Pomegranate

description

Pomegranate ass e Strauch oder Bam bis zu 6 Meter héich. D'Uebst si grouss, rout a sphäresch, getrennt vu Membranen dobannen, tëscht deenen et Käre sinn, déi vu Pulp ëmginn sinn. E reift Granatapfel kann méi wéi dausend Somen enthalen.

Geschicht vum Granatapel

An Antikitéit gouf Granatapfel als e Symbol vun der Fruchtbarkeet an als Heelmëttel fir Onfruchtbarkeet ugesinn. D'Wuert "Granatapel" gëtt aus dem Latäin als "grainy" iwwersat, wat duerch seng Struktur erkläert gëtt.

D'Heemecht vum Granatapel ass Nordafrika a Zentralasien. Elo gëtt dës Planz an alle Länner mat engem subtropesche Klima ugebaut.

Faarwen fir Stoffer ginn aus Granatapelblummen gemaach, well se en helle roude Pigment enthalen. D'Kruste gi fir verschidde Medikamenter Dekoctiounen benotzt.

An Antikitéit gouf et de Punesche, Kartagineschen oder Granatapel Apfel genannt wéinst der Ähnlechkeet a Form a Faarf. E puer mengen datt de Granatapfel déi ganz verbueden Uebst war, mat där d'Eva versicht gouf.

Zesummesetzung a Kaloriegehalt vum Granatapfel

Granatapfel enthält ongeféier 15 Aminosäuren, vun deenen der fënnef onverännert sinn. Och Granatapfel ass räich u Vitaminnen K, C, B9 a B6 a Mineralstoffer (Kalium, Kupfer, Phosphor). Ausserdeem ass Granatapfel eng kalorienareg Uebst. Et ginn nëmmen 72 Kilokalorien an 100 Gramm.

• Kaloresche Gehalt 72 kcal
• Proteinen 0.7 g
• Fett 0.6 g
• Kuelenhydrater 14.5 g

D'Virdeeler vum Granatapfel

Granatapelkären enthalen vill Vitaminnen: C, B6, B12, R. D'Konzentratioun vu Mikroelementer ass och héich: Kalzium, Magnesium, Kalium, Mangan, Phosphor, Jod, Eisen, Natrium.

Pomegranate Jus ass geséchert mat Geméis Säuren: Zitroune, Malik, Tartar, Oxal, Amber. Dank hinnen stimuléiert dës Uebst den Appetit an hëlleft Verdauung mat gerénger Aciditéit am Bauch.

Granatapfel ass nëtzlech fir den Herz-Kreislauf-System: et stäerkt d'Bluttgefässer, normaliséiert de Blutdrock, fördert d'Hämatopoiesis, d'aktive Synthese vu Hämoglobin an Erythrozyten. Dofir gëtt Granatapeljus fir B12 Anämie, niddereg Hämoglobin an allgemeng Schwächt wärend der Erhuelungszäit no Krankheet a Chirurgie verschriwwen. Nëtzlech fir all eeler Leit als Préventioun vun Häerz- a vaskuläre Krankheeten.

Granatapel Schued

Kleng Mounts vu Käre schueden net, awer Dir sollt virsiichteg mat onverdënnte Jus sinn. Pomegranate Jus ass contraindicated fir peptesch Geschwëster a Gastritis mat héijer Aciditéit. Dir kënnt et nëmme verdünnt drénken, well et ganz sauer ass an d'Schleimhaut irritéiere kann - aus dem selwechte Grond, Jus sollt net u jonk Kanner ginn.

Nodeems Dir de Jus geholl hutt, sollt Dir de Mond spullen, soss ësst et den Zahnemalje ewech. Pomegranate kann fixéiert ginn, also sollt et op Leit mat Verstopfung limitéiert sinn. Heiansdo ginn medizinesch Dekoctiounen aus der Schuel oder der Schuel vum Granatapfel gemaach an Dir kënnt net mat Iech matenee verschleeft ginn. No all, enthält de Granatapfel gëfteg Alkaloiden.

D'Benotzung vum Granatapfel an der Medizin

An der Medizin gi bal all Deeler vun der Planz benotzt: Schuel, Blummen, Rinde, Schanken, Pulp. Si maachen verschidden Zubereitungen, Tinkturen an Abkochungen fir d 'Behandlung vun Anämie, Durchfall an entzündliche Erkrankungen vun der Haut an der Schleimhäute.

Déi wäiss Brécken, déi an der Uebst sinn, gi gedréchent a ginn zu waarme Geméisinfusiounen derbäi. Et hëlleft den Nervensystem auszegläichen an d'Schlaflosegkeet ze entlaaschten.

Aus de Schanken ginn Substanzen extrahéiert, déi anti-inflammatoresch Eegeschaften hunn, souwéi stimuléierend Darmperistaltik. Och gëtt Granatapfelueleg aus de Som kritt, dat räich u Vitaminnen F an E. Si förderen d'Verjéngung a sinn e präventive Agent géint Kriibs. Dëst mécht et méiglech dëst Tool fir Leit ze recommandéieren déi a Bedingunge vu méi Stralung schaffen.

Granatapfeljus ass eng effektiv Präventioun vu Schéier, well et enthält héich Konzentratioun vu Vitamin C.

Pomegranate Samen ginn empfohlen fir an der Diät vun hypertensiven Patienten abegraff ze ginn, well et hëlleft de Blutdrock ze senken. Dës Fruucht am Allgemengen huet e positiven Effekt op d'Häerz an d'Bluttgefässer, wéi och op d'Bluttbildung.

