Fleesch

Lëscht vu Fleeschvarianten

Fleesch Artikelen

Iwwer Fleesch

Fleesch

Fleesch ass e Liiblingsiessen a ville Familljen, besonnesch a kale Regiounen. Mir wäerte erausfannen wéi eng Fleeschsorten existéieren, wéi Dir dat bescht Produkt wielt, wéi dacks Dir mat Fleesch iesse kënnt

 

Fleesch ass eng breet Produktkategorie, d'Muskelgewebe vun all Déier dat op vill verschidde Weeër veraarbecht a preparéiert ka ginn. Richteg Veraarbechtung ass ganz wichteg, well och gesond Fleesch kann zu engem Gefor fir d'Gesondheet ëmgewandelt ginn.

Déi wichtegst Saach an all Fleesch ass eng enorm Quantitéit vun Déiereprotein. Et besteet aus Aminosäuren, vun deenen e puer onverzichtbar fir eise Kierper sinn.

Ofhängeg vun der Aart vu Fleesch, der Virbereedungsmethod an och dem Alter vum Déier, seng Eegeschafte variéieren och staark. Déi Haaptfleeschzorten: rout, wäiss a verschafft (gefëmmt, gedréchent, asw.).

Rout Fleesch enthält vill Eisen, wéinst deem et dës Faarf huet. Et enthält Rëndfleesch, Rëndfleesch, Schwäin, Lämmchen, Päerdsfleesch. Wäiss Fleesch ass méi diätesch a verdaulech, awer et ass net vill Eisen dran. Dëst ass haaptsächlech Gefligelfleesch - Hunn, Gäns, Truthahn.
Ganz kontrovers verschafft Fleesch a Liewensmëttel dovun - Zoossiss, Zoossiss an aner Delikatessen. Sou Veraarbechtung weist de Geschmaach vum Fleesch sou vill wéi méiglech, mécht et hell a ganz "süchteg" wéinst der Heefegkeet vu Salz, Gewierzer an aner Zousätz. A klenge Quantitéiten, sou e Produkt wäert net schueden, awer wann Dir verschafft Fleesch wielt, musst Dir esou virsiichteg wéi méiglech sinn. Et ass an den Aromaen déi méiglech Gefor läit.

D'Virdeeler vum Fleesch

Nieft wäertvollem Protein ass all Fleesch reich u B Vitamine. Si sinn noutwendeg fir déi harmonesch Aarbecht vun alle Kierpersystemer. Si bedeelegen sech un der Bildung vu Bluttzellen, u metabolesche Prozesser, un der Aarbecht vum Gehir.

Et gëtt vill Zénk a Selen a Fleesch. Si ënnerstëtzen den Immunsystem an hunn en antioxidativen Effekt. Selena gëtt am meeschte bei Gefligelfleesch fonnt.

Phosphor ass essentiell fir Knochengewebe, et ass verantwortlech fir seng Dicht. Mat engem Mangel u Phosphor kënne Schanken zerbriechlech ginn, Osteoporose a Krümmung vun der Wirbelsail entwéckelen. Regelméisseg Déiereprotein iessen ass bewisen datt de Risiko vu Frakturen bis zu 70% reduzéiert. Mat engem Mangel u Fleesch an der Diät, Frae mat Menopause leiden dacks ënner degenerativen Verännerungen am Knachgewebe.

Fleesch, besonnesch rout Fleesch, ass bekannt fir seng Fäegkeet fir Anämie ze bekämpfen. Dëst ass méiglech dank Eisen a B Vitaminnen, déi fir d'Synthese vu roude Bluttzellen noutwendeg sinn. Regelméisseg Konsum vu Fleesch negéiert praktesch de Risiko vu B12 Anämie an Eisenmangelanämie.
Fleesch Iessen ass besonnesch noutwendeg fir Sportler, Kanner a Leit, déi sech vu schwéieren Operatiounen a Verletzungen erhuelen. Protein dréit zur Synthese vu sengen eegenen Aminosäuren an der Entwécklung vun Muskelen bäi, wat hëlleft géint Mangel u Muskelgewëss ze schützen. Muskelatrophie mécht eng Persoun schwaach, lethargesch a féiert zu aner seriöse Pathologien.

