Kanéngchen Fleesch

description

Den erstaunleche Goût an d'Ernärungsqualitéite vum Kanéngchenfleesch si scho laang bekannt. Archeologen hu Beweiser fonnt datt Huesen am antike Roum gezu goufen. D'Traditioun geet haut weider wéi Kanéngchenfleesch ass eng wäertvoll Quell vu Protein mat nidderegen Fettniveauen an engem ideale Verhältnes vun Omega-6 bis Omega-3 Fettsäuren.

Huesen reproduzéieren a wuesse sou séier datt gesond Weibercher iwwer 300 kg Fleesch jäerlech produzéiere kënnen. Zousätzlech benotzen dës Déieren Fudder sou effizient datt se nëmmen 2 kg Fudder brauchen fir en halleft Kilo Fleesch ze produzéieren.

Fir de Grad vun hirer Produktivitéit ze bewäerten, bemierke mir datt eng Kou 3.5 kg Fudder iesse muss fir déi selwecht Quantitéit Fleesch ze produzéieren. Donieft verbraucht den Hues déi Fudderplanzen déi net vu Mënsche benotzt ginn. Sou entléisst hien net nëmme mënschlecht Land vun onnëtzleche Planzen, mee mécht se och zu Fleesch.

Den Deel vum Léiw vum Maart gehéiert zum Fleesch vun Huesen, déi op Häff opgewuess sinn, well hiert Fleesch, am Géigesaz zum Fleesch vu wilde Kanéngercher, méi zaart ass an net de charakteristeschen Nogeschmaach vum Spill huet. Well Kanéngercher zimlech onpretentiéis sinn, hält se keen onheemlechen Effort mat sech, sou datt Ziichterhuesen onheemlech rentabel a käschtendeckend sinn.

Kanéngchen Fleesch Zesummesetzung

• Kaloresche Wäert: 198.9 kcal
• Waasser: 65.3 g
• Proteinen: 20.7 g
• Fett: 12.9 g
• Asche: 1.1 g
• Vitamin B1: 0.08 mg
• Vitamin B2: 0.1 mg
• Vitamin B6: 0.5 mg
• Vitamin B9: 7.7 mcg
• Vitamin B12: 4.3 mcg
• Vitamin E: 0.5 mg
• Vitamin PP: 4.0 mg
• Cholin: 115.6 mg
• Eisen: 4.4 mg
• Kalium: 364.0 mg
• Kalzium: 7.0 mg
• Magnesium: 25.0 mg
• Natrium: 57.0 mg
• Schwiefel: 225.0 mg
• Phosphor: 246.0 mg
• Chlor: 79.5 mg
• Jod: 5.0 mcg
• Kobalt: 16.2 mcg
• Mangan: 13.0 mcg
• Kupfer: 130.0 μg
• Molybdän: 4.5 mcg
• Fluor: 73.0 μg
• Chrom: 8.5 mcg
• Zénk: 2310.0 μg

Wéi wielt de richtege Kanéngchen

Et ass gutt en Hues ze kafen, op der Kadaver vun deem pelzege Patten, en Ouer oder e Schwanz iwwreg bleiwen, wat eng Garantie ass datt Dir en Hues kaaft. E puer skrupellos Verkeefer kënne Kaze verkafen, déi engem Kanéngchen ganz ähnlech ausgesinn ënner dem Deckmant vum Kanéngchenfleesch. Zousätzlech, wann Dir kaaft, musst Dir op d'Faarf vum Karkas oppassen, et sollt hell a Faarf sinn ouni auslännesch Plooschteren a gutt richen.

Wann Dir d'Massproduktioun net traut, da kënnt Dir ganz einfach selwer ufänken Huesen ze ziichten, well se ze halen an ze këmmeren ass eng wirtschaftlech Aktivitéit.

10 Virdeeler vum Kanéngchenfleesch

1. Diät Kanéngchenfleesch, deenen hir Virdeeler duerch Medizin nogewise goufen, ginn haaptsächlech ënner jonke Mammen, Anhänger vun enger gesonder Ernärung, Athleten, déi Gewiicht verléieren a Leit mat chronesche Krankheeten verdeelt.
2. Jiddereen fënnt seng eege Virdeeler dran. Fir Sportler ass dëst e wäertvollt Protein, fir jonk Mammen, dat bescht komplementar Iessen fir Kanner, déi, déi Gewiicht verléieren, schätzen en niddrege Kaloriegehalt, a fir verschidde Patienten ass dat déi eenzeg Zort Fleesch Diät déi fir Konsum verfügbar ass.
3. D'Fro ze verstoen wat Kanéngchenfleesch ass, Benefice oder Schued, mir probéieren eng objektiv Bewäertung ze fannen an all d'Vir- an Nodeeler ze korreléieren. Loosst eis déi nëtzlech Eegeschafte vum Kanéngchenfleesch opzielen:
4. Wann en Déier bis zum Alter vu siwe Méint erzunn assimiléiert säi Kierper keng Partikele vu Schwéiermetaller, Strontium, Pestiziden an Herbiziden. Och wa se mat Iessen ugeholl ginn, ginn d'Elementer net an d'Karkas ofgesat.
5. Dës Immobilie ass besonnesch nëtzlech fir Kriibs a Rehabilitatioun no Stralebelaaschtung.
6. D'Produkt reduzéiert den ugehollene Stralungsniveau.
   Et ass no bei der Zesummesetzung vu mënschlechen Zellen. Dank dësem gëtt de Produkt vun 96% absorbéiert (Rëndfleesch ëm 60%). Dës profitabel Eegeschafte gëtt aktiv vun Athleten benotzt fir Muskelmasse opzebauen. Si kréien bal komplett verdaulegt Protein aus Iessen.
7. Am Verglach mat Rëndfleesch a Schweinefleesch huet Kanéngchenfleesch den héchste Proteingehalt - 21% an den niddregsten Fettgehalt - 15%.
8. Den nidderegen Inhalt vun Natriumsalze mécht et méiglech d'Virdeeler vum Kanéngchenfleesch an der Diät ze kréien. Mat weider Notzung stimuléiert de nidderegen Kaloriegehalt vum Produkt d'Normaliséierung vum Fett a Protein Metabolismus.
9. D'Heefegkeet vu Lecithin mat engem Minimum u Cholesterin mécht d'Produkt onverzichtbar fir d'Präventioun vun Atherosklerose.
10. Hëlleft Bluttzocker ze regléieren.

