Inhalter
Selenium gouf fir e puer Joer als Gëft ugesinn, an eréischt an de 60er Jore vum leschte Joerhonnert, wéi seleniummangel Kardiomyopathie studéiert gouf, genannt Keshan Krankheet, gouf d'Roll vum Selen bei de Mënschen iwwerschafft.
Selenium ass e Spuerelement mat engem ganz nidderegen Usproch.
Déi deeglech Noutwendegkeet fir Selenium ass 50-70 mcg.
Selenräich Liewensmëttel
Bezeechent ongeféier Disponibilitéit an 100 g Produkt
Déi nëtzlech Eegeschafte vu Selen a säin Effekt op de Kierper
Selen ass bekannt fir seng antioxidant Eegeschaften, zesumme mat Vitamin E schützt et de Kierper vu fräie Radikaler. Selen ass wesentlech fir d'Synthese vu Schilddrüs Hormonen, déi de Metabolismus vum Kierper regelen, a schützt géint Häerzkrankheeten.
Selenium huet en Anti-Kriibs Effekt, fördert den normalen Zellwachstum, beschleunegt de Prozess vun der Resorptioun an der Heelung vun der nekrotescher Zone vum Häerzinfarkt a stimuléiert den Immunsystem.
Interaktioun mat anere wesentlechen Elementer
Selenmangel féiert zu enger Behënnerter Absorption vu Vitamin E duerch de Kierper.
Mangel an Iwwerschoss vu Selen
Zeeche vun engem Manktem u Selen
- Schmäerzen an de Muskeln;
- Schwächt.
Selenmangel féiert zu kardiovaskuläre Krankheeten, Häerzkrankheeten genannt "Keshan Krankheet", Nier a Bauchspaicheldrüs Krankheeten, an d'Immunitéit geet erof.
Seleniummangel ass ee vun de Faktoren an der Entwécklung vun Anämie bei virzäitegen Puppelcher an Onfruchtbarkeet bei Männer.
Unzeeche vun iwwerschësseg Selen
- Schied un Neel an Hoer;
- Gielheet a Peelung vun der Haut;
- Schied un der Email vun den Zänn;
- nervös Stéierungen;
- stänneg Middegkeet;
- chronescher Dermatitis;
- Appetitlosegkeet;
- Arthritis;
- Anämie.
Faktoren déi de Selengehalt vu Liewensmëttel beaflossen
Vill Selen gëtt bei der Veraarbechtung vu Liewensmëttel verluer - a Konserven a Konzentraten ass et 2 Mol manner wéi a frëschem Iessen.
De Mangel trëtt och a Gebidder op, wou de Buedem wéineg Selen enthält.
Firwat Seleniummangel geschitt
Selen Defizit ass extrem rar. De geféierlechste Feind vum Selen ass Kuelenhydrater (Séiss a Mielprodukter); an hirer Präsenz gëtt Selen praktesch net absorbéiert.