Pomegranate Juice kann hëllefe mat Diarrho, well et huet Fixéierendeigenschaften. Fir dee selwechten Zweck gëtt eng Abkochung vun der Schuel benotzt.

„Granateple ass wéineg Kalorien, sou datt et och fir diätetesch Ernärung ka benotzt ginn. Allerdéngs ass et derwäert ze vergiessen datt et den Appetit stimuléiert an den Effekt kann de Géigendeel sinn, "warnt den Alexander Voinov.

Pomegranate Jus enthält vill Aminosäuren. D'Halschent vun hinne fënnt een nëmmen a Fleesch. Dofir ass Granatapfel onverzichtbar an der Ernärung vu Vegetarier.

Qualitéite schmaachen

Zousätzlech zu sengem eenzegaartegen Ernärungswäert an appetitlecht Erscheinungsbild ass Granatapel och extrem schmaacht. Frësch Uebstkären hunn e säftege séissen a sauere Goût mat engem liichte astringéierte Schiet. De Jus aus hinnen ausgepresst ënnerscheet sech duerch seng Konzentratioun, méi ausgeprägte Geschmaach an Astréngung.

Zu verschiddene Platen bäigefüügt, Granatapel kann eng agreabel Sauerei addéieren an hir Erscheinung verschéineren. Seng Kombinatioun mat Peffer a waarm-séiss Geméiswierder a Saucen ass besonnesch relevant. De spezifesche saueren, liicht astringéierte Geschmaach vum Granatapfel füügt schaarf Platen eng ofkillend Notiz bäi. A säi ganz delikat séissen a sauere Schiet gëtt engem originelle Goût u Marinaden.

Déi ideal Uebst ass Granatapfel fir Diabetiker, déi vun anere séissen Uebst verbueden sinn (Bananen, Biren, Erdbeeren, asw.). Säi séissen a sauere Goût ka genotzt ginn ouni Schued fir d'Gesondheet an och e bësse méi nidderegen Bluttzockerspigel. Fir déi, fir déi Granatapfel -Extrait net a senger reiner Form gëeegent ass wéinst hirer héijer Aciditéit, gëtt et recommandéiert et mat anere Jusen ze vermëschen, zum Beispill Muert oder Rübenjus, fir de Goût ze mëllen.

Wéi wielt a späichert Granatapel

Wann Dir e Granatapfel wielt, sollt Dir op d'Schiel oppassen. An enger reife Fruucht ass d'Krust liicht trocken, schwéier an op Plazen widderhëlt d'Form vun de Kären dobannen. Wann d'Haut glat ass an d'Bléieblieder gréng sinn, ass de Granatapel onreif. Reife Granatapele si meeschtens grouss a schwéier.

Déi mëll Granatapel ass kloer am Transit oder Frascht beschiedegt ginn, wat d'Haltliewen an de Goût negativ beaflosst.

Pomegranates sinn eng vun de meeschte passend fir laangfristeg Lagerung vun Uebst. Si kënne fir 10 oder 12 Méint léien. Déi meescht reife Friichte ginn am November verkaaft.

Fir laangfristeg Lagerung an enger kaler Plaz (ënnerierdesch oder Frigo), sollten d'Pomegranaten a Pergament gewéckelt ginn, fir d'Verdampfung vu Fiichtegkeet aus der Uebst ze vermeiden. Och Granatapele kënne gefruer sinn, ganz oder Käre. Zur selwechter Zäit verléiert et praktesch net seng nëtzlech Properties.

D'Benotzung vum Granatapel beim Kachen

Prinzipiell gi Granatapfel frësch konsuméiert, zu verschiddenen Zaloten an Desserten bäigefüügt. Awer si benotzen och Kären a Granatapfeljus fir gebroden, gedronk a gekacht Platen, Gebeess a Marshmallow ze maachen. Pomegranate ass villsäiteg a passt gutt mat Fleesch a séissen Uebst.

An der kaukasescher Kichen gëtt gekacht Granatapeljus preparéiert, dat als Zooss fir verschidde Platen déngt. Pomegranate Somen ginn getrocknt an als Geméiswierk an der indescher a pakistanescher Kichen benotzt. Dëst Gewierz gëtt anardana genannt.

Fir séier d'Somen aus der Fruucht ze kréien, musst Dir d '"Kap" vun der Fruucht vun uewen an ënnen ofschneiden a vertikale Schnëtt laanscht d'Scheiwen maachen. Wärend Dir d'Fruucht iwwer eng Schossel hält, klappt mat engem Läffel haart op d'Schiel an d'Käre spullen aus.

Granatapel an Chinesesch Kohl Zalot

Dëse Salat ass gëeegent fir Diät Ernärung - et ass kalorienarme an enthält vill Nährstoffer. Eeër derbäigesat erhéicht d'Sättigung an de Kaloriegehalt vum Plat. Amplaz vum Poulet kënnt Dir e puer Wachteleier benotzen.

Ingredienten

• Granatapel Som - eng Handvoll
• Peking Kohl - 2-3 Blieder
• Kleng Poulet Broscht - 0.5 Stéck
• Ee - 1 Stéck
• Petersilie - e puer Zwee
• Olivenueleg, Zitrounejus - 1 Esslöffel all
• Buedem schwaarze Peffer, Salz - fir ze schmaachen

Kochen ouni Poulet Broscht ouni Haut am Salzwaasser. Kacht e Poulet Ee. Ofkillen an a Wierfele schneiden. Hack Kohl a Kraider. An enger Schossel kombinéiert Ueleg, Peffer, Salz, Zitrounejus. Kombinéiert all Zutaten an enger Zaloteschossel, wierzelt a réiert.