Zutaten Gebakene Äppel
| Äppel | 1200.0 (Gramm) |
| Zocker | 35.0 (Gramm) |
| Botter | 10.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Äppel (am beschten d'Antonov's) gi geschielt, an 4-6 Deeler geschnidden an d'Somen Nascht gëtt ofgeschaaft. D'Äppel ginn an eng geschmiert Bratpfanne geluecht, mat Zocker bestreet an 10-12 Minutten an engem Schäffche gebak.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 65.8 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 5.9% | g 2559 |
| Proteins | g 0.6 | g 76 | 0.8% | 1.2% | g 12667 |
| Fats | g 1.4 | g 56 | 2.5% | 3.8% | g 4000 |
| Kuelenhydrater | g 13.6 | g 219 | 6.2% | 9.4% | g 1610 |
| organesch Säuren | g 0.8 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 2.6 | g 20 | 13% | 19.8% | g 769 |
| Waasser | g 124.6 | g 2273 | 5.5% | 8.4% | g 1824 |
| Äschen | g 0.7 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 6.7% | g 2250 |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3% | g 5000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.6% | g 6000 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.4% | g 6250 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 6.8% | g 2222 |
| Vitamin B9, Folat | 2.4 μg | 400 μg | 0.6% | 0.9% | g 16667 |
| Vitamin C, ascorbesch | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 13.4% | g 1139 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.002 μg | 10 μg | g 500000 | ||
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 8.1% | g 1875 |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.2% | g 12500 |
| Vitamin PP, NEE | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 3.8% | g 4003 |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 321.3 mg | 2500 mg | 12.9% | 19.6% | g 778 |
| Kalzium, Ca | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.9% | g 5348 |
| Magnesium, MG | 10.4 mg | 400 mg | 2.6% | 4% | g 3846 |
| Natrium, Na | 30.1 mg | 1300 mg | 2.3% | 3.5% | g 4319 |
| Schwiefel, S. | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.9% | g 17241 |
| Phosphor, P | 12.9 mg | 800 mg | 1.6% | 2.4% | g 6202 |
| Chlor, Cl | 2.3 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | g 100000 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 127 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 283 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 4.6 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 2.6 mg | 18 mg | 14.4% | 21.9% | g 692 |
| Jod, ech | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 2.3% | g 6522 |
| Kobalt, Co. | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 18.2% | g 833 |
| Mangan, Mn | 0.0543 mg | 2 mg | 2.7% | 4.1% | g 3683 |
| Koffer, Cu | 127.1 μg | 1000 μg | 12.7% | 19.3% | g 787 |
| Molybdän, Mo. | 6.9 μg | 70 μg | 9.9% | 15% | g 1014 |
| Néckel, Ni | 19.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 72.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.2 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | g 43478 |
| Kromm, Kr | 4.6 μg | 50 μg | 9.2% | 14% | g 1087 |
| Zénk, Zn | 0.1743 mg | 12 mg | 1.5% | 2.3% | g 6885 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.8 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 9.1 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 65,8 kcal.
Äppel gebak räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Kalium - 12,9%, Eisen - 14,4%, Kobalt - 12%, Koffer - 12,7%
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Iron ass en Deel vu Proteine vu verschiddene Funktiounen, dorënner Enzymen. Bedeelegt sech beim Transport vun Elektronen, Sauerstoff, suergt fir de Verlaf vun de Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vun der Peroxidatioun. Net genuch Verbrauch féiert zu hypochromescher Anämie, myoglobin-defizienten Atony vu Skelettmuskelen, erhéicht Müdlechkeet, Myokardiopathie, atrophescher Gastritis.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RECEP INGREDIENTEN Gebak Äppel PRO 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 65,8 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod gebakene Äppel, Rezept, Kalorien, Nährstoffer