Inhalter
description
Limonade (FR. Limonad -limenitidinae) ass en erfrëschenden net-alkoholesche Getränk baséiert op Zitrounejus, Zocker a Waasser. De Getränk huet eng hellgiel Faarf, Zitrounaroma, an erfrëschende Goût.
Fir déi éischte Kéier koum de Getränk a Frankräich am 17. Joerhonnert wärend dem Louis I. Um Haff; si hunn et aus schwaache Zitroun Likör an Zitrounejus gemaach. Laut Legend ass d'Ausgesin vum Getränk assoziéiert mam bal fatalen Feeler vun engem Royal Cupbearer. Hien huet zoufälleg, amplaz vu Wäin, an e Glas Monarch Zitrounejus gedippt. Fir dëst onrouegt Akt ze korrigéieren, huet hien an e Glas Waasser an Zocker derbäigesat. De Kinnek huet de Getränk appréciéiert an huet et fir déi waarm Deeg bestallt.
Produktioun vun Limonade
De Moment maachen d'Leit dëst Getränk an de Fabriken an am Heem. En trendy Getränk gouf no der Erfindung vum Joseph Priestley Pompel fir Gedrénks mat Kuelendioxid ze beräicheren. Déi éischt Masseproduktioun a Verkaf vu kuelesträicher Limonade huet am Joer 1833 an England ugefaang an 1871 an den USA. Déi éischt Limonade Lemon's Superior Sparkling Ginger Ale (déi wuertwiertlech Iwwersetzung vum Stunning Sparkling Lemon Ginger ale).
Fir Masseproduktioun benotzen se haaptsächlech net den natierleche Jus vun der Zitroun, awer eng chemesch Verbindung heiansdo ganz wäit vum natierlechen Aroma a Faarf vun der Limonade. Zur selwechter Zäit benotze industriell Produzenten Zitrounesaier, Zocker, verbrannt Zocker (fir Faarf), an eng aromatesch Zesummesetzung vun Zitroun, Orange, Mandarin Likur, an Äppeljus. Net ëmmer Limonade vun der moderner industrieller Produktioun ass wierklech en natierlecht Produkt. Oft enthält et eng ganz Rei vu Konservéierungsmëttel, Säuren, a chemesch Zousätz: Phosphorsäure, Natriumbenzoat, Aspartam (Séisser).
Verschidde Aarte vum Getränk: Limonade, Biren, Buratino, Crème Soda, a Limonade baséiert op Kräuter Baikal an Tarkhun. E Getränk ass normalerweis a Glas oder Plastiksfläschen vun 0.5 bis 2.5 Liter.
Zousätzlech zu eiser üblecher Limonade am flëssegen Zoustand kann et och a Form vun engem Pulver sinn, deen am Verdampfungsprozess vun Zitrounejus mat Zocker geformt gëtt. Fir dës Limonade virzebereeden ass genuch Waasser ze addéieren a grëndlech ze vermëschen.
Déi weltgréisste Produzente vu Softgedrénks wéi Limonade si Mark 7up, Sprite a Schweppes.
Virdeeler vun Limonad
Déi meescht vun de positiven Eegeschaften hunn natierlech hausgemaachte Limonade aus frësche Zitrounejus. Wéi d'Zitroun enthält d'Limonade Vitamine C, A, D, R, B1, an B2; Mineralstoffer Kalium, Kupfer, Kalzium, Phosphor, an Ascorbinsäure.
Limonade ass e gudden Duuschtläscher op waarme Summerdeeg, huet antiseptesch Eegeschaften. Konzentréiert Limonade hëlleft bei der Behandlung vun Atherosklerosis, Krankheeten vum Magen-Darmtrakt mat engem reduzéierten Niveau vun der Aciditéit a metabolesche Stéierungen am Kierper.
Behandlung
Bei héijen Temperaturen, déi mam Féiwer assoziéiert, verschreiwe Dokteren Limonade ouni Zocker fir d'Waasserbalance z'erhalen an d'Symptomer ze erliichteren.
Limonade hëlleft och mat Schorf, reduzéierten Appetit, Erkältung a Schmäerzen an de Gelenker.
Schwangere Frae ginn empfohlt Limonade am éischten Trimester ze drénke fir Muer Krankheet ze erliichteren, awer bewosst datt säi exzessive Konsum (méi wéi 3 Liter den Dag) Schwellunge vun den Extremen an Häerzkrankheeten verursaache kann.
Dat klassescht Rezept vun der Limonade ass einfach. Dëst erfuerdert 3-4 Zitrounen. Wäscht se, gitt iwwer kochend Waasser, schäl, a presséiert de Jus. Füügt Waasser (3 Liter), füügt Zocker (200 g), a bréngt ze kachen. Déi resultéierend Bouillon killt op Raumtemperatur, a füügt Zitrounejus. De fertige Getränk soll an engem loftdichte Behälter am Frigo gespeichert ginn. Ier Dir d'Limonade servéiert - gitt et a laange Brëller garnéiert mat engem Stéck Zitroun an engem Spréng Mënz. Also datt de Getränk karboniséiert gouf, kënnt Dir glänzend Mineralwasser benotzen, wat noutwendeg ass fir de Getränk just virum Déngscht ze addéieren. Also am Basisrezept musst Dir d'Halschent vum Waasser derbäi ginn, sou datt de Getränk zimmlech konzentréiert war. Och an der Limonade fir ze schmaachen, kënnt Dir Mënz, Melasse, Ingwer, Kréichelen, Aprikos, Ananas an aner Jus derbäi ginn.
D'Gefore vun Limonad a Kontraindikatiounen
Net recommandéiert karboniséiert Getränker fir Kanner bis 3 Joer ze benotzen, a grousse Quantitéiten (méi wéi 250 ml pro Dag) Kanner vun 3 bis 6 Joer.
Leit mat Krankheeten vun den Nieren an der Liewer solle sech vun dëser Aart Gedrénks refuséieren well dës Organer déi éischt sinn déi Punchveraarbechtung kréien, net natierlech Limonade. Dir musst drun erënneren datt wat méi bëlleg de Getränk ass a wat d'Laangzäit méi laang ass, wat et manner nëtzlech ass fir de mënschleche Kierper.
Natierlech Limonad ass net recommandéiert fir Leit mat enger hongerer Aciditéit vum Bauch ze drénken a fir déi iwwerempfindlech fir Zitrus.
