Momordica

Momordika iwwerrascht mat hirem Erscheinungsbild. Dës exotesch Kloteren Planz gehéiert zu der Kürbis Famill a produzéiert ongewéinlech Uebst. Et ass schwéier ze soen ob et e Geméis oder eng Uebst ass. D'Fruucht selwer gesäit aus wéi e Geméis, a banne si Somen an enger Schuel, déi Beeren genannt ginn. Momordica wächst an Australien, Afrika, Indien, Asien, Japan, et ass och an der Krim. Si nennen et anescht:

• batter Kürbis
• indesche Granatapfel
• sprëtzen Gurken
• chinesesch Melon
• giele Gurke
• Gurke Krokodil
• balsamesch Biren
• rosen Meloun

Momordica Stengelen sinn dënn a gekrauselt, wéi eng Liana, kënne bis zu 2 Meter héich ginn, d'Blieder si schéin, geschnidden, hellgréng. D'Planz bléit mat heterosexuellen giele Blummen, déi weiblech si méi kleng mat kuerze Pedicelen. Blummen fänkt mat männleche Blummen un a richt no Jasmin. Et sinn Hoer op de Stengelen, déi wéi Brennnessel stiechen a bleiwen, bis d'Fruucht voll reift, duerno falen se of.

Uebst mat pimple Haut, ähnlech wéi Krokodil, wuesse bis zu 10-25 cm an der Längt a bis zu 6 cm am Duerchmiesser. Wärend dem Wuesstum an der Reifung änneren se hir Faarf vu gréng op orange. Bannen an der Uebst, bis zu 30 grouss Somen, mat enger dichter rubinfaarweger Schuel, schmaachen wéi e Persimmon. Wann d'Momordica reift, mécht se op an dräi fleischeg Bléieblieder op an d'Somen falen eraus. Ganz reift Uebst hunn e bittere Goût a ginn dacks onripe gesammelt wa se bal giel a Faarf sinn. Momordica reift an engem helle coolen Raum.

De Kaloriegehalt vu batterer Meloun pro 100 g ass nëmmen 19 kcal.

Wéinst der Präsenz vu ganz wäertvoll biologesch aktive Verbindunge mat staarke biologeschen Effekter gëtt dës Planz an der Volleksmedezin iwwerall op der Welt benotzt fir verschidde schwéier Pathologien ze behandelen, haaptsächlech Diabetis, souwéi Kriibs an aner Krankheeten verbonne mat entzündleche Prozesser a metabolesche Stéierungen. Dës Planz huet eng vun den Haaptpositiounen an der orientalescher Medizin, a seng Komponente sinn a ville Medikamenter weltwäit zertifizéiert. Modern Medizin bestätegt datt d'Planz antimykotesch ass, antibakteriell, antiparasitesch, antiviral, antifertil, antitumor, hypoglykämesch an antikarzinogen Eegeschaften.

Momordica ass dat meescht benotzte Kraut op der Welt fir alternativ antidiabetesch Medikamenter, well d'Planz eng Insulinähnlech Verbindung enthält genannt Polypeptid-p oder p-Insulin, déi natierlech Blutzockerspiegel kontrolléiert.

Zesumme mat den traditionnelle Formen fir Nahrungsergänzungen ze huelen (Kapselen, Pëllen a Pëllen) sinn d'Virdeeler vun der bitterer Melon datt seng nëtzlech Eegeschaften perfekt an Drénke konservéiert sinn. Aner Uebst a Geméis gi mam Momordica Jus derbäi fir de Goût ze verbesseren. Bittere Kürbistéi ass e ganz populär Medizinescht Getränk a Japan an e puer aner asiatesch Länner.

Varietéiten an Zorten

Et gi ongeféier 20 Varietë vu Momordica, déi sech am Goût an der Uebstgréisst ënnerscheeden. Déi populärste Varietéë sinn:

• Garantie - d'Planz gëtt eng gutt Ernte vu bis zu 50 Friichten pro Busch. Si sinn oval fusiform, wuesse bis zu 15 cm laang a sinn uewen mat papilläre Projektioune bedeckt. Voll reift, hell orange Uebst;
• Balsamico - eng vun de medizineschsten Zorten, mat klengen Uebst hell orange Faarf;
• grouss fruucht - ronn a grouss orange Uebst;
• laang fruucht - Uebst mat enger grousser Zuel vu Knollen op der Schuel, wuesse bis zu 20 cm laang;
• Taiwan Wäiss - wäiss Uebst, déi, wa se reif sinn, absolut net bitter sinn, awer d'Ausbezuelung vun der Varietéit ass niddereg;
• Japan Long - Uebst mat engem räiche Geschmaach, ganz ähnlech wéi Kachimmons, d'Gewiicht vun esou enger Fruucht erreecht 400 g. D'Planz huet en héije Rendement;
• Orange Peke ass eng ganz séiss Uebst vun enger helle orange Faarf mat wéineg Beulen op der Haut.
• Den Ernärungswäert

