Sëlwer Karpfen

description

Sëlwer Karp ass e mëttelgrousse pelagesche Fësch aus der Karpfamill. Ursprénglech war de Sëlwer Karp gebierteg an Asien, an de Fësch hat den Numm "Chinesesche Sëlwer Karp".

Als Resultat vun Naturkatastrophen a China, wou vill Fëschhäff zerstéiert goufen, koum d'Sëlwer Karp am Amur Baseng, an e puer Joer méi spéit huet déi fréier UdSSR aktiv ugefaang dëse Fësch ze ziichten - an den europäeschen Deel vu Russland, Zentral Asien, an d'Ukrain gouf säin neit Heem.

D'Leit nennen et sou fir seng liicht sëlwerglänzend Waage. Déi extern Feature vun dësem Fësch ass säi grousse massive Kapp. Säin Gewiicht ka bis zu engem Véirel vum Gewiicht vum ganze Sëlwerkadaver sinn. D'Ae sinn ënner dem Mond geluecht, wat den Androck vun der Asymmetrie gëtt, awer de widderhuelend Erscheinungsbild ass méi wéi bezuelbar fir déi nëtzlech Qualitéite vun dësem Fësch.

Et ginn dräi Varietéiten vun dësem Fësch - wäiss (belan), bont (speckled) a hybrid. Si ënnerscheede sech vuneneen an e puer externen a biologeschen Zeechen. De Sëlwer Karpf ass méi donkelfaarweg, eeler méi séier wéi de wäisse Kongener, a ësst méi divers Iessen - net nëmmen Phytoplankton awer och Zooplankton ass a senger Ernärung präsent.

D'Hybrid vun dësen Aarte krut d'Liichtfaarf vum Sëlwer Karpfen an de séiere Wuesstum vun de Flecken. Zousätzlech ass et manner ufälleg fir niddreg Temperaturen.

Geschicht

A China huet dëse Fësch en Numm als "Waasserbock" fir seng Aart a Weis ze fidderen - wéi eng Trapp Geessen, eng Trapp aus Sëlwer Karp "gréit" de ganzen Dag op eewegt Waasser, ësst Phytoplankton op "Ënnerwaasserwisen". Sëlwer Karpe si ganz populär bei künstlechen Reservoirbesëtzer wéinst hirer natierlecher Feature - dësen eenzegaartege Fësch filtert gréng, bléiend a matscheg Waasser, wouduerch et en exzellenten Ameliorator vu Reservoirë gëtt. Fir dëst nennen d'Leit och dëse Fësch de Fëschindustriemotor - hir Präsenz an der Fëschindustrie verduebelt d'Effizienz vun Aktivitéiten.

Sëlwer Karpfen ass e Séisswaasserfësch, wat säi Fleesch onverzichtbar fir déi alldeeglech Ernärung mécht. Wëssenschaftler hunn bewisen datt de Fësch charakteristesch vun dëser Regioun déi bescht Verdaubarkeet a Wäert huet. Dëst ass wéinst der Aarbecht vu mënschlechen adaptiven Mechanismen; eist Verdauungssystem absorbéiert Nährstoffer vill méi einfach aus Liewensmëttel déi historesch an der Diät vun den Awunner vun eisem Land waren.

Dëst gëtt Séisswaasser Fësch e Virdeel iwwer Marine Fësch. Och wa Séisswaasserfësch normalerweis Fett sammelen, wat net identesch bezeechent ka ginn wat déi nëtzlech Komponenten ugeet vu Fett vun de Mierbewunner, wat de Cholesterolniveau am Blutt kann erofsetzen - Sëlwer Karpfen ass déi eenzeg Ausnam zu dëser Regel.

Silver Carp Zesummesetzung

De Sëlwer Karp enthält déi meescht nëtzlech Elementer a Vitaminnen, déi a Flossfëschaarten fonnt ginn. Zum Beispill Vitamin A, B, PP, E, an esou nëtzlech Mineralstoffer wéi Kalzium, Phosphor, Natrium, a Schwefel. Déi chemesch Zesummesetzung vun dësem Fësch ass reich an natierlechen Aminosäuren. Fësch Fleesch gëllt als eng exzellent natierlech Proteinquell, perfekt saturéiert eise Kierper an ass liicht absorbéiert.

