Kumquat

description

Wéi vill Zorte Zitrus kennt Dir? Dräi? Fënnef? Wat iwwer 28? Tatsächlech, zousätzlech zu der bekannter Orange, Zitroun, Mandarin a Grapefruit, enthält dës frëndlech Famill Bergamot, Pomelo, Kalk, Clementin, Kumquat a vill anerer.

Awer et ass eng Fruucht an dëser Zeil, laanscht déi gliddeg Uebst vun deenen et ganz schwéier ass ze passéieren. Dëst ass e Kumquat (och Kinkan genannt, oder japanesch orange).

Dës Uebst ass wierklech eng Schatzkammer vun der Mamm Natur: nieft hirer helle orange Faarf huet si se mat engem staarken agreabele Aroma an engem ongewéinleche Goût ausgezeechent. Kumquat kann séiss oder séiss a sauer sinn; et gëtt mat der Haut giess - et ass dënn an huet e bëssen zart Geschmaach.

Feier Uebst enthalen vill nëtzlech Substanzen - Vitaminnen an äthereschen Ueleger.

Zousätzlech hu si bakterizid Eegeschaften déi zënter antik Zäiten an der orientalescher Medizin benotzt gi fir Pilzinfektiounen an Otmungsproblemer ze behandelen. Eng aner wichteg Feature ass datt et keng Nitrater am Kumquat sinn - si sinn einfach net kompatibel mat Zitrounesaier.

Déi pikant Sauer mécht d'japanesch Orange en originalen Aperitif fir Séilen wéi Whisky a Cognac.

Zesummesetzung a Kalorie Inhalt

Et gi verschidden Aarte vu Kumquat an der Natur, anescht wéi d'Form vun der Uebst. De Kaloriegehalt vu Kumquat ass 71 kcal pro 100 Gramm Produkt. Kumquat enthält vill verschidde Vitaminnen wéi A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, an ass och räich u Mineralstoffer wéi Kalium, Kalzium, Phosphor, Zink, Magnesium, Kupfer an Eisen.

• Kalorie Inhalt, 71 kcal,
• Proteinen, 1.9 g,
• Fett, 0.9 g,
• Kuelenhydrater, 9.4 g

Origin Geschicht

Heemecht vu Kumquat - Südasien, de Bam ass verbreet am Süde vu China, wou den Haaptdeel vun der Uebst um Weltmaart gewuess ass. Déi éischt dokumentéiert Ernimmung vu klengen orange Uebst gëtt an der chinesescher Literatur vum 12. Joerhonnert no Christus fonnt.

D'Zitrusplanz gouf 1846 vum berühmte Sammler vum Exotesche vun der London Horticultural Society, Robert Fortune, an Europa bruecht. Spéider Siedler hunn de Bam an Nordamerika bruecht, wou d'Fruucht als Fortunella zu Éiere vum europäeschen Entdecker bekannt goufen.

Wou et wiisst

Kumquat gëtt a ville Länner vun der Welt mat waarme, fiichtem Klima ugebaut. Den Haaptlieferant vun Uebst op de Mäert vun Europa an Asien ass déi chinesesch Provënz Guangzhou. De Bam gëtt a Japan, Südeuropa, Florida, Indien, Brasilien, Guatemala, Australien a Georgien kultivéiert.

Wéi gesäit d'Uebst aus

Um Supermarché Comptoir mierkt Dir direkt de Kumquat. Uebst 1-1.5 breet a bis zu 5 Zentimeter laang gesinn aus wéi kleng länglëch Mandarinen. Si hunn en ausgeprägten Zitrusaroma mat enger liichter Nadelziedel. Déi bannenzeg vun der Fruucht enthält e saftleche Pulp mat 2-4 klenge Somen.

Kumquat Geschmaach

Kumquat schmaacht wéi eng séiss-sauer Orange. D'Schuel ass ganz dënn an iessbar, erënnert un Tangerin mat enger liicht agreabeler Batterkeet. Wärend der Wärmebehandlung verléiert d'Fruucht net säi Geschmaach, wouduerch et en exzellenten Rohmaterial ass fir all méiglech hausgemaachte Virbereedungen ze maachen.

Nëtzlech Properties vu Kumquat

Dës lecker Zitrusfrucht enthält 100 Gramm Vitamin C deeglech fir e Kand an d'Halschent fir en Erwuessene. Et gëtt vu Mëtt-Hierscht bis Enn vum Wanter verkaaft, wärend der Saison vu Erkältungen. Kumquat iessen ass nëtzlech fir Gripp an akut Atmungsinfektiounen ze vermeiden a fir d'Immunitéit ze verbesseren.

Fir jiddereen

• D'Uebst ass reich an Pektin an enthält natierlech Enzyme déi nëtzlech sinn fir den Verdauungstrakt normaliséieren am Fall vun Duerchfall an Dysbiose. Kumquat iessen ass essentiell fir d'Verdauung a schwéier Verstipptung ze verbesseren.
• D'Uebst enthalen Faser, déi wéi e Pinsel den Darm vun ugesammelte Toxine botzt a verbessert de Stoffwiessel. Recommandéiert op enger Gewiichtsverloscht Ernärung, 3-5 Uebst gi giess 20 Minutte virum Kaffi mat Waasser.
• D'Verwäertung vu Kumquat reduzéiert de Risiko vun Depressioun an nervös Stéierungen, de Pulp enthält eng equilibréiert Zesummesetzung vu Mineralstoffer an äthereschen Ueleger déi den Zentralnervensystem normaliséieren.
• D'Uebst enthält eng Substanz genannt Furocoumarin, déi antimykotesch Eegeschaften huet. Am Fall vun entzündleche Prozesser gëtt et recommandéiert Kumquat als zousätzlech Medizin ze iessen.
• Provitamin A am Pulp nährt den Ae Muskel, verhënnert Retinal Entzündung an altersbedingte Verännerunge verbonne mat enger visueller Behënnerung. Regelméisseg Kumquat an der Diät abegraff, kënnt Dir de Risiko vu Katarakt ëm 3 Mol reduzéieren.
• Fir Männer

