Rezept Sauere Crème Zooss mat Meerrettich. Kalorie, chemesch Zesummesetzung an Nahrungswäert.

Zutaten Sauerrahm Zooss mat Meerrettich

Sauerrahm Zooss 800.0 (Gramm)
Meerrettich Wuerzel 200.0 (Gramm)
Botter 20.0 (Gramm)
Esseg 9% 75.0 (Gramm)
Method vun der Virbereedung

De gerappte Péiterséilech gëtt an Ueleg erhëtzt (fir den haarde Goût ze läschen), Esseg, schwaarze Pefferkären, Buchtblieder ginn derbäigesat a fir 3-5 Minutten gekacht. Dann huelt de Peffer, de Buchtblat ewech, mix mat der fäerdeg sauere Crème Zooss a loosst et kachen. Serve d'Sauce fir gekachten Fleesch, Zong, Ham, Rouleau, frittéiert Schwäin.

Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.

Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.

Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
NährstoffQuantitéitNorm **% vun der Norm an 100 g% vun der Norm an 100 kcal100% normal
Kaloriewäert341.7 kCal1684 kCal20.3%5.9%g 493
Proteinsg 3.7g 764.9%1.4%g 2054
Fatsg 32.3g 5657.7%16.9%g 173
Kuelenhydraterg 9.7g 2194.4%1.3%g 2258
organesch Säureng 0.06~
Alimentarfaserg 2.4g 2012%3.5%g 833
Waasserg 34.9g 22731.5%0.4%g 6513
Äscheng 0.5~
Vitaminnen
Vitamin A, RE400 μg900 μg44.4%13%g 225
Retinol0.4 mg~
Vitamin B1, Thiamin0.05 mg1.5 mg3.3%1%g 3000
Vitamin B2, Riboflavin0.1 mg1.8 mg5.6%1.6%g 1800
Vitamin B4, Cholin108.5 mg500 mg21.7%6.4%g 461
Vitamin B5, pantothenesch0.02 mg5 mg0.4%0.1%g 25000
Vitamin B6, Pyridoxin0.3 mg2 mg15%4.4%g 667
Vitamin B9, Folat19.3 μg400 μg4.8%1.4%g 2073
Vitamin B12, Kobalamin0.3 μg3 μg10%2.9%g 1000
Vitamin C, ascorbesch7.9 mg90 mg8.8%2.6%g 1139
Vitamin D, Calciferol0.1 μg10 μg1%0.3%g 10000
Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE0.7 mg15 mg4.7%1.4%g 2143
Vitamin H, Biotin3.2 μg50 μg6.4%1.9%g 1563
Vitamin PP, NEE0.8142 mg20 mg4.1%1.2%g 2456
Niacin0.2 mg~
Macronährstécker
Kalium, K279.6 mg2500 mg11.2%3.3%g 894
Kalzium, Ca110.7 mg1000 mg11.1%3.2%g 903
Silicon, Jo0.2 mg30 mg0.7%0.2%g 15000
Magnesium, MG17.9 mg400 mg4.5%1.3%g 2235
Natrium, Na61.4 mg1300 mg4.7%1.4%g 2117
Schwiefel, S.3.2 mg1000 mg0.3%0.1%g 31250
Phosphor, P96.1 mg800 mg12%3.5%g 832
Chlor, Cl52 mg2300 mg2.3%0.7%g 4423
Spuerelementer
Aluminium, Al47.3 μg~
Bohr, B.1.7 μg~
Vanadium, V.4.1 μg~
Eisen, Fe1 mg18 mg5.6%1.6%g 1800
Jod, ech5.9 μg150 μg3.9%1.1%g 2542
Kobalt, Co.0.3 μg10 μg3%0.9%g 3333
Mangan, Mn0.0283 mg2 mg1.4%0.4%g 7067
Koffer, Cu21.4 μg1000 μg2.1%0.6%g 4673
Molybdän, Mo.4.8 μg70 μg6.9%2%g 1458
Néckel, Ni0.1 μg~
Lead, Sn0.2 μg~
Selen, Se0.5 μg55 μg0.9%0.3%g 11000
Titan, Dir0.5 μg~
Fluor, F12.7 μg4000 μg0.3%0.1%g 31496
Kromm, Kr0.1 μg50 μg0.2%0.1%g 50000
Zénk, Zn0.2395 mg12 mg2%0.6%g 5010
Verdaubar Kuelenhydrater
Stäerkt an Dextrineng 4.3~
Mono- an Disaccharide (Zocker)g 2.1maximal 100 г

Den Energiewäert ass 341,7 kcal.

Sauerrahm Zooss mat Meerrettich räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 44,4%, Cholin - 21,7%, Vitamin B6 - 15%, Kalium - 11,2%, Kalzium - 11,1%, Phosphor - 12%
  • Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
  • Mëschbëscher ass en Deel vum Lecithin, spillt eng Roll an der Synthese an de Stoffwechsel vu Phospholipiden an der Liewer, ass eng Quell vu gratis Methylgruppen, wierkt als lipotropen Faktor.
  • Vitamin B6 bedeelegt sech un der Ënnerhaltung vun der Immunantwort, Hemmung an Erregungsprozesser am Zentralnervensystem, un der Ëmwandlung vun Aminosäuren, am Metabolismus vun Tryptophan, Lipiden an Nukleinsaieren, dréit zur normaler Bildung vun Erythrozyten, Ënnerhalt vum normale vun Homozystein am Blutt. Net genuch Intake vu Vitamin B6 gëtt begleet vun enger Ofsenkung vum Appetit, eng Verletzung vum Zoustand vun der Haut, der Entwécklung vun Homozysteinämie, Anämie.
  • Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
  • Kalzium ass den Haaptkomponent vun eise Schanken, wierkt als Regulateur vum Nervensystem, bedeelegt sech un der Muskelkontraktioun. Kalziummangel féiert zur Demineraliséierung vun der Wirbelsäule, Becken Schanken an ënnen Extremen, erhéicht de Risiko vun Osteoporose.
  • Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
 
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RESEP INGREDIENTEN Sauerrahm Zooss mat Meerrettich PRO 100 g
  • 59 kCal
  • 661 kCal
  • 11 kCal
Tags: Wéi kachen, Kaloriegehalt 341,7 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Kachmethod Sauerrahm Zooss mat Meerrettich, Rezept, Kalorien, Nährstoffer

Hannerlooss eng Äntwert