Inhalter
De Summer huet just ugefaang, a saftbar reife Beeren si schonn op eisem Dësch opgetaucht. Et ass Zäit Handvoll vun hinnen z'iessen an mat Vitaminnen ze laden. A wann Dir midd vun dëser Aktivitéit gëtt, kënnt Dir lecker Schneekereien ufänken ze kachen. A well et kee Wonsch ass fir laang am Summer um Uewen ze stoen, hu mir déi einfachst Rezepter fir Iech ausgewielt. Haut preparéiere mir hausgemaachte Kuchen mat eise Liiblingsbeeren.
Blueberry Freed
Nëtzlech Eegeschafte vu Blaubeeren kënnen endlos opgezielt ginn. Eng Handvoll vun dëser Berry enthält déi deeglech Norm vu Vitamin C. Dëst wäertvollt Element ass verantwortlech fir e staarkt Immunsystem, glat Haut, elastesch Bluttgefässer an d'Produktioun vu vital Hormonen. Et gi vill Rezepter fir ze baken mat Molbieren. Mir bieden Iech bei Berry Muffins opzehalen.
Ingredienten:
- Blueberries - 350 g.
- Miel - 260 g.
- Botter-125 g.
- Eier - 2 Stéck.
- Zocker-200 g fir den Teig + 2 El. l. fir ze sprëtzen.
- Mëllech - 100 ml.
- Bakpulver - 1 Tsp.
- Salz-eng Prise.
- Kanéil - ½ Tsp.
- Vanilleextrakt - 1 Tsp.
Beat d'Botter bei Raumtemperatur mat engem wäisse Mischer, lues a lues Zocker derbäi. Fuert weider ze schloën, fügen d'Eeër, Vanilleextrakt, Kanéil a Salz derbäi. D'Halschent vun de Molbieren gëtt mat enger Gabel geknéit an an déi resultéierend Mass gemëscht. Dann, a verschidde Schrëtt, stellen mir Mëllech a Miel mat Bakpulver vir. Erëm alles mat engem Mischer schloen fir e viskosem Teig ze kréien. Déi lescht fir déi verbleiwen ganz Beeren derbäi ze ginn.
Mir fëllen d'Teigeforme mat geölte Pabeierinserts ëm ongeféier zwee Drëttel. Sprëtzen mat enger Mëschung aus Zocker a Kanéil uewen an en an den Ofen bei 180 ° C fir eng hallef Stonn. Serve Blueberry Muffins mat Schlagsahn.
Schockela bedeckt Kiischten
Kiischte besteet aus zolidd Virdeeler. Ee vun hinnen ass e positiven Effekt op den Nervensystem. Besonnesch hëlleft dës Berry mat gestéiert Nerven ze denken an iwwer Insomnia ze vergiessen. Mat regelméisseger Benotzung, Hoer, Neel an Haut glänzen mat der Gesondheet. Dofir ass Baken mat Kiischte sou nëtzlech. Mir wäerte Clafouti virbereeden - e populäre franséische Dessert deen entweder op eng Kasseroll oder e Jellied Pie ähnelt.
Ingredienten:
- Kiischte - 500 g.
- Miel-230 g.
- Mëllech - 350 ml.
- Zocker - 100 g + 2 El. l.
- Kakaopulver-2 Zoppeläffelen. l.
- Eier - 3 Stéck.
- Bakpulver - 1 Tsp.
- Botter - fir ze schmieren.
- Pudderzocker - fir ze servéieren.
Als éischt musst Dir d'Kiischten grëndlech wäschen, d'Somen suergfälteg ewechhuelen an se trocken. Mir loossen e klengen Deel fir Dekoratioun. Beat d'Eeër mat Zocker mat engem Mischer an eng liicht, déck Mass. Ouni ze stoppen gi mir lues a lues d'Mëllech an. A klenge Portiounen sift d'Miel mat Kakao a Bakpulver, kniet den dënnen Teig.
Schmier d'Backform mat Botter, sprëtzen mat Zocker, verdeelt d'Beeren gläichméisseg a gitt den Teig. Bak de Patt bei 180 ° C am Ofen 35-40 Minutten. Cool de Clafouti, sprëtzen mat Pudderzocker, dekoréieren mat ganz Beeren.
Strawberry Rubies
Strawberry ass e mächtegen natierlechen Antioxidant deen gesonde Zellen schützt géint zerstéierend fräi Radikaler. Also verlangsamt et d'Alterung um celluläre Niveau. Kosmetologen empfeelen frësch Beeren op hausgemaachte Gesiichtsmasken ze addéieren. Si verbesseren d'Hautfaarf, maachen et glat a schéin. Wéi wier et mat enger Berry Kéisekuch? Dëst einfacht Rezept mat Erdbeeren ouni Baken wäert jiddereen appeléieren.