Wéi och ëmmer, de Kaloriegehalt vu Sëlwer Karpfen ass op engem zimlech nidderegen Niveau, wéi aner fettarme Fëschzorten. Et gi just 86 Kcal pro 100 Gramm Fësch. Dëst Kalorieniveau vu Sëlwer Karpfen erlaabt Fësch als Nahrungsfudder ze klasséieren. Wann Dir d'Vitamin a Mineral Kompositioun berécksiichtegt, kënne mir iwwer déi aussergewéinlech Virdeeler vun dësem Fësch fir de mënschleche Kierper schléissen.

Kaloriengehalt aus Sëlwer Karpfësch 86 kcal

Energiewäert vum Fësch

Proteinen: 19.5 g (~ 78 kcal)
Fett: 0.9 g (~ 8 kcal)
Kuelenhydrater: 0.2 g (~ 1 kcal)

Nëtzlech Properties vu Sëlwer Karpfen

Et mécht Sënn iwwer déi nëtzlech Eegeschafte vu Sëlwer Karpfen méi detailléiert ze schwätzen. Wann Dir et ësst:

• D'Wahrscheinlechkeet vum Erscheinungsbild vu bösartigen Neoplasmen reduzéiert.
• Mënschlech Reizbarkeet gëtt miniméiert wéinst dem gënschtegen Effekt op d'Aktivitéit vum Zentralnervensystem. Ausserdeem ginn dout Zelle restauréiert.
• Bluttgefässer gi gestäerkt, wat de Risiko vu Schlag reduzéiert.
• Den Drock gëtt normaliséiert. Dofir gëtt et staark recommandéiert fir Leit mat héijem Blutdrock ze benotzen.
• Den Niveau vum Cholesterin am Blutt gëtt erofgesat, wat d'Wahrscheinlechkeet vu Bluttgerinnsel reduzéiert.
• De Betrag vum Zocker am Blutt geet erof, dofir ass et recommandéiert fir Leit mat Diabetis ze iessen.
• D'Qualitéit vun den Neel an den Hoer gëtt verbessert, an d'Zänn gi gestäerkt.
• Immunitéit klëmmt, wat Konditioune schaaft fir mat verschiddenen Erkältungen ze konfrontéieren.
• Dat allgemengt Wuelbefanne vun enger Persoun verbessert sech.
• Schlof gëtt normaliséiert: Dir kënnt iwwer schloflos Nuechten vergiessen.
• Dokteren empfeele sëlwer Karpfe fir Iessen, an hei ass firwat:

De Protein gëtt bannent 2 Stonnen komplett absorbéiert.
Et gi wéineg Kalorien am Sëlwer Karpfleesch, sou datt d'Iwwergewiicht gewënnt ass onrealistesch.
D'Präsenz vu Fësch Fett.
Anscheinend sinn d'Virdeeler vun dësem Fësch evident. Dofir ass et méiglech et all Dag ze iessen. Et ass en exzellent Iessen dat en eenzegaartege präventiven Effekt gëtt.

Nëtzlech Eegeschafte vu Sëlwer Carp Kaviar

Sëlwer Karp Kaviar ass zimmlech transparent am Erscheinungsbild an enthält béid Vitaminnen a Mineralstoffer a vill aner nëtzlech Elementer. Den Energiewäert vum Produkt ass 138 kcal pro 100 g. Gläichzäiteg enthält Kaviar Proteinen - 8.9 g, Fette - 7.2 g, Kuelenhydrater - 13.1 g. Donieft enthält Kaviar Zink, Eisen, Phosphor, Schwefel a poly gesättigte Fette Omega-3.

Déi eenzeg Kontraindikatioun fir seng Benotzung ass d'Méiglechkeet vun allergesche Reaktiounen; an anere Fäll huet Kaviar keng Kontraindikatiounen. Et ass am beschten et och fir Kriibspatienten ze benotzen, wat hëlleft d'Aktivitéit vum Nervensystem ze normaliséieren a féiert zu enger Ofsenkung vun Otemnout, asw.