Et gi ganz wéineg Kalorien an 100 g Uebst, nëmmen 15. Momordica ass räich u Vitaminnen C, A, E, B, PP, F, enthält Spuerelementer a Substanze wichteg fir de mënschleche Kierper:

• Nahrungsfaser - 2 g
• Kuelenhydrater - 4.32 g
• Proteinen - 0.84 g
• lutein - 1323 mcg
• Beta-Karotin - 68 mcg
• Ascorbinsäure - 33 mg
• Folsäure - 51 mg
• Eisen - 0.38 mg
• Kalzium - 9 mg
• Kalium - 319 mcg
• Phosphor - 36 mg
• Zénk - 0.77 mg
• Magnesium - 16 mg

Nëtzlech Eegeschaften a Schued

Momordica ass eng extrem gesond Uebst déi d'Immunsystem an d'Visioun stäerkt, Toxine an Toxine aus dem Kierper läscht. D'Somenhülle enthält e fettegt Ueleg räich u Karotin; am mënschleche Kierper gëtt dës Substanz a Vitamin A. ëmgewandelt. D'Somen enthalen de bittere Glykosidmomordicin a Substanzen déi de Bluttzockerspigel senken, Lycopen ass e gudden Antioxidans, an déngt als eng gutt Préventioun vu kardiovaskuläre Krankheeten. Wann Dir Gewiicht verléiert, sinn d'Früchte ganz effektiv an hëllefen de Metabolismus ze beschleunegen.

An de Wuerzele vu Momordica ginn et Substanzen, déi bei der Behandlung vu Rheuma benotzt ginn - Triterpene Saponine. Modern Fuerschung weist datt verschidden Aarte vu Verbindungen, déi an der Uebst enthale sinn, kënne bei der Behandlung vun Hepatitis an HIV benotzt ginn, wéinst antiviraler an antibakterieller Aktivitéit. Amerikanesch Wëssenschaftler hu festgestallt datt Substanzen am Momordica Jus net nëmmen de Wuesstum vu Kriibszellen stoppen, mee se och zerstéieren.

Et ass net recommandéiert Uebst a Som an e puer Fäll ze iessen:

• d'Period vun der Schwangerschaft a Stillen, Substanzen déi d'Momordica enthält kënnen zu virzäiteger Gebuert a Kolik beim Neigebuer féieren;
• eng allergesch Reaktioun vum Kierper;
• Krankheeten vum Magen an Darms während enger Verschlimmerung;
• Krankheeten vun der Schilddrüs.
• D'Some vun de Friichte sollen an engem gewësse Betrag giess gi fir Vergëftung ze vermeiden. Fir déi éischte Kéier wann Dir mamordica begéint, probéiert e klengt Stéck Uebst, wann et keng Unzeeche vun Iessintoleranz sinn, kënnt Dir et mat Freed iessen.

Uwendung an der Medizin

Momordica Extrait gëtt erfollegräich benotzt fir Sarkom, Melanome a Leukämie ze behandelen, Schanken hëllefe Puffiness, gi benotzt fir Féiwer an entzündlech Prozesser am Kierper. An den initialen Etappe vu Magen-Darm-Krankheeten, Momordica Abkochungen féieren d 'Funktioun vun Antibiotika. Zënter antik Zäiten goufen medizinesch Dekoctiounen an Tinkturen aus de Komponente vun der Planz preparéiert.

Momordica, seng Somen, Wuerzelen a Blieder hëllefen bei verschiddene Krankheeten:

• Anämie
• héich Blutdrock
• Keelt
• simpel
• Liewer Krankheet
• Verbrennunge
• selwer
• psoriasis
• Furunkulose
• Extrakter aus der Planz ginn an der Kosmetologie benotzt, d'Produkter glat Falten aus a erhéijen d'Elastizitéit vun der Haut.

Tinktur vun Uebst fir Erkältung

Schneid d'Momordica a kleng Stécker, huelt d'Somen eraus. Plaz d'Uebst dicht an en 3-Liter Jar a pour 500 ml Wodka. De Behälter mat engem Deckel zoumaachen an an engem donkele Plaz 2 Woche loossen.

D'Tinktur gëtt 3 Mol am Dag geholl, 1 Teelöffel virum Iessen. En effektiv Mëttel fir Gripp, Erkältung a fir den Immunsystem ze stäerken.

Seed Abkochung

Setzt 20 Somen an engem Emaille Container a gitt e Glas kochend Waasser. Halt 10 Minutten um Feier, huel den Uewen erof a looss 1 Stonn brauen, ofläschen.

Huelt 3-4 Mol am Dag, 50 ml an engem Féiwerzoustand.