Täsch:
- Kichelcher-400 g.
- Botter - 120 g.
- Mëllech - 50 ml.
- Zocker - 1 Zoppeläffel. l.
Ofhuelen:
- Kéis - 300 g.
- Sour Crème - 200 g.
- Zocker - 150 g.
- Gelatine - 25 g.
- Waasser - 100 ml.
Fëllt:
- Erdbeeren - 400 g.
- Strawberry Jelly - 1 Package.
- Waasser - 250 ml.
Mir gräifen d'Cookien an engem Mixer oder Fleeschmüler. Mix mat erweechtem Botter, Mëllech an Zocker, kniet den Teig. Mir tampen et an eng ronn Form mat gewellte Säiten a leeën et an de Frigo.
Während d'Basis härt, schloe de Kéis, d'Sourcreme an den Zocker. Mir léisen d'Gelatine a waarmt Waasser op, fügen et an d'Curdfüllung, knead eng glat Creme. Mir hunn et an eng gefruerene Sandbasis geluecht, et ausgläichen an an de Frigo fir 10 Minutten gesat.
Peeled a gewascht Erdbeeren ginn a schéi Scheiwen geschnidden. Mir verdënnen Erdbeergelee a waarmt Waasser, gi frësch Beeren eraus, iwwer d'gefruerene Kuerfschicht. Elo musst Dir de Kéisekuch op d'mannst 3 Stonnen am Frigo raschten. Duerno kënnt Dir et aus der Schimmel huelen an a Portiounen schneiden.
Kiischte mat engem franséische Akzent
Kiischte ass e räiche Lagerhaus vu wäertvollen Substanzen. Dës enthalen ellaginsäure, déi d'Zellmutatioun verhënnert an als Resultat d'Entwécklung vu Kriibserkrankheeten. An de Cumarin, deen an de Kiischten enthält, verdënnt d'Blutt an hëlleft d'Häerz géint en Häerzinfarkt ze schützen. All Pâtisserie mat Kiischten ass gutt op seng eege Manéier. A Croissanten mat Kiischtebléien sinn keng Ausnahm.
Ingredienten:
- Ready Puff Pâtisserie-1 Schicht.
- Kiischtebléien-80 g.
- Mëllech - 50 ml.
- Eegiel - 1 Stéck.
Dënn gerullt den ofgekillten Teig an eng Ronn Schicht a schneide se an 8 gläich Triangelen, wéi eng Pizza. An der Basis vun all Dräieck verdeele mir e bësse Kiischtebléieschau. Roll d'Roll virsiichteg aus dem Teig, knipst se fest um Enn, biegt d'Kante mat engem Hallefmound erop. Mir bilden de Rescht vun de Croissanten op déiselwecht Manéier, schmiere se mat enger Mëschung aus Eegiel a Mëllech, leeën se op e Bakblech a leeën se an den Ofen bei 200 ° C fir 15-20 Minutten.
Himbeer ënner enger knusprecher Krust
Himbeer sinn jidderengem bekannt als en effektive Mëttel fir Erkältung. Awer zousätzlech huet et e positiven Effekt op d'Häerz. Besonnesch normaliséiert et den Blutdrock, verbessert d'Prozesser vun der Hämatopoiesis, verlangsamt d'Bildung vu Cholesterinsplacken. Ënnert de ville Rezepter fir ze baken mat Hambieren, hu mir beschloss Crumble ze wielen. Dëst ass en einfachen Taart, an deem vill saftbar Fëllung verstoppt ass ënner enger dënnter Schicht vu krummelen Kribbelen.
Baby:
- Miel-130 g.
- Zocker - 5 Zoppeläffel. l.
- Haferflocken - 3 El. l.
- Nëss - 50 g.
- Botter - 100 g.
- Vanillin-um Tipp vum Messer.
- Salz-eng Prise.
Ofhuelen:
- Hambieren-450 g.
- Zocker-fir ze schmaachen.
- Stärke - 1 Tsp. l.
Reift déi erweecht Botter mat Miel, Vanille, Zocker a Salz. Huelt d'Haferfleesch a Walnëss liicht mat enger Rouleau zerdréckt. Kniet d'Kriibs bis eng homogen, locker Konsequenz.
Hambieren ginn mat Zocker a Stärke bestrooft, loosse fir 10 Minutten sou datt et de Jus léisst. Mir setzen d'Beerenfüllung a Keramikformen, deckt se mat Botterkriibs uewen, setzt se an den Ofen bei 180 ° C fir 20-25 Minutten. Himbeercrumble ass besonnesch gutt wann se komplett ofkillt.
