Lëscht vun Gewierzer

Gewierzer Artikelen

Iwwer Gewierzer

Gewierzer

Gewürzt ass e Aromaadditiv dat de Goût vun engem Getränk, Produkt oder Plat ännert. A fréieren Zäiten ware Gewierzer hiert Gewiicht a Gold wäert.

 

Et ginn ongeféier honnert Varietéë vu Gewierzer op der Welt: Salz, Anis, Sesam, Neelcheskäpp, Kardamom, Vanille, Kanéil, asw. Gewierzer gi benotzt fir Zoppen, Fleesch a Fësch Platen, an Gedrénks.

D'Virdeeler vun Gewierzer

All Gewierz ass vu pflanzlecher Hierkonft an huet seng eegen nëtzlech Properties.

Zum Beispill, Ginger gëtt an der Verhënnerung a Behandlung vu Erkältung, Krankheeten vum Atmungssystem, wéi och an der Normaliséierung vum Stoffwechsel am Kierper benotzt.

Safran stäerkt den Herz-Kreislauf-System, normaliséiert de Blutdrock a senkt de Cholesterolniveau am Blutt. Rout an schwaarzer Pabeier verdeelt Blutt a verhënnert d'Entwécklung vu Kriibs, neutraliséiert d'Auswierkunge vum Tubak op de Kierper.

Kanéil ass en natierlechen Antidepressivum. Et erliichtert schlecht Stëmmung, Depressioun, Téin de Kierper an hëlleft Cellulite lass ze ginn.

Armant a Koriander si fir Leit mat Diabetis mellitus recommandéiert, dës Gewierzer senken de Bluttzocker an normaliséieren de Blutdrock. Sesam ass gutt fir de Mo: et botzt d'Darmwänn vu Schläim a Gëfter.

Schued vu Gewierzer

Déi Haaptkontraindikatiounen fir Gewierzer sinn individuell Intoleranz, duerch déi Allergien erschéngen.

Schlecht Qualitéit Gewierzer, zu deenen Chemikalien zur Zäit vum Gewierzkultivatioun bäigefüügt goufen, kënne Schued verursaachen. Et ass noutwendeg extrem virsiichteg mat Geschäftsgeschnidden ze sinn, wou et uginn datt dëst e Gewierz fir Fleesch, Zalot oder Fësch ass. Héchstwahrscheinlech, dës Gewierzer sinn onnatierlech.

Och Saisons sollten net a grousse Quantitéite verbraucht ginn. Den Alldag fir eng gesond Persoun ass net méi wéi 5-6 Gramm vun enger Zort Gewierz.

Saisons si staark irritéierend, déi Iech méi schlecht kënne fillen. Zum Beispill, Salbei a Kanéil verursaache Krampfungen. Safran ass contraindicated bei schwangere Fraen, et ass e Risiko vu Mëssbrauch.

Gewierzer si contraindicated fir Leit, déi un bronchiale Asthma a Cystitis leiden. Och Dir kënnt keng Gewierzer benotzen wann eng Persoun vill Medikamenter hëlt. Zum Beispill, Curry neutraliséiert Aspirin.

Dir musst och virsiichteg si mam roude Peffer. Wann d'waarm Gewierzer op der Netzhaut kommen an d'Persoun net an der Zäit gehollef gëtt, kann hie seng Siicht verléieren.
Wéi wielt een déi richteg Saisons
Déi éischt Saach fir ze kucken wann Dir e Gewierz wielt ass d'Integritéit an d'Dichtheet vum Package. Déi ideal Optioun ass Glas oder décke Kartong, wou iwwerschësseg Fiichtegkeet net kritt.

Wielt kleng Packungen mat Gewierzer, fir datt Dir de Produit séier opbaut ouni et ze verwinnt. Ier Dir kaaft, kontrolléiert de Verfallsdatum vun der Gewierz a studéiert hir Zesummesetzung. Frech soen nee zu Aromen a Konservativen.

Wa méiglech, studéiert d'extern Eegeschafte vun der Gewierz. Et sollt kee Dreck, iwwerschoss Partikelen, Klumpen, Schimmel, a staarke Geroch sinn.

Stockage Konditiounen. Halt d'Saisonswäit ewech vu Liicht a Fiichtegkeet, bei Raumtemperatur an engem Glas oder Holzbehälter. Gewierzer liewen bis zu dräi Joer.

Expert Kommentar

Saisons kënnen ongeféier an natierlech gedeelt ginn, synthetesch a gemëscht. Verfügbar mat künstlechen Antioxidantien, Faarwen, Aromaverstärker. Mir schwätzen iwwer natierlech, kritt duerch Joerhonnerte bewisen Methoden - dréchnen, Schleifen, Extraktioun, asw. Sou Saisons verbesseren, beräicheren a maachen de Goût vu vertrautem Iessen ongewéinlech. Mat hirer Hëllef kënnt Dir eng grouss Zuel vu Platen mat ënnerschiddleche Goûten kréien.

De stäerksten natierlechen Aroma Enhancer ass Salz. Dank Gewierzer kënne mir d'Zuel vu Salz reduzéieren. Saisons gi fir Leit mat Hypertonie empfohlen. Si reduzéieren Puffiness, ewechzehuelen iwwerschësseg Flëssegkeet aus dem Kierper. Gewierzer hunn entzündungshemmend an antimikrobiell Eegeschaften. Si verbesseren d'gastrointestinal Motilitéit a beschleunegen d'Verdauung. Et huet e positiven Effekt op den Herz-Kreislauf-System: et beschleunegt d'Blutzirkulatioun.

Capsaicin, wat a roude Peffer fonnt gëtt, gëtt fir Iwwergewiicht an Diabetiker recommandéiert. Et verbessert d'Verdauung, erlaabt net Cholesterin ze bleiwen. Wa mir Zimt benotzen andeems mir en derbäi ginn Téi or Kaffi, mir reduzéieren och den Zockergehalt. Saisons si schiedlech fir individuell Intoleranz zum Zutat. Da ginn et dyspeptesch Symptomer, Gastritis, Magen-Darm-Stéierungen.

Hannerlooss eng Äntwert