Roude Glühwäin

Allgemeng Beschreiwung

De roude Mullet ass e klenge Mierfësch, ganz lecker an huet en interessant Erscheinungsbild. Éischtens ass et berühmt net nëmme fir säi Goût, awer och fir seng nëtzlech Properties fir de mënschleche Kierper. Dir léiert alles iwwer d'Aart, Liewensraum, Erscheinung an aner Detailer vu senge Charakteristike weider.

Beschreiwung vun Aarten

De roude Mullet ass eng Aart vu klenge Fësch. Et gesäit aus wéi eng Harring oder Goby. Et ass en Deel
Famill vu Stralefinnen, fonnt am Schwaarzen, Azov, Mëttelmier. Populär huet hatt en zweeten Numm, deen assoziéiert mat wéi se ausgesäit.

Et kléngt wéi e "Sultan". Roude Glühwäin wächst an der Moyenne bis zu 20 Zentimeter, maximal Längt bis zu 45 Zentimeter. Wéinst sengem speziellen Erscheinungsbild kann et net mat aneren Arten vum Marine Liewen verwiesselt ginn.

Distinctive Features vum roude Glühwäin, wéi et ausgesäit:

  • Laange, schmuele Kierper op de Säiten;
  • grousse Kapp mat enger héijer Stir;
  • grouss Aen héich op der Stir gesat;
  • grouss Skalen, déi ofhängeg vun der Aart verschidden Nuancen hunn;
  • kleng Zänn - Borsten;
  • Schnurres, déi ënner dem ënneschte Kiefer sinn.
Roude Glühwäin

Aarte vu roude Glühwäin

Et gi véier Haaptarten vun dësem Fësch. Ënnert hinnen:

  • Argentinier;
  • gëllen;
  • gewéinlech;
  • gesträifte roude Glühwäin.

All Spezies hunn eng charakteristesch Form fir eng bestëmmten Aart Fësch, déi uewe genannt gouf. Varietéiten kënnen ënnerscheeden duerch Kierperfaarf, Skalen a Finnen.

Fang rout Glühwäin

Déi Fëscher, déi um Schwaarze Mier an op der Krim Küst fësche goen, hunn esou Fësch méi wéi eemol gefaang. All Ufänger Hengler kann et packen. Roude Glühwäin, als nahrhaften a schmackege Fësch, ass a grouss Nofro. Fir ze fëschen, benotze se verschidde Päck an Apparater, souwéi einfach Fëschstäbchen. Dir kënnt et souguer vum Ufer fänken.

D'Liewensdauer vun esou engem Fësch ass vun 10 bis 15 Joer. Erlieft Fëscher wëssen datt et wäit oder no bei der Küst läit, ofhängeg vun der Saison. Erwuessene Fësch ass bal d'ganzt Joer bei der Küst, also ass et net schwéier se ze fänken. Nëmmen am Wanter si se an d'Déiften vum Mier. Wärend der Fëscherei benotzen se d'Fleesch vu Garnelen, Krabben, Muschelen, Mier a gewéinleche Wuerm. Zousätzlech gëtt de Fësch virdru gefiddert. Muschelen si fir esou Zwecker gëeegent.

Red Mullet Virdeeler a Schued

Roude Glühwäin

Also, roude Glühwäin ass net nëmme schmackhaft, awer och ganz nëtzlech fir de ganze Kierper. Et gëtt kee Schued dervun. An der Zesummesetzung ass et ganz räich u Vitaminnen, Mineralstoffer an Extrait. D'Massefraktioun vun dëse Substanzen ass bis zu 4.5%. Den Inhalt vun Nährstoffer, déi am normale Fonctionnement vum Kierper onverännerbar sinn:

  • Vitamine - A, B, E, B 1, B 12;
  • Mineralstoffer - Magnesium, Kalium, Natrium, Phosphor, Eisen, Chlor, Schwefel, asw.
  • Extraktiven - Cholin, Kreatin, Inositol, Milchsäure, Glycogen, asw.

Jiddereen deen seng Gesondheet iwwerwaacht a richteg ësst gëtt recommandéiert frittéiert Fësch ze iessen, oder an enger anerer Form 2 - 3 Mol d'Woch. Eng Kéier Dosis soll 100-200 Gramm sinn. Dëse Betrag füllt dem Kierper säi Besoin u wesentlech Vitaminnen a Mineralstoffer.

