Zutaten Sauerrahm Zooss mat Tomat an Ënn
| Sauerrahm Zooss | 800.0 (Gramm) |
| Zelleri | 357.0 (Gramm) |
| Botter | 30.0 (Gramm) |
| Tomatenpasta | 100.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Fein gehackten Zwiebel gëtt gebotzt, Tomatenpuré gëtt bäigefüügt an nach 5-7 min gebotzt, da mat sauerrahm Zooss kombinéiert an erlaabt ze kachen. D'Zooss gëtt benotzt fir Bouletten a Geméisgeriichter virzebereeden.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 411 kCal | 1684 kCal | 24.4% | 5.9% | g 410 |
| Proteins | g 4.3 | g 76 | 5.7% | 1.4% | g 1767 |
| Fats | g 38.2 | g 56 | 68.2% | 16.6% | g 147 |
| Kuelenhydrater | g 13.2 | g 219 | 6% | 1.5% | g 1659 |
| organesch Säuren | g 0.4 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 1.6 | g 20 | 8% | 1.9% | g 1250 |
| Waasser | g 52.5 | g 2273 | 2.3% | 0.6% | g 4330 |
| Äschen | g 0.9 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 10.8% | g 225 |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1% | g 2500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.4% | g 1800 |
| Vitamin B4, Cholin | 110.6 mg | 500 mg | 22.1% | 5.4% | g 452 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.2% | g 10000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.2% | g 2000 |
| Vitamin B9, Folat | 11.9 μg | 400 μg | 3% | 0.7% | g 3361 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.4% | g 1000 |
| Vitamin C, ascorbesch | 8.9 mg | 90 mg | 9.9% | 2.4% | g 1011 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | g 10000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 1.5% | g 1667 |
| Vitamin H, Biotin | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 1.8% | g 1389 |
| Vitamin PP, NEE | 1.2138 mg | 20 mg | 6.1% | 1.5% | g 1648 |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 305.4 mg | 2500 mg | 12.2% | 3% | g 819 |
| Kalzium, Ca | 99.8 mg | 1000 mg | 10% | 2.4% | g 1002 |
| Silicon, Jo | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.2% | g 15000 |
| Magnesium, MG | 20.7 mg | 400 mg | 5.2% | 1.3% | g 1932 |
| Natrium, Na | 36.9 mg | 1300 mg | 2.8% | 0.7% | g 3523 |
| Schwiefel, S. | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5% | 0.9% | g 2899 |
| Phosphor, P | 98.2 mg | 800 mg | 12.3% | 3% | g 815 |
| Chlor, Cl | 71 mg | 2300 mg | 3.1% | 0.8% | g 3239 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 243.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 96.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 4.6 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 1.5% | g 1636 |
| Jod, ech | 8.2 μg | 150 μg | 5.5% | 1.3% | g 1829 |
| Kobalt, Co. | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 6.6% | g 370 |
| Mangan, Mn | 0.1416 mg | 2 mg | 7.1% | 1.7% | g 1412 |
| Koffer, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 1.6% | g 1543 |
| Molybdän, Mo. | 5.4 μg | 70 μg | 7.7% | 1.9% | g 1296 |
| Néckel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 226.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.3% | g 9167 |
| Titan, Dir | 0.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 29.2 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.2% | g 13699 |
| Kromm, Kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 0.5% | g 4545 |
| Zénk, Zn | 0.6777 mg | 12 mg | 5.6% | 1.4% | g 1771 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 3.5 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 6.4 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 411 kcal.
Sauerrahm Zooss mat Tomaten an Ënn räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 44,4%, Cholin - 22,1%, Kalium - 12,2%, Phosphor - 12,3%, Kobalt - 27%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Mëschbëscher ass en Deel vum Lecithin, spillt eng Roll an der Synthese an de Stoffwechsel vu Phospholipiden an der Liewer, ass eng Quell vu gratis Methylgruppen, wierkt als lipotropen Faktor.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RESEP INGREDIENTEN Sauerrahm Zooss mat Tomaten an Zwiebel PRO 100 g
- 41 kCal
- 661 kCal
- 102 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 411 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Kachmethod Sauerrahm Zooss mat Tomaten an Ënnen, Rezept, Kalorien, Nährstoffer