Zutaten Universal Zooss
| Häre Kéis | 100.0 (Gramm) |
| Schlagsahn | 1.0 (Käre Glas) |
| Sprooch | 50.0 (Gramm) |
| Péiterséilech | 30.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Räis de Kéis (Dir kënnt net déi éischt Frëschheet sinn) an enger klenger Kasseroll, gitt Crème, sou datt de Kéis "ofgedeckt" ass, awer et drénkt net komplett a waarmt op niddereg Hëtzt, ouni ze kachen, sou datt de Kéis Kéis schmëlzt bis glat, net ganz déck, awer och keng flësseg Mass. Serve direkt. D'Sauce wäert méi schmaacht wann Dir e bësse Dill derbäigesat, Dir kënnt och Petersilie. Zousätzlech kënnt Dir een derbäisetzen, wat gär huet. Zum Beispill Champignonen, fein gehackt a virgekacht, gerappte Nëss, oder fein gehackt Ham, Zoossiss, wann Dir decidéiert et fir Nuddelen ze kachen, a souguer Knuewelek.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 211.1 kCal | 1684 kCal | 12.5% | 5.9% | g 798 |
| Proteins | g 8.8 | g 76 | 11.6% | 5.5% | g 864 |
| Fats | g 17.8 | g 56 | 31.8% | 15.1% | g 315 |
| Kuelenhydrater | g 4.1 | g 219 | 1.9% | 0.9% | g 5341 |
| organesch Säuren | g 0.02 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 0.5 | g 20 | 2.5% | 1.2% | g 4000 |
| Waasser | g 15.3 | g 2273 | 0.7% | 0.3% | g 14856 |
| Äschen | g 0.3 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 21% | g 225 |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.9% | g 5000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.7% | g 1800 |
| Vitamin B4, Cholin | 25.2 mg | 500 mg | 5% | 2.4% | g 1984 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.9% | g 2500 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.1% | g 2222 |
| Vitamin B9, Folat | 19.4 μg | 400 μg | 4.9% | 2.3% | g 2062 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 9.5% | g 500 |
| Vitamin C, ascorbesch | 22.1 mg | 90 mg | 24.6% | 11.7% | g 407 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | g 16667 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.6% | g 3000 |
| Vitamin H, Biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2% | g 2381 |
| Vitamin PP, NEE | 1.6608 mg | 20 mg | 8.3% | 3.9% | g 1204 |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 175.6 mg | 2500 mg | 7% | 3.3% | g 1424 |
| Kalzium, Ca | 328.3 mg | 1000 mg | 32.8% | 15.5% | g 305 |
| Magnesium, MG | 29.4 mg | 400 mg | 7.4% | 3.5% | g 1361 |
| Natrium, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 8.8% | g 542 |
| Phosphor, P | 183.3 mg | 800 mg | 22.9% | 10.8% | g 436 |
| Chlor, Cl | 37.4 mg | 2300 mg | 1.6% | 0.8% | g 6150 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | g 3000 |
| Jod, ech | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.5% | g 3191 |
| Kobalt, Co. | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | g 5000 |
| Mangan, Mn | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 0.6% | g 7692 |
| Koffer, Cu | 28 μg | 1000 μg | 2.8% | 1.3% | g 3571 |
| Molybdän, Mo. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 1.8% | g 2692 |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | g 27500 |
| Fluor, F | 8.8 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | g 45455 |
| Zénk, Zn | 1.1112 mg | 12 mg | 9.3% | 4.4% | g 1080 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.1 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 1.1 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 211,1 kcal.
Universal Zooss räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 44,4%, Vitamin B12 - 20%, Vitamin C - 24,6%, Kalzium - 32,8%, Phosphor - 22,9%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin B12 spillt eng wichteg Roll am Metabolismus an der Konversioun vun Aminosäuren. Folat a Vitamin B12 si matenee verbonne Vitaminnen a sinn a Bluttbildung bedeelegt. Mangel u Vitamin B12 féiert zur Entwécklung vu partieller oder sekundärer Folatmangel, souwéi Anämie, Leukopenie, Thrombozytopenie.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Kalzium ass den Haaptkomponent vun eise Schanken, wierkt als Regulateur vum Nervensystem, bedeelegt sech un der Muskelkontraktioun. Kalziummangel féiert zur Demineraliséierung vun der Wirbelsäule, Becken Schanken an ënnen Extremen, erhéicht de Risiko vun Osteoporose.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
Kaloriengehalt A CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RESEP INGREDIENTEN Universal Sauce PER 100 g
- 364 kCal
- 119 kCal
- 40 kCal
- 49 kCal
Tags: Wéi kachen, Kaloriegehalt 211,1 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod Universal Sauce, Rezept, Kalorien, Nährstoffer