Eng Vielfalt vu Mikro, Makronährstoffer a Vitaminnen:

• Fluor
• B12 - Kobalamin
• Iron
• B6 - Pyridoxin
• Mangan
• C - Ascorbinsäure
• Phosphorgehalt
• PP - Nikotinoamid
• Gilsbuerg
• KaliumiodidPëlle
• wéi ass Huesefleesch nëtzlech?

Déi opgezielt Fakten bestätegen datt d'Virdeeler vum Kanéngchenfleesch net ze streiden sinn.

Kanéngchen Fleesch Schued

Trotz all sengen nëtzlechen Eegeschaften huet Kanéngchenfleesch och eng Rei Kontraindikatiounen, déi net vum Geschlecht an dem Alter ofhänken:

an der Präsenz vun Arthritis a Psoriasis, überschüssige Stickstoffverbindunge sammelen sech an de Gelenken;
d'Altersgrenz iwwerschreiden kann zu Hydrozysäiervergëftung féieren.

Kanéngchen Fleesch Kachen Tipps

Am Prozess vu Kanéngchenfleesch kacht et sech un e puer Regelen ze halen: Individuell Approche fir déi eenzel Deeler vun der Kadaver ze schneiden: d'Brust quartéiert, d'Patte bei de Gelenker ofschneiden, de Réckdeel just iwwer de Patten trennen.

Benotzt Sauce fir de Mangel u Fett ze kompenséieren. Fleesch Schnëtt marinéieren - u sech ass et zimlech dréchen. Fritt a baken - net méi wéi 30 Minutten.

Simmer - eng bis dräi Stonnen mat engem klenge Feier. Wichteg! Huesefleesch huet net gär héich Temperaturen - ënner hirem Afloss ginn nëtzlech Qualitéite verluer.

Insgesamt huet Huesefleesch eng Tonn u gesondheetleche Virdeeler. Wann Dir déi zulässlech Dageszoulag net iwwerschreit, stäerkt de Produit de Kierper a mécht Iech gesond a voller Energie, an den exquisite Geschmaach vum Fleesch bréngt nëmme Freed.

Kanéngchen an sauer Rahm a Knuewelek Zooss

Zutaten (fir 8 Portiounen)

• Kanéngchen - 1 Stéck.
• Sauer Creme - 200 g
• Knollen Zwiebel - 2 Stéck.
• Miel - 4 Läffelen
• Botter - 100 g
• Bucht Blat - 2 Stéck.
• Peffer Mëschung - 1 TL
• Knuewel - 2-3 Zänn
• Salt fir ze schmaachen

Virbereedung

1. Den Huesekadaver a kleng Stécker schneiden. Wäschen an dréchen. Mat Salz a Peffer wierzen. Mix.
2. Den Zwiebel schielen a wäschen, fein schneiden.
3. De Knuewel schielen. An engem Knuewelek zerdréckt.
4. Da rullt all Stéck a Miel.
5. Eng Bratpfanne virhëtzen, Ueleg derbäisetzen. Setzt d'Fleesch am erhëtzt Ueleg.
6. Fritt d'Fleesch op alle Säiten bis se gëllen brong fir 5-7 Minutte sinn.
7. Place de frittéiert Fleesch an engem Chaudière.
8. Huelt Zwiebel an enger Bratpfanne, frittéiert, heiansdo réieren, bis se 2-3 Minutten goldbrong sinn.
9. Gießen ongeféier 2 Taasen kalt gekacht Waasser an eng Bratpfanne, réieren. Pour iwwer d'Fleesch. Simmer iwwer niddler Hëtzt bis se 30-40 Minutte gekacht sinn.
10. Da gitt d'Buchtblat, d'Sauerrahm, schëdd e bësse méi Waasser, sou datt d'Zooss d'Fleesch komplett bedeckt. Simmer fir 10 Minutten, iwwer déi niddregst Hëtzt. Dann addéiere de Knuewel, mëschen a loosst den Hues 10-15 Minutten an der saurer Rahm Zooss.
11. De Kaninchen an der sauere Crème Zooss ass prett. Serve mat engem Bäilag vu Gromperepuree, Buckwheat -Porridge, Nuddelen a gitt sécher d'Sauce.

Gudden Appetit!