Heelen Eegeschaften

Wéinst dem héijen Inhalt vun Nährstoffer ass roude Mullet en onverzichtbar Produkt fir Kanner, schwangere Fraen an eeler Leit. Seng nëtzlech Properties hëllefen och d'Erscheinung vu bestëmmte Krankheeten ze vermeiden an de Verlaf vun existéierenden ze linderen.

Medizinesch Eegeschaften:

Roude Glühwäin

Sultanka Fleesch hëlleft géint Ekzeme an aner Hautkrankheeten ze kämpfen. Kanner deenen hir Ernärung rout Mulle Fleesch enthält, ass 25% manner Wahrscheinlech fir Hautkrankheeten z'entwéckelen wéi aner Kanner. Dofir ass dëst Produkt eegent fir Puppelcher ab 9 Méint.

Roude Glühwäin huet en héijen Inhalt vun Omega 3 - Fettsaieren, déi onverzichtbar si fir den normale Wuesstum an d'Entwécklung vum Kierper vum Kand. Si droen och zur Aarbecht vum Herz-Kreislauf- an Nervensystem bäi a sinn en onvervangbare Produkt an der Diät vun eelere Leit.

Wéinst dem Jodgehalt. Et ass en Deel vum Schilddrüs Hormon. Dofir ass roude Mullet nëtzlech fir Leit mat Schilddrüsekrankheeten, Iwwergewiicht, Hoerverloscht an allgemeng Malaise.

Fësch enthält och e liicht verdaubert Protein, sou datt schwangere Fraen et an d'Diät ophuelen. Den héijen Inhalt vun extraktive Substanzen fördert d'Produktioun vu Magensaft. Dofir solle Kanner mat reduzéierter Appetit dëse Fësch méi dacks iessen.

Wéi iesse mer roude Mulle richteg

Roude Glühwäin

Rout Mulle Fleesch ass ganz zaart an huet e delikaten Geschmaach. Egal wéi Dir de Fësch kacht, et wäert all Léifer vu Mieresfriichten uspriechen. Et ass onméiglech et ze verwinnt, nëmmen wann de Produit ursprénglech net wierklech frësch war.

Roude Mulle virbereeden fir ze kachen dauert net vill Zäit. Et enthält guer keng Gal, sou datt et net néideg ass fir se ze Daarm. A verschiddene Länner iessen d'Leit et ganz mam Kapp.

D'Sultanka kann op folgend Weeër gekacht ginn:

  • dréchen;
  • Ruck;
  • fëmmen;
  • an enger Pan broden, grillen;
  • Konserven;
  • am Uewen baken;
  • baken.

Laut Ernährungswëssenschaftler hëllefen rout Mullet Fleesch Platen d'Kraaft ze restauréieren an d'Energie z'ergänzen. Dofir war et an der Antikitéit um Dësch präsent a gouf als Delikatesse ugesinn. Nieft Fleesch gëtt och Fëschlewer gekacht, et ass ganz lecker a gesond fir de Kierper.

Et gi vill Rezepter baséiert op Fleesch vun dësem Fësch. Si si verbreet a Restauranten um Fëschmenü. Ee vun de berühmte Rezepter ass de Roude Mëller, dee a wäisse Wäin gedämpft ass.

An dësem Video kënnt Dir léiere wéi Dir Gegrillte roude Glühwäin mécht:

Gegrillte roude Glühwäin, schwaarz Olivenzooss a Bruschetta

Sultanka am wäisse Wäin gestach

Ingredienten

Pro Portioun

Kalorien: 956 kcal
Proteinen: 99.9 g
Fett: 37 g
Kuelenhydrater: 38.5 g

Geméiss de Rezensiounen ass dëst Rezept ganz einfach, an de Plat ass ganz lecker.

Wéi späichert

Roude Glühwäin

Nëmme gefaange Live Fësch ginn an Äis gedaucht. Also d'Haltliewen dauert bis dräi Deeg. Wann Dir plangt et méi laang ze späicheren, ass et recommandéiert de Red Mullet ze schneiden an an de Gefrierschrank ze stellen. Esou behält de Fësch seng Frëschheet fir dräi Méint.

Wéi de Roude Mullet ze filetéieren

Dir kënnt am Video hei ënnen kucken:

Hannerlooss eng Äntwert