Péiters

description

Den agreablen schaarfen Aroma an den taarte Goût vu Péiterséilech erlaabt et a ville Platen ze benotze fir de Goût ausbalancéieren. Petersilie oder gekrauselt Petersilie gehéiert zu klenge Planzen aus der Regenschirmfamill. Petersilie wiisst wëll op der Mëttelmierküst an a Südeuropa, a gëtt a ville Länner ronderëm d'Welt kultivéiert.

"Wuesse op engem Steen" (vum Latäin "petrus" ("Steen"), sou gëtt den Numm PETRUSHKA aus dem Latäin iwwersat.

Dës Gréng vermëttelen net nëmmen e liichte séissen-séissen Goût un d'Platen, awer och saturéieren de Kierper mat den néidege Nährstoffer. Frësch gefruer Petersilie behält seng Ernärungseigenschaften fir e puer Méint, a wa se richteg gelagert sinn, bis zu engem Joer.

Zesummesetzung a Kaloriengehalt vu Petersilie

• Kaloriengehalt vu Petersilie 49 kcal
• Fett 0.4 Gramm
• Protein 3.7 Gramm
• Kuelenhydrater 7.6 Gramm
• Waasser 85 Gramm
• Nahrungsfaser 2.1 Gramm
• Organesch Säuren 0.1 Gramm
• Stärke 0.1 Gramm
• Mono- an Disaccharide 6.4 Gramm
• Vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, Choline
• Mineralstoffer Kalium (800 mg.), Kalzium (245 mg.), Magnesium (85 mg.), Natrium (34 mg.),
• Phosphor (95 mg), Eisen (1.9 mg).

D'Virdeeler vun der Petersilie

Petersilie enthält vill Vitaminnen a Spuerelementer - Ascorbinsäure an Nikotinsäure, Thiamin, Karotin, Riboflavin, Retinol, Flavonoiden a Phytonciden, souwéi Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Phosphor.

Petersilie ass bekannt fir seng entzündungshemmend an diuretesch Eegeschaften. Et gëtt recommandéiert et ze benotzen fir den Zännfleesch ze stäerken, den Appetit an d'Verdauung ze verbesseren, souwéi Salzer aus dem Kierper ze huelen.

Fir Cystitis, Urolithiasis an aner Krankheeten vun den Nieren an der Liewer gëtt och Péiterséilech gewisen.

Petersilie Schued

Péiterséilech ass absolut sécher fir vill Kraider, awer schwanger Fraen a Leit mat entzündlechen Nier- a Liewerkrankheeten solle se a Moderatioun iessen.

Petersilie beim Kachen

Petersilie gëtt wäit an der our countryscher, Brasilianescher, Mëttleren Osten, Mëttelmier an amerikanescher Kichen benotzt. D'Wuerzelen an déi frësch oder dréchent Blieder vun der Petersilie ginn dacks benotzt fir Platen ze schmaachen a Konserven ze preparéieren. Petersilie, dréchen oder frësch, ass ee vun de populäerste Gewierzer.

Petersilie ass e populäre Zutat a verschiddene Saloten a Snacks; et gëtt u Bouillon, Zoppen a Borscht, Fleesch a Fëschgerechten derbäigesat. Gréng gi servéiert zesumme mat Gromperen, Reis, zu Stew, Saucen, Kasserol an Omelette bäigefüügt. Déi berühmt italienesch Gremolata Zooss gëtt och aus Petersilie gemaach.

Petersilie fir Gesiicht

Petersilie huet alles wat Är Haut brauch - dat ass e Fakt. Ee Koup Péiterséilech kann op d'mannst d'Halschent (wann net méi) vun der Gesiichtsfleeg an Ärem Make-upsack ersetzen.

Petersilie enthält:

• Nëtzlech Säuren: ascorbesch (géint Falten), nikotinesch (géint déif Teint), Follik (géint Bakterien an Entzündung).
• Karotin - géint aggressivt Sonneliicht.
• Pektin - géint Mikrotrauma, Narben, Narben.
• Flavonoiden - si verantwortlech fir d'Produktioun vu Kollagen.
• Kalzium, Phosphor - si verantwortlech fir Whitening vun der Haut, läschen Altersflecken
• Magnesium, Eisen - souwéi Nikotinsäure - verbesseren den Teint.
• Apigenin a Luteolin si mächteg Antioxidantien.
• Riboflavin - erneiert Hautzellen.
• Retinol - fir glat, frësch, och Haut.
• Kalium - befeucht sech all Schichten vun der Haut.

Petersilie an der Gesichtskosmetologie

En anere definitive Plus vu Petersilie ass hir Disponibilitéit. Dir fannt et an all Supermarché oder Geméisstand, wuesse an Ärem Gaart, oder souguer op Ärem Windowsill. Et kascht e Cent - wéi Gréng, wéi Somen. Wuesse ass guer net schwéier, awer dat ass eng aner Geschicht.

Dir kënnt Är Hautpfleegprodukter och einfach doheem virbereeden. Minimum Produiten - maximal Virdeeler. An Dir braucht net méi eng endlos Serie vu Cremes, déi net passen oder net hëllefen - e Wonner - Gréng sinn ëmmer op Wuecht fir Är Schéinheet a Gesondheet.

Petersilie Whitening Gesiichtsmask

Dir braucht:

• Péiterséilech Blieder;
• Löwenzahnblieder;
• Mineralwaasser.

Wat kann een maachen?

Als éischt gëtt Gas aus dem Mineralwaasser entlooss (wann et Gas ass). Fir dëst ze maachen, gitt Waasser an e Glas a réiert mat engem Läffel.

1. Péiterséilech a Pissblieder fein zerklengeren.
2. Gießen déi Gréng mat Mineralwaasser sou datt déi Gréng komplett mat Waasser bedeckt sinn.
3. Loosst et fir 10-12 Stonnen.
4. Sech, drénkt d'Waasser an e Glas (dat ass den Tonic fäerdeg). Dréckt déi Gréng.
5. Fëllt déi Gréng op Äert Gesiicht a loosst 20-30 Minutten.
6. Spull mat waarmem Waasser of.
7. Widderhuelen 2 Mol pro Woch.

Wéi gespäichert Petersilie

Wann et drëm geet frësch Péiterséilech ze konservéieren, da bleift et gutt am Frigo (bis zu 2 Wochen).

Wann Dir denkt wéi Péiterséilech fir de Wanter spuert, empfehle mir Iech folgend Optiounen ze berécksiichtegen:

• afréieren a Griichelen oder Portiounsäckchen
• bei Raumtemperatur dréchnen an an e Glascontainer leeën
• Salz an engem Glascontainer a späicheren am Frigo
• A jiddereng vun den uewe genannten Optiounen muss d'Péiterséil als éischt grëndlech gespullt a fein gehackt ginn.