Jusen a Justherapie

"Fir d'Gesondheet brauch eng Persoun op d'mannst 3 verschidde Geméis a 5 verschidde Uebst den Dag", soen Ernärungsexperten. Awer wat wann Dir se einfach net iesse kënnt? Éischtens, maacht Iech keng Suergen, maacht Äre Liiblings Juicer a maacht se frësch. Rüben, Muert, Tomate, Apel, Kürbis, Kiischte oder souguer Kartoffel - et beräichert net nëmmen de Kierper mat Vitaminnen, mee verlängert och d'Jugend. True, virausgesat datt all d'Regele vun der Justherapie observéiert ginn.

D'Geschicht vum Entstoe vu Justherapie

Juice Therapie ass eng Therapie déi gezielt ass fir verschidde Krankheeten ze verhënneren a frësch gepresst Jusen, Uebst oder Geméis ze behandelen. Säin Grënnungspapp war den Norman Walker, en amerikaneschen Ernärungsist a Geschäftsmann. E strenge vegetareschen a gesonde Liewensstil, hien huet 8 Bicher iwwer Ernärung geschriwwen.

Hien huet et als baséiert op der maximaler Intake vu frëschem Uebst a Geméis, wéi och Nëss a Somen, an huet net thermesch veraarbechte Liewensmëttel erkannt, oder, nennt et "dout". "An och wann et tatsächlech de Kierper ernährt a seng vital Funktiounen behält, mécht et dat op Käschte vun der Gesondheet, wat schlussendlech zu engem Verloscht vun Energie a Vitalitéit féiert," sot hien. Ausserdeem huet hien recommandéiert Fleesch, Mëllechprodukter, nieft rauer Geessmëllech, Fësch, Eeër, Brout, Nuddelen, Reis an Zocker auszeschléissen, erkläert datt se Verstopfung provozéieren. An hien, am Tour, ass d'Basisdaten Ursaach vun all Stéierungen am Kierper.

En Ernärungsberater schätzt datt bis zu 80% vun alle Krankheeten am Doppelpunkt ufänken. D'Tatsaach ass datt d'Feeën, déi doran zersetzen, eng Toxämie entstinn, an där gëfteg Substanzen an de Blutt kommen, bäidroen zum Wuesstum vu pathogenen a pathogene Bakterien, déi direkt d'Gesondheet vun der Mënschheet beaflossen. Am beschte Fall d'Erscheinung vu charakteristeschen Hautausschlag, am schlëmmste Fall - d'Entwécklung vun enger Zuel vu Krankheeten, abegraff ,,, Bronchialerkrankungen, Heeschnapp, a souguer.

Regelméisseg Säfte kënne se all vermeiden. Wéi Uebst enthalen si Vitamine, Mineralien, Glasfaser, Pektine, organesch Säuren, äthereschen Ueleger an aromatesche Verbindungen, déi e grousse Virdeel fir de Kierper hunn. Den Norman Walker beschreift am Detail d'Method vun hirem Afloss am Buch "Raw Geméisjus“(1936) (hie selwer huet gegleeft datt et Geméisjus wier déi medizinesch Eegeschaften haten) an huet och säin eegene Juicer entwéckelt, deen awer ëmmer nach populär ass, wéi säin Ernärungssystem. Ausserdeem sinn d'Virdeeler vu senger Benotzung an der Praxis bewisen. Den Autor selwer huet 99 Joer gelieft a gestuerwen, a war kierperlech a geeschteg absolut gesond.

Firwat Jusen?

Hautdesdaags gëtt d'Nëtzlechkeet vu Jusen dacks reduzéiert. Vill Leit gleewen falsch datt et besser ass e ganzt Uebst oder Geméis ze iessen ouni och ze wëssen datt:

• Jusë gi méi séier absorbéiert (an 10 - 15 Minutten), während Uebst mat Iesse kënne vun 3 bis 5 Stonnen verdaut ginn;
• et gi méi nëtzlech Substanzen am Jus einfach well op d'mannst 1 - 2 Friichte gi benotzt fir 3 Glas vun dësem Getränk virzebereeden;
• Jus enthält bis zu 95% Waasser, wat verantwortlech fir metabolesch Prozesser am Kierper ass.

Awer dat ass net alles. Wëssenschaftlech Fuerschung fir méi wéi ee Joer duerchgefouert huet gewisen datt Jusen d'Produktioun vun Enzyme förderen, de Stoffwiessel reguléieren, hormonell Niveauen erhalen, d'Aktivitéit vum Verdauungs- an Nervensystem normaliséieren, an och verantwortlech fir d'Gesondheet vun der Haut, Neel, Hoer an Zänn. True, Ernärungsberoder beroden regelméisseg se aus anere Grënn ze benotzen.

