Neie Blogger Favorit - Matcha Téi

Mir kënne soen datt de Match fir d'Welt opgemaach gouf vum Gwyneth Paltrow, deen eemol gesot huet datt si decidéiert huet Kaffi mat dësem Tonic Gedrénks z'ersetzen. A fort gi mir - Matchliebhaber ginn net méi als Sektarier ugesinn, Gedrénks gi mat Matchpulver gebrannt, benotzt beim Kachen an der Schéinheetsindustrie. 

Matcha, oder Matcha wéi se genannt gëtt, ass e Pudder aus speziell ugebauten gréngen Téiblieder dat an engem hellgrénge Getränk gebrannt gëtt. Hie staamt awer aus China - do bekannt zënter antik Zäiten - de Match huet seng Popularitéit verluer. Awer a Japan, am Géigendeel, ass hie verléift gefall a gouf en integralen Deel vun der Téi Zeremonie. E puer Joer gouf de Match vun Europa entdeckt, an elo - an der our country. 

Wéi Matcha Anescht Wéi Aner Gréng Téi

Matcha Buuschten ginn am Schiet 20 Deeg virum Ernte plazéiert. Schwaach Beliichtung verlangsamt de Wuesstum vu Blieder, wouduerch se däischter ginn duerch méi héije Niveauen Chlorophyll an Aminosäuren. Dëse wuessende Prozess kreéiert eng speziell biochemesch Zesummesetzung déi Matcha mat verschiddene Nährstoffer ubitt.

 

Wat sinn d'Zorten

  • Zeremoniell... Séiss an delikatem Geschmaach mat engem Hauch um Umami. Et ass dës Varietéit déi a buddhisteschen Zeremonien benotzt gëtt. 
  • Premium... Eng Varietéit mat engem intensiven Aroma an enger liicht Batterkeet. 
  • kulinaresch... Eng Varietéit déi normalerweis fir Desserten a Smoothies benotzt gëtt, mat engem helle, e bësse schaarfen Aroma.

Firwat ass e Match nëtzlech?

1. Et ass e mächtege Antioxidant. Et iwwerschreift a sengem Effekt all déi allgemeng unerkannt Leader mat antioxidative Qualitéiten (Molbieren, Prongen, Bromberen, Broccoli, Kabes).

2. Aktivéiert d'Gehir. Fördert d'Konzentratioun vun der Opmierksamkeet, d'Qualitéit vun der Informatiounswahrnehmung, d'Konzentratioun an entléisst zur selwechter Zäit nervös Spannungen. 

3. Erhéicht d'Immunitéit. Matcha Téi ass en natierlecht Antibiotikum. Dank dësem an der grousser Quantitéit u Vitaminen A an C gëtt eng Persoun méi gesond.

4. Senkt de Cholesterin am Blutt. Experten bemierken datt den Niveau vum "schlechten" Cholesterin erofgeet, an den Niveau vum "gudde" Cholesterin klëmmt bei deenen, déi regelméisseg Matcha-Téi drénken.

5. Erhéicht Thermogenese (um 40%). Si drénken Matcha Téi fir Gewiichtsverloscht, well et hëlleft Fett ze verbrennen ouni de Kierper ze schueden. Dëst ass den Ënnerscheed tëscht Matcha an aner ähnlech Produkter (grénge Kaffi, Ingwer). Am Téi selwer ass d'Zuel vun de Kalorien no bei Null.

6. Verlängert den Alterungsprozess vun der Haut. Et gëtt als Elixir vu Jugend a Gesondheet ugesi wéinst sengem héijen Inhalt vun Antioxidantien a Polyphenolen.

7. Reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet vu kardiovaskuläre Krankheeten. Männer si méi wahrscheinlech wéi Fraen un dëse Krankheeten ze leiden. Dokteren bericht en Ofsenkung vun 11% an der Neigung fir Häerzkrankheeten bei Männer wa se Fans vum Matcha Téi sinn.

8. Erhéicht Energie, Ausdauer. Ausserdeem, am Géigesaz zum Kaffi an aner Energydrinks, erhéicht et den Niveau vu propper Energie, ouni Opreegung an Drock erop. Dëse Staat dauert bis zu 6 Stonnen no enger Taass grénge Matcha-Téi. Et gëtt bal kee Koffein dran, den Energieeffekt gëtt duerch L-Thianin erreecht.

9. Verhënnert d'Erscheinung vu Steng a Sand an den Nieren. Déi nëtzlech Eegeschafte vum Téi si geduecht fir de Kierper als Ganzes ze botzen. Heavy Metaller an Toxine ginn natierlech dovun ewechgeholl. Dofir sinn d'Nieren, d'Liewer, d'Gallerblad geschützt géint verstoppt mat schiedlechen Depositiounen.

10. Huet antikarcinogen Eegeschaften. Ënnerdréckt d'Bildung vu Kriibszellen. Dëst ass wéinst dem Inhalt am Téi vun enger bedeitender Quantitéit u Vitamin C a Polyphenole (Catechine EGCG).

11. Berouegt, erliichtert Stress, verbessert d'Stëmmung. Déi wäertvoll Substanz L-Theanin am Téi suergt fir d'Produktioun vun Dopamin a Serotonin. Natierlech Aminosaier hëlleft mam Stress eens ze ginn, Verzweiflung, fördert Entspanung, Fridden, emotional Stabilitéit. 

An dësen Téi verhënnert och d'Entwécklung vu Krampfadern, entlaascht den Héngersyndrom, normaliséiert de Blutdrock, schützt d'Zänn vu Karies wann et zu Zahnpasta gëtt.

Wéi Matcha Téi ze maachen

Ingredienten:

  • 1 Teelöffel Matcha Téi (Dir kënnt Matcha Téi an eisem Geschäft kafen) 
  • 1/4 Taass Waassertemperatur 80 Grad
  • 3/4 Taass waarm Mëllech
  • Zocker oder Hunneg fir ze schmaachen, oder Ahornsirop

Virbereedung:

1. Heizt Waasser op 80 Grad, oder kacht a léisst et ofkillen. D 'Haaptsach ass net kochendem Waasser ze benotzen.

2. Gießt d'Waasser an eng Taass Matcha Téi a réiert gutt bis glat.

3. Normalerweis gëtt e speziellen Bambus-Chasen-Whisk benotzt fir ze réieren. Awer wann Dir keen bei der Hand hutt, probéiert et gutt mat engem Läffel oder Gabel ze réieren. Alternativ benotzt Dir eng Franséisch Press, déi och gutt fir ze mëschen funktionnéiert. 

4. Getrennt d'Mëllech getrennt, gitt an eng getrennte franséisch Press a schloe fir e loft Schaum ze kreéieren.

5. Füügt virgemëschte Match mat Waasser an Zocker oder Hunneg no Goût derbäi.

Hannerlooss eng Äntwert