just ze baken.
Konklusioun
D'Wanterméint sinn usprochsvoll fir eis Immun- an Nervensystemer. Awer denkt drun datt de Wanter net nëmmen eng Zäit fir Erkältung a Gripp ass.
Gitt méi dacks dobaussen, ootemt déi frësch frosteg Loft. Wéi vill Méiglechkeeten fir e lëschtegt a lëschtegt Zäitverdreif gëtt eis de Schnéi deen am Januar gefall ass! Gitt Schlittschong fueren a Ski, skulptéiert eng Schnéifrau a Schlittkanner. Gitt Är Joggen a Sportaktivitéiten net bis de Summer op. Sidd energesch, gräift no Gléck an et kënnt bei Iech!