3 Grënn fir Jusen an Ärer Ernärung opzehuelen

Fir d'eischt, si bidden enorm gesondheetlech Virdeeler. Jus ass eng Quell vun Nährstoffer, déi och Phytoncide enthält, déi de Wuesstum vu Bakterien, Viren a Pilze reduzéieren. Dofir gëtt et geroden et am Fréijoer ze drénken, wéi och no Krankheet, fir de Vitamindefizit ze fëllen. A fir d'Immunitéit ze erhéijen an d'Optriede vun heefege Erkältungen an der Wanterzäit ze vermeiden, musst Dir 2 Glieser Jus den Dag drénken, moies an owes, ugefaang am Hierscht.

Et gi souguer speziell Rezepter fir Jusen fir Immunitéit, zum Beispill, "Ascorbic Energie drénken“. Et gëtt aus 2, orange an enger Handvoll vun Äre Liiblingsbeeren preparéiert an beräichert de Kierper mat Vitaminnen B1, C, Folsäure, Selen, Kalzium, Magnesium an aner Substanzen.

Zweet, Jusen hëllefen Gewiicht ze verléieren. Dëst sinn natierlech Abführmëttel, déi ënner anerem Pektine enthalen. Engersäits reduzéieren se d'Absorptioun vu Fette, d'Absorptioun vu Glukos a Cholesterin, souwéi, gefollegt vu Gewiichtsverloscht an enger Ofsenkung vum Bauch.

Op der anerer Säit bäidroe Pektine zur Bildung vun enger Mass déi Toxine an Toxine vum Kierper ofhëlt, wouduerch se gereinegt ginn a se wéi eng Auer funktionnéieren. Zousätzlech huet Pektin eng Eisenbildend Eegeschaft dat e Gefill vu Fülle am Bauch erstellt, wat d'Basis vu ville Gewiichtsverloscht Diäten ass.

Dir kënnt dëst perséinlech verifizéieren andeems Dir 2 Glieser Jus den Dag fir 1 - 2 Méint drénkt. D'Vitesse vum Erscheinungsbild vum Resultat hänkt direkt vun der Unzuel vun Zutaten of.

Drëttens, Jusen verlängeren d'Jugend. Et ass kee Geheimnis datt Uebst, Geméis a Beeren Quelle si vu Substanzen déi géint fräi Radikale kämpfen. Et gëtt vill Schued vun hinnen fir de Kierper, awer dat Wichtegst ass datt se säi virzäitegen Alterung provozéieren.

Zousätzlech ass de Jus räich u Kuelenhydrater. Et sinn ongeféier déiselwecht Zuel vun hinnen an 1 Glas wéi am 5 - 7 TSP. Zocker (alles hänkt vun der Zort an dem Grad vun der Reife vun de Friichte of.) A mat der Tatsaach datt se vill Mol méi séier absorbéiert ginn, gëtt dëst Getränk mat Recht als eng exzellent Energiequell ugesinn. Déi bescht Bestätegung dovun ass e Burst vun Energie an eng Verbesserung vun der Stëmmung, déi no engem Glas Jus ze spiere sinn.

Wéi lecker a gesond Jus ze maachen

Gudde Jus maachen ass eng Konscht. Uebst a Geméis fir dëst gi mat grousser Suergfalt ausgewielt. Frësch, schéin, reif, awer net mëll wäert et maachen. All mëll Uebst ginn ënner fléissend killt Waasser gewäsch. Hard - ënner waarm, awer net waarm. Dir kënnt se net drénken, soss kann de Verloscht vun Nährstoffer net vermeit ginn. Och, wann néideg, ginn d'Säiten am Buedem verschmotzt mat engem Pinsel oder komplett ofgeschnidden, a mat hinnen all d'Blieder an d'Dichtungen ewechgeholl.

Am Fall vun engem zousätzlechen Ofschneiden op d'mannst 1,5 cm vun der breeder Spëtzt. Dat selwecht gëlt fir Uebst a Geméis, deem seng Qualitéit a Fro ass. True, se huelen d'Haut einfach vun hinnen ewech, a wann et Kohl ass, da sinn déi iewescht Blieder an de Stomp.

Direkt virum Kachen ginn déi geschuelte Uebst nëmmen an Äerdbecher, Glas oder Emaille Platen geluecht an, wann néideg, mat Edelstahlmesser geschnidden. Einfach well d'Säuren, déi se enthalen, mat Aluminium reagéieren an d'Gedrénks vu gutt op schlecht maachen.