Schued vu Fleesch

Et ass wichteg Är eege Charakteristiken a Gesondheetsbeschränkungen ze berécksiichtegen. Fir dëst ze maachen, musst Dir mat Ärem Dokter konsultéieren. Well a verschidde Krankheeten (zum Beispill Giicht), Fleesch verbueden ass, kann och dat héchst Qualitéitsprodukt schiedlech sinn.
Dacks verursaacht Fleesch allergesch Reaktiounen, besonnesch Schwéngefleesch. Vläicht war d'Allergie net emol fir Fleeschfudder, awer fir Zousazstoffer an Antibiotiken ze fidderen, déi den Déieren um Haff kritt hunn. Aus dësem Grond ass et noutwendeg fir Kanner lues a lues a ganz suergfälteg Fleesch unzebidden. Besser ufänken mat Diätvarianten - Kanéngchen, Truthahn.

Alles ass gutt an der Moderatioun, a Fleesch ass keng Ausnahm. Et gouf bewisen datt heefeg Konsum vu rout Fleesch, besonnesch frittéiert Fleesch, Kriibs net nëmmen aus der Speiseröh, Magen an Darm provozéiert, awer och vun der Prostata, Nieren an och der Broscht.

Wëssenschaftler an der Schwäiz hunn de Lien tëscht dem Wahnsinn fir verschafft Fleesch (Zoossissen, Zoossissen) a Krankheeten vum Häerz a Bluttgefässer bewisen, souwéi Typ 2 Diabetis. E puer Experten zitéieren souguer Zuelen - de Risiko klëmmt ëm 40%. Verschidde veraarbechte Fleesch Liewensmëttel enthalen dacks Faarfstoffer, Geschmacksverstärker a Sojaprotein. Dëst huet e schiedlechen Effekt op d'Gesondheet am Allgemengen, dofir musst Dir d'Kompositioun suergfälteg studéieren.

Och onkontrolléiert Iessen vu Fleesch iessen féiert séier zu Iwwergewiicht an Darmstéierung. Zënter Fleesch ass e relativ kalorienreiche Produkt.

Wéi wielt een dat richtegt Fleesch

Et ass besser Gekillte Fleesch vu vertraute Produzenten ze kafen. Sou Fleesch bréngt de gréisste Virdeel a gekachten, gestooften a gebakene Form. Déi schlëmmste Wiel fir Fleeschgeriicht ze kachen ass Frittefett an Ueleg. Während dem Kachprozess gi vill gëfteg Verbindunge geformt. E puer vun hinnen kënnen neutraliséiert ginn - et ass d'Traditioun fir Réischteren mat engem Glas Wäin ze iessen, well et e puer Toxine zerstéiert. Awer de Rescht vun de Karzinogenen bleiwen, also ass et besser net d'Schicksal ze verféieren.
Dir sollt net réit oder ënnergekacht Fleesch iessen, well Parasitlarven an dëser Form bleiwen. Och virleefeg Afréiere killt net all Wuerm.

Dir musst besonnesch oppassen wann Dir Fleesch Liewensmëttel auswielt: Wurst, Pateien, Ham, asw. E gutt hallef fäerdegt Produkt ass net geféierlech, awer et wäert och vill kaschten. Dofir, fir Suen ze spueren, benotze vill Hiersteller Fleesch Offall, Geméisproteine ​​a Aromaen. Dëst erlaabt Iech d'Käschte vum Produkt ze reduzéieren an, mat der Hëllef vu künstlechen Additiven, de Goût attraktiv ze maachen. Wann Dir d'Zesummesetzung studéiert, wielt dës Fleesch Liewensmëttel wou et nieft Fleesch a Gewierzer e Minimum vun auslänneschen Zutaten gëtt.

Hannerlooss eng Äntwert