Zutaten Rusk Zooss
Botter | 900.0 (Gramm) |
Weizenkraker | 200.0 (Gramm) |
Zitrounejus | 67.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
D'Botter gëtt erhëtzt bis d'Feuchtigkeit verdämpt an e hellbraune Ausfäll bildt. Duerno gëtt den Ueleg gefiltert a gemoolt geréischtert Crackers, Salz, Zitrounejus oder Zitrounesaier ginn derbäigesat. D'Sauce gëtt u Platen aus gekachten Geméis servéiert.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
Kaloriewäert | 500.4 kCal | 1684 kCal | 29.7% | 5.9% | g 337 |
Proteins | g 3.2 | g 76 | 4.2% | 0.8% | g 2375 |
Fats | g 48.8 | g 56 | 87.1% | 17.4% | g 115 |
Kuelenhydrater | g 13 | g 219 | 5.9% | 1.2% | g 1685 |
Alimentarfaser | g 0.05 | g 20 | 0.3% | 0.1% | g 40000 |
Waasser | g 2.4 | g 2273 | 0.1% | g 94708 | |
Äschen | g 0.3 | ~ | |||
Vitaminnen | |||||
Vitamin A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 8.9% | g 225 |
Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
Vitamin B1, Thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.5% | g 3750 |
Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.1% | g 1800 |
Vitamin B4, Cholin | 15.7 mg | 500 mg | 3.1% | 0.6% | g 3185 |
Vitamin B5, pantothenesch | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.8% | g 2500 |
Vitamin B6, Pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 0.9% | g 2222 |
Vitamin B9, Folat | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.4% | g 5333 |
Vitamin C, ascorbesch | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 0.5% | g 3913 |
Vitamin D, Calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | g 10000 |
Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 2.9% | g 682 |
Vitamin H, Biotin | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 0.7% | g 2941 |
Vitamin PP, NEE | 1.4312 mg | 20 mg | 7.2% | 1.4% | g 1397 |
Niacin | 0.9 mg | ~ | |||
Macronährstécker | |||||
Kalium, K | 68.3 mg | 2500 mg | 2.7% | 0.5% | g 3660 |
Kalzium, Ca | 53.5 mg | 1000 mg | 5.4% | 1.1% | g 1869 |
Silicon, Jo | 8.7 mg | 30 mg | 29% | 5.8% | g 345 |
Magnesium, MG | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.5% | g 4124 |
Natrium, Na | 8.3 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.1% | g 15663 |
Schwiefel, S. | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.4% | g 5556 |
Phosphor, P | 55.3 mg | 800 mg | 6.9% | 1.4% | g 1447 |
Chlor, Cl | 5.5 mg | 2300 mg | 0.2% | g 41818 | |
Spuerelementer | |||||
Aluminium, Al | 261.7 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 45.1 μg | ~ | |||
Vanadium, V. | 29.7 μg | ~ | |||
Eisen, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 0.6% | g 3600 |
Jod, ech | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.2% | g 8824 |
Kobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 1.8% | g 1111 |
Mangan, Mn | 0.6664 mg | 2 mg | 33.3% | 6.7% | g 300 |
Koffer, Cu | 102.6 μg | 1000 μg | 10.3% | 2.1% | g 975 |
Molybdän, Mo. | 4.4 μg | 70 μg | 6.3% | 1.3% | g 1591 |
Néckel, Ni | 7 μg | ~ | |||
Lead, Sn | 6.1 μg | ~ | |||
Selen, Se | 3.3 μg | 55 μg | 6% | 1.2% | g 1667 |
Strontium, Sr. | 34.9 μg | ~ | |||
Titan, Dir | 7.9 μg | ~ | |||
Fluor, F | 0.6 μg | 4000 μg | g 666667 | ||
Zénk, Zn | 0.5507 mg | 12 mg | 4.6% | 0.9% | g 2179 |
Zirkonium, Zr | 4.4 μg | ~ | |||
Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
Stäerkt an Dextrinen | g 8.7 | ~ | |||
Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 0.3 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 500,4 kcal.
Rusk Zooss räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 44,4%, Vitamin E - 14,7%, Silizium - 29%, Mangan - 33,3%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Silicon gëtt als strukturelle Bestanddeel a Glykosaminoglykaner abegraff a stimuléiert d'Kollagensynthese.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RESEP INGREDIENTEN Crackerszooss PRO 100 g
- 661 kCal
- 33 kCal
Tags: Wéi kachen, Kaloriegehalt 500,4 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Virbereedungsmethod Crackling Sauce, Rezept, Kalorien, Nährstoffer