Currant Weichheet
Roude Johannisbeeren ass e Kaddo fir den Verdauungssystem. Et hëlleft d'Proteinen aus dem Iessen ze verdauen, verbessert de Fonctionnement vum Magen an Darm. Zousätzlech balanséiert dës Berry de Flëssegkeetsbalance am Kierper a läscht schiedlech Substanzen. Egal wéi e Rezept fir ze baken mat roude Johannisbeeren déi Dir wielt, Är Famill wäert zefridden sinn. Dës Kéier wäerte mir se mat engem Johannisbeestaart mat Meringue gefalen.
Ingredienten:
- Roude Johannisbeeren - 300 g.
- Miel - 200 g.
- Botter - 120 g.
- Zocker - 50 g am Teig + 100 g an der Füllung.
- Eier - 2 Stéck.
- Maisstärke - 2 Tsp.
- Bakpulver - 1 Tsp.
- Zitrounejus - 1 Tsp.
- Salz-eng Prise.
Gefruerene Botter gëtt op engem Raster zerdréckt a mat Miel reift. Als Zousaz, addéieren d'Eejegelen, den Zocker an d'Zitrouneschuel. Kneet den Teig séier sou datt d'Botter keng Zäit huet ze schmëlzen, a setzt se an de Frigo. No enger halwer Stonn huele mir et eraus, tampen et an e Bakform, setzen et an den Ofen bei 200 ° C fir 10 Minutten.
Mëttlerweil, whisk déi verbleiwen Proteinen mat Zocker a Stärke an üppig staark Peaks. D'Beeren mussen am Viraus virbereet ginn-suergfälteg vun den Zwee ofgeschnidden, spülen an dréchen. Mir verdeelen déi roude Johannisbeeren an der gebackener Basis, deckt d'Spëtzt mat enger Schicht üppig Meringue zréck, gitt zréck an den Ofen a stoe fir weider 10 Minutten. Loosst de Patt komplett ofkillen - an Dir kënnt jiddereen behandelen.
Juicy Summer Duett
Schwaarze Johannisbeeren ass net manner wéi seng Schwëster wat nëtzlech Properties ugeet. Wéinst der Iwwerfloss vun Antioxidantien ass dës Berry nëtzlech fir Visioun. Si stäerken d'Aenmuskelen, verbesseren d'Bluttmikrosirkulatioun, an hëllefen d'Spannungen ze entlaaschten. Johannisbeeren gi gutt mat Stëbsbeeren. Ee vu senge Verdéngschter ass e séieren Metabolismus an d'Entfernung vun iwwerschësseg Flëssegkeet aus dem Kierper. Wann Dir Johannisbeeren a Stäbelen zesummen kombinéiert, kritt Dir eng exzellent Fëllung fir e Kürbiskuch.
Ingredienten:
- Schwaarz Johannisbeeren - 70 g.
- Hambierbéier - 70 g.
- Häre Kéis-250 g.
- Miel-250 g.
- Botter-200 g + 1 Tsp. l. fir Schmieren.
- Zocker - 200 g.
- Eier - 2 Stéck.
- Bakpulver - 1 Tsp.
- Ground Cracker - fir ze sprëtzen.
- Pudderzocker a Mënz - fir ze servéieren.
Beat d'Eeër mat Zocker, füügt lues a lues de geschmëlzene Botter an de Kéis dobäi. An der resultéierender Mass sift d'Miel mat Bakpulver a kniet de mëllen Teig.
Mir schmieren d'Kuchform mat Botter, sprëtzen mat gemooltem Brout, zitt d'Halschent vum Teig mat enger gläicher Schicht of. Verbreed Stäbelen a schwaarze Johannisbeeren gläichméisseg uewen, deckt mat der zweeter Halschent vum Teig. Bak de Kuch 40-45 Minutten am Ofen bei 180 ° C. Ier Dir servéiert, sprëtzen d'Portiounsstécker mat Pudderzocker a garnéieren mat Minesblieder.
Hei ass sou eng einfach Pâtisserie mat Beeren déi haut erauskoum. Huelt Är Liiblingsoptiounen op Är kulinaresch Piggy Bank a begeeschtert Är beléifte Schatz mat leckere Summerkaddoen. Liest méi Rezepter iwwer dëst Thema op de Säiten vun der Websäit "Doheem iessen". A wéi eng hausgemaachte Kuchen mat Beeren si gär an Ärer Famill? Deelt Är Ënnerschrëft Rezepter mat anere Lieser an de Kommentarer.