HARM

Sëlwer Karpfen ass absolut harmlos fir all Kategorie vu Leit, wéi Kanner, Erwuessener, oder eeler Erwuessener. Ausserdeem ass dëse Fësch ka ok an all Quantitéit - et huet net all Dag. Deen eenzegen Opfaassung ass gefëmmt Fësch, deen an exzessiven Dosen de Mënsch d'Gesondheet ka schueden.

Kontraindikatiounen

Wéi uewen ernimmt, ginn et praktesch keng Kontraindikatiounen. Awer den Haapthindernis fir säi Gebrauch kann d'perséinlech Intoleranz fir Mier a besonnesch dem Sëlwerkarp sinn. Dir sollt ëmmer Rechnung droen a bekannt datt Äre Kierper net um Rand vun der Gefor ass.

Sëlwer Karpfen am Kachen

Et ass gutt haaptsächlech wann et méi wéi 2 kg waacht. Zu dësem Gewiicht huet et wéineg Schanken an ass agreabel ze iessen an agreabel ze kachen. Et huet e grousse Kapp dee passend ass fir räich Fëschsuppe ze maachen. D'Bouillon ass fett an transparent. Sëlwer Karpfer ass am beschten entweder gekacht oder gebak ze iessen, wéi an dësem Fall verléiert et net seng nëtzlech Properties.

Sëlwer Karp ass gutt ze fëmmen, awer et ass zimmlech populär an dëser Form. An dëser Form ass et vu wéinegem Gebrauch, onofhängeg vun der Fëmmenmethod: entweder waarm oder kal.

Trotz dësem ass dëse Fësch ganz nëtzlech well hien de mënschleche Kierper mat nëtzleche Substanzen ergänzt, wat den Immunsystem stäerkt.

Frittéiert Sëlwer Karpfen

Sëlwer Karpfleesch ass ganz saftbar an zaart, enthält wäertvoll Fette an ass just perfekt fir ze braten. Probéiert dëst einfacht a lecker Rezept - frittéiert Sëlwer Karp mat Zitroun.

Ingredienten:

• (4-6 Portiounen)
• 1 kg. sëlwer Carp Fësch
• 30 g raffinéiert Sonneblummenueleg
• hallef Zitroun
• 1 Tsp Gewierzer fir Fësch
• 1 Ippel Salz

Rondrëm

Wéi gewinnt fänkt all Fësch ze kachen un mam Botzen. Glécklecherweis ass et elo onnéideg de Fësch selwer ze botzen. Si maachen et fir Iech am Geschäft oder am Basar. Awer wann Dir iergendeen net vertraut a léiwer de Fësch selwer ze botzen, da kënnt Dir hei gesinn wéi Dir de Fësch maacht fir d'Gallblase net ze zerdrécken.

1. Spull déi geschälte Sëlwer Karp grëndlech a kale Waasser.
2. Mir schneiden de Fësch an Portiounen, Salz, sprëtzen mat Gewierzer, a loossen an Gewierzer 1 Stonn drénken.
3. Fir Sëlwer Karpf ze frittéieren, ass et am beschten en net-pech-Panne.
   Pour Ueleg an huet op zimlech héich Hëtzt. Wann d'Pan richteg erwärmt ass, an d'Ueleg ufänkt ze verdampelen - setzt d'Sëlwer Karpfen.
   Iwwerdecken a reduzéieren Hëtzt.
   Fritt de Fësch, iwwer mëttlerer Hëtzt bedeckt, bis eng rosa Krust entsteet. Geschätzte Zäit 4-5 Minutten.
   Mir ginn de Fësch an en anert Faass. Op all Scheif Sëlwer Karpfen, eng Scheif Zitroun leeën, den Deckel zoumaachen an de Fësch ubroden bis et mëll ass. Dëst wäert net méi wéi 5 Minutten daueren.
   Gitt lecker a parfüméierter Stécker frittéiert Sëlwer Karp op engem Plat, dekoréiert mat Kraider a servéiert.

PS Wann Dir frittéiert Sëlwer Karp mat enger knuspereger Krust léiwer hutt, da sollt Dir de Fësch ouni Deckel frittéieren, nodeems Dir d'Stécker Fësch a Miel gedaucht hutt.