Iwwregens, Jusen sinn net laangfristeg gespäichert. Déi eenzeg Ausnahm ass Beetroot, dat muss am Frigo stoe gelooss gi virum Gebrauch. De Rescht soll an den éischten 10 bis 20 Minutten gedronk ginn. Méi spéit kënne se eng Ofsenkung vun der Quantitéit un Nährstoffer hunn (am Duerchschnëtt geschitt dëst no 20 Minutten, och wann et alles vun der Lofttemperatur an der Beliichtung ofhänkt). Duerno gi se däischter a si bilden Toxine, déi eescht Vergëftung verursaache kënnen.

Geméisjus a Jusen aus sauer Beeren an Uebst sinn am beschte mat Waasser am Verhältnes vun 2: 1. Am Fall vu Säfte fir Kanner soll d'Verhältnis 1: 1 sinn.

Jusadditiven

Gewéinlech Geméisueleg hëlleft d'Absorptioun vu Vitaminnen a Mikroelementer aus Jus ze verbesseren. Sonneblum oder Olivenueleg, et kann direkt an e Glas derbäigesat ginn oder an engem Volume vun 1 Zoppeläffel gedronk ginn. l. virum oder nom Jus. Dir kënnt et duerch schwéier Crème oder sauere Crème ersetzen. Et ass besser de Goût vu sauere Jusen mat Hunneg ze verbesseren.

Weessprossen, Leinsamen, Lecithin oder e puer Drëpse vun Apdiktinkturen vun Medikamentpflanzen (Echinacea oder Kamill) kënnen an de Jus bäigefüügt ginn, awer nëmmen nodeems Dir en Dokter konsultéiert hutt. Et ass ongewollt fir Gewierzer, Gewierzer an Alkohol an de Jus ze addéieren, well dëst hir medizinesch Eegeschafte reduzéiert.

Fruucht Kompatibilitéit fir Jusen

En anere wichtege Faktor beim Saft ass Uebstkompatibilitéit. De Fakt ass datt net all kënnen an engem Glas gemëscht ginn. Fir gemeinsam Feeler ze vermeiden an dat Bescht aus der Justherapie ze kréien, musst Dir einfach Regele maachen:

• Fruuchtjus mat Somen (Biren, Äppel) kënne mat de Säfte vun all aner Geméis an Uebst gemëscht ginn;
• Fruuchtjus mat Somen (, Pflaumen) ginn nëmme getrennt benotzt;
• frësche Jusen gi mat Zitrusjus, Äppel oder sauer Beeren verdünnt;
• Jus kann net méi wéi 1/3 Coupe sinn wéinst senger héijer Konzentratioun. Soss kann et schueden;
• Meerrettich Jus, Zwiebel, Rettich, Rettich kënne mat anere Jusen a ganz klengen Dosen derbäigesat ginn.

Jus regéiert

Déi deeglech Dosis vun all Jus fir eng Persoun ass 1 - 2 Brëller. Ausserdeem kënnt Dir se zu all Moment vum Dag oder Nuecht drénken. True, fir de wonnerbaren Effekt op Iech selwer ze spieren, musst Dir dëst zwëschen Haaptmoolzechten oder op engem eidle Mo maachen. De Verlaf vun der Saftaufnahme sollt 1 - 2 Méint mat Pausen fir 10 Deeg daueren.

Awer Geméisjus verdéngt besonnesch Opmierksamkeet. D'Tatsaach ass datt Dir se ouni Gewunnecht mat grousser Suergfalt a klenge Quantitéiten drénke musst. Et ass derwäert mat 50 ml unzefänken, an am Fall vu Beetsaft - mat 1 Zoppeläffel. l. Mat der Zäit kann den Undeel erhéicht ginn. True, et hänkt alles vun der Qualitéit vun der Fruucht of. Zum Beispill kënnt Dir net méi wéi 100 ml Beetsaft pro Dag drénken, wärend Dir e puer Glieser Tomatenjus drénke kënnt.

Iwwregens, reng Geméisjus gëtt ëmmer mat Waasser oder Äppeljus an engem Verhältnes 1: 2 verdünnt (fir 1 Deel Geméisjus, 2 Deeler Äppeljus). Déi aus rout, orange oder gieler Geméis gemaach gi mat Geméisueleg ergänzt fir Karotin opzehuelen.

Nodeems Dir Jusen konsuméiert hutt, sollt Dir de Mond ëmmer mat Waasser spullen, well Säure kann Zahnemalje zerstéieren.

Natierlech Jus ass en onheemlech schmaacht a gesond Getränk. Dofir verpasst net d'Geleeënheet et ze genéissen, awer virdrun mat Ärem Dokter diskutéiert ze hunn.

A wann et keng Kontraindikatiounen gëtt, drénkt Jusen a sidd gesond!