• Kumquat enthält eng optimal Kombinatioun vu Beta-Karotin a Magnesium, hëlleft fir d'Bluttgefässer ze botzen an d'Blutzirkulatioun ze verbesseren, wat nëtzlech ass fir d'Potenz ze erhéijen.
• De Kalium an der Uebst huet e schützend Effekt op den Herz-Kreislauf-System an hëlleft Schwellungen no intensiver Fitnessaarbecht ze reduzéieren.
• De Pulp enthält Kuelenhydrater an natierlech Zocker, energieséiert de Kierper séier an ass e super Snack fir Är Kraaft no der Ausbildung opzefëllen.

Fir Fraen

• Op enger schlanker Ernärung gëtt Kumquat an Zaloten giess fir de Kierper vu schlechtem Cholesterin ze botzen an d'Fetter ofzebriechen.
• Äthereschen Ueleger an der Schuel förderen d'Kollagenproduktioun, verbesseren den Zoustand vun der Haut, Hoer an Neel, an hëllefen d'Epidermis no der Botz vum Gesiicht ze regeneréieren.

Fir Kanner

• Mat enger Läffennues, Hust an aner Manifestatiounen vun akuten Atmungskrankheeten, gëtt Inhalatioun mat gebrautem Kumquat Kruste gemaach. Äthereschen Ueleger penetréieren an den Otemweeër an entlaaschten effektiv Entzündungen duerch Bakterien a Viren.
• Fir Anämie ass et recommandéiert de Kanner e Kumquat ze ginn. D'Uebst ass reich an Eisen a Mangan, wat d'Hämatopoiesis fördert an d'Quantitéit vum Hämoglobin erhéicht.

Schued a Kontraindikatiounen vu Kumquat

Wann Dir d'Uebst fir d'éischte Kéier probéiert, iesst e klengt Stéck an waart 2-3 Stonnen. Wann et keng allergesch Reaktioun ass, probéiert déi ganz Uebst.

Zitrusfrucht enthält eng grouss Quantitéit vun organesche Säuren, Kumquat ass schiedlech fir Leit mat Magen-Darmtrakt Stéierungen.

Kontraindikatiounen ze benotzen:

• Aciditéit gastritis;
• Pankreatitis;
• Nier Krankheet;
• Stillen.

Wéi späichert Dir Kumquat

D'Besonderheet vun Zitrusfruchten ass datt d'Uebst gutt gelagert sinn a laang net verwinnt. Nom Kaf, klappt de Kumquat an e Plastikscontainer a leet am Frigo am ënneschte Regal. Bei enger Temperatur vu 5-7 ° C behält d'Fruucht nëtzlech Properties bis zu 2 Méint.

Kumquat verléiert säi Geschmaach net och wa se gefruer ass:

• grëndlech gewäschen Uebst dréchnen, an eng Täsch leeën a afréieren, bei enger Temperatur vu -18 ° C an drënner bis zu 6 Méint späicheren, ier se am Gebrauch am Frigo entloossen, op eng Plack leeën;
• hacken déi gewäsch Uebst mat engem Mixer, adden Zocker fir ze schmaachen, packen de Pure a Plastikscontainer a späichere bei -18 ° an drënner fir bis zu 3 Méint.
• Kandéiert Uebst, Gebees, Gebeess, Kompott an aner hausgemaachte Virbereedunge ginn aus Kumquat gemaach.

Medizinesch Benotzung

D'Haaptbenotzung vu Kumquat fir d'Behandlung koum bei eis aus de Rezepter vun der orientalescher Medizin. A China gi vill Nahrungsergänzungen op Basis vun äthereschen Ueleg preparéiert aus der Schuel vun der Fruucht kritt. Och nëtzlech sinn Tinkturen an Téi mat der Zousaz vu Kumquat.

• Déi ganz gedréchent Uebst gi gebraut a maachen en heelen Téi fir Erkältungen a fir de Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt ze verbesseren.
• Gedréchent Kumquat Schielen gi mat Alkohol infundéiert. D'Drogenofhängeger ass fir Erkältung gedronk, verdënntem mat Waasser oder gemëscht mat frëschem Uebst püréieren.
• Tinktur vu Kumquat op Hunneg gëtt benotzt fir Blutt ze purifizéieren, Cholesterinplacken aus de Maueren vu Bluttgefässer ze läschen, an an der Behandlung vun Anämie.
• Zënter enger laanger Zäit an der chinesescher Medizin gi Pilzkrankheeten behandelt andeems se gedréchent Kumquat un déi betraff Haut gebonnen hunn.
• Frësche Kumquat Jus gëtt gedronk fir d'Konzentratioun ze erhéijen, Vitamin C an der Zesummesetzung perfekt Téin a füügt Kraaft am Fall vum chronesche Middegkeet Syndrom bäi.
• Inhalatiounen op Basis vu frëscher oder gedréchent Schuel botzen d'Bronchi an d'Lunge vu Schleim, hëllefen mat Bronchitis, tonsillitis an aner Krankheeten am ieweschten Otemschwieregkeeten.
• A ville Haiser a China hunn Hausfrae gedréchent Kumquat ronderëm d'Haus gesat fir d'Loft ze desinfizéieren an Bakterien a Virussen z'eliminéieren.