Kachen Uwendungen

An Asien gëtt momordica an der traditioneller Kichen benotzt. Zoppen, Snacks an Zaloten ginn aus Uebst, Sprossen a jonke Blieder preparéiert. Uebst ginn a reife a liicht onreife Form giess. Lecker frittéiert an agemaachtent momordica. D'Uebst ginn zu Fleesch- a Geméisgeriichter bäigefüügt, souwéi Konserven fir Pikanik. Momordica ass ee vun den Haaptbestanddeeler vun der nationaler indescher Curry. Delicious Marmelade, Wäin, Likoren a Likoren ginn aus de Friichte preparéiert. D'Somen ginn zu Séisswueren bäigefüügt, si hunn en ongewéinleche nutty-tropesche Geschmaach.

Momordica Zalot

Ingredienten:

Soak déi seedless Momordica fir 30 Minutten a Salzwaasser fir d'Bitterkeet ze läschen.
Den Zwiebel an hallef Réng schneiden, Peffer a Réng, pressen d'Momordica liicht aus dem Waasser a schneiden a Scheiwen.
Fritt d'Zwiebel an Ueleg a wierzelt mat Salz, add momordica a Peffer. Fritt bis all Zutaten fäerdeg sinn.
Hack d'Bettblieder a leet op en Teller, uewen mat der Tomat a mëttelstéck geschnidden.
Wierzt d'Ingrediente liicht op enger Platte an uewen op dat gebotzt Geméis. Gidd de verbleiwen Ueleg iwwer d'Zalot, garnéiert mat jonke Momordica Blieder.

Wuessen doheem

Ëmmer méi huelen d'Leit wuessen Momordica doheem, dank senge schmackegen a gesonde Friichten, vill wéi et als Zierplanz.

Wuesse vu Somen gëtt ëmmer 100% Resultat, am Géigesaz zu Aschnëtter, a besteet aus e puer Etappen:

• wielt Somen vun enger donkeler Faarf, hell ginn als onreifend ugesinn a sinn net gëeegent fir ze planzen;
• plazéiert d'Somen bei Raumtemperatur fir 30 Minutten an enger schwaacher Léisung vu Kaliumpermanganat;
• verdünnen 1 Teelöffel natierlechen Hunneg an engem Glas waarmt Waasser, drénkt eng Tuchservett an dëser Flëssegkeet a wéckelt d'Somen dran. Setzt d'Somen fir 2 Wochen fir an enger waarmer Plaz ze germinéieren, Dir kënnt no bei der Batterie sinn. Befeucht d'Serviett wéi se dréchent;
• huelt e puer Torfbecher a fëllt mat enger Mëschung aus Humus a Gaardebuedem am Verhältnes vun 3 op 1;
• erhëtzt de préparéierte Buedemsubstrat am Uewen fir 1 Stonn fir méiglech Sporen a Schuedslarven ze entfernen;
• dréckt gespréngte Somen an de Buedem mat enger Rand bis zu enger Tiefe vu 2 cm, sprëtzen mat kalzinéiertem Sand a Waasser;
• placéiert Brëller a klore Poschen oder bedeckt mat Plastiksfläschen an der Mëtt geschnidden. Dëst wäert den erfuerderleche Feuchtigkeit Niveau ubidden. Erhält eng Raumtemperatur vun 20 Grad. Schéiss sollen an 2 Wochen erschéngen;
• wann Sprossen erscheinen, huelt den Deckel erof a befeucht de Buedem mat enger Sprayfläsch. Plaz d'Planz an engem helle Fleck. Eng Fënsterbänk op der West- oder Ostsäit ass gutt ugepasst. D'Sprossen sollten net an direktem Sonneliicht sinn;
• wann déi éischt Blieder erscheinen, fidderen d'Sprossen mat enger schwaacher Léisung vu Kaliumsulfat a Superphosphat, d'Temperatur am Raum soll 16-18 Grad sinn. Op bewölkten Deeg liwwert d'Planz mat Liicht a schützt virun Draft;
• 2 Wochen no der éischter Befruchtung füügt d'organesch Düngung an de Buedem bäi, an no weideren 2 Wochen - Mineraldüngung. Waasser d'Planz regelméisseg awer an der Moderatioun, de Buedem sollt net dréchen. Huelt op d'Open Air fir ze härten op waarmen Deeg;
• wann de Spross 25 cm wächst, transplantéiert en an e méi groussen Dëppen oder Treibhauseffekt, wann et keng Gefor vu Frost ass. Planzung gëtt direkt an de Becher ausgefouert, well de momordica Rootsystem d'Transplantatioun net toleréiert.
• Wann Dir Mormodica verlooss fir dobannen ze wuessen, bestäubt et. Benotzt de Pinsel fir d'éischt iwwer d'männlech Blummen ze bürsten an dann iwwer d'weiblech Blummen, iwwerdroe Pollen.