Zutaten Karotten, am Ueleg gebotzt
| Muert | 800.0 (Gramm) |
| Botter | 100.0 (Gramm) |
| Dësch Salz | 0.5 (Kaffisläffel) |
| Zocker | 1.0 (Dësch Läffel) |
| Waasser | 0.5 (Käre Glas) |
Method vun der Virbereedung
D'geschälte Muerten op e grofe Raster raschten, an eng Kasseroll mat gehëtztem Ueleg leeën, sautéiren, e bësse Waasser ofginn a kachen bis se mëll sinn ënner dem Deckel, heiansdo réieren. Salz an Zocker derbäi ginn. Serve mat Fësch a Gefligel Platen.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 127.4 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 6% | g 1322 |
| Proteins | g 0.9 | g 76 | 1.2% | 0.9% | g 8444 |
| Fats | g 10.2 | g 56 | 18.2% | 14.3% | g 549 |
| Kuelenhydrater | g 8.5 | g 219 | 3.9% | 3.1% | g 2576 |
| organesch Säuren | g 32.4 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 2.3 | g 20 | 11.5% | 9% | g 870 |
| Waasser | g 71 | g 2273 | 3.1% | 2.4% | g 3201 |
| Äschen | g 0.7 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 5400 μg | 900 μg | 600% | 471% | g 17 |
| Retinol | 5.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6% | g 5000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | g 3600 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.6% | g 5000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.7% | g 2857 |
| Vitamin B9, Folat | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 0.9% | g 8333 |
| Vitamin C, ascorbesch | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.9% | g 8182 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.2% | g 50000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.1% | g 2500 |
| Vitamin H, Biotin | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | g 166667 |
| Vitamin PP, NEE | 0.6494 mg | 20 mg | 3.2% | 2.5% | g 3080 |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 123.4 mg | 2500 mg | 4.9% | 3.8% | g 2026 |
| Kalzium, Ca | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 1.6% | g 4695 |
| Magnesium, MG | 23.2 mg | 400 mg | 5.8% | 4.6% | g 1724 |
| Natrium, Na | 16.2 mg | 1300 mg | 1.2% | 0.9% | g 8025 |
| Schwiefel, S. | 5.1 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.4% | g 19608 |
| Phosphor, P | 36 mg | 800 mg | 4.5% | 3.5% | g 2222 |
| Chlor, Cl | 534.5 mg | 2300 mg | 23.2% | 18.2% | g 430 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 196.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 121.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 60.3 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 2.2% | g 3600 |
| Jod, ech | 3 μg | 150 μg | 2% | 1.6% | g 5000 |
| Kobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 10.2% | g 769 |
| Lithium, Li | 3.7 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1241 mg | 2 mg | 6.2% | 4.9% | g 1612 |
| Koffer, Cu | 51.2 μg | 1000 μg | 5.1% | 4% | g 1953 |
| Molybdän, Mo. | 13.1 μg | 70 μg | 18.7% | 14.7% | g 534 |
| Néckel, Ni | 3.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 33.5 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.6% | g 11940 |
| Kromm, Kr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.8% | g 2778 |
| Zénk, Zn | 0.26 mg | 12 mg | 2.2% | 1.7% | g 4615 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.1 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 4.1 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 127,4 kcal.
Muerten an Ueleg gebotzt räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 600%, Chlor - 23,2%, Kobalt - 13%, Molybdän - 18,7%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
Kaloriengehalt a chemesch Zesummesetzung vun de Rezeptbestanddeeler Muerten, am Ueleg gebotzt PER 100 g
- 35 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 127,4 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod Muerten, ueleg ubroden, Rezept, Kalorien, Nährstoffer