D'Virdeeler a Schued vu Kombucha

Skeptiker behaapten datt d'Virdeeler vum Kombucha Getränk net bewisen sinn, awer d'Enthusiaster weiderhi seng Tugenden ervirhiewen.

Kombucha ass e sauere, fizzy Getränk deen an Ärer eegener Kichen ka gemaach ginn oder aus Gesondheetsnahrungsgeschäfter kaaft ginn. Seng Liebhaber attributéieren et vill Virdeeler, dorënner eng verbessert Verdauungsgesondheet, Appetitënnerdréckung an en Energieboost. Awer Skeptiker soen datt medizinesch Fuerschung dës Fakten net bewisen huet, a Bakterien an engem hausgemaachte Getränk kënne geféierlech sinn. Also wou ass d'Wourecht?

Kombucha, laut Wëssenschaftler, ass e fermentéierte Getränk aus Téi, Zocker, Bakterien an Hef. Déi resultéierend Flëssegkeet enthält Esseg, Vitaminnen an eng Rei aner chemesch Verbindungen.

Also firwat drénken d'Fans Kombucha?

  • Späicherproblemer

  • Premenstrual Syndrom

  • gemeinsame Péng

  • Anorexia

  • Héich Blutdrock

  • Majo

  • Giicht

  • Hëlleft Hoerwachstum

  • Erhéicht d'Immunitéit

  • Kriibs verhënnert

Trotz de Virdeeler, déi dem Kombucha fir den Immunsystem, d'Liewer an d'Verdauung zougeschriwwe ginn, ginn et aner Meenungen. Den Direkter vum Departement fir Ergänzungs- an Integrativ Medizin an der Mayo Klinik seet datt et keng Dokumentatioun gëtt datt Kombucha profitabel ass, awer et ginn op d'mannst e puer klinesch Fäll wou d'Leit betraff sinn, an hie freet Patienten fir Kombucha ze vermeiden.

Et ass richteg, soen d'Dokteren, datt Säuren d'Innen botzen, an d'Probiotika am Getränk förderen eng gesond Mikroflora, déi néideg ass fir den Darm. Et gi genuch Virdeeler fir Kombucha ze refuséieren. Awer fir datt et sécher ass, musst Dir d'Regele vun Antiseptiker befollegen. Wann all Inklusiounen an der Flëssegkeet erschéngen oder de Starter verwinnt ass, musst Dir de ganze Batch lass ginn.

De Mike Schwartz, en Instruktor um Culinary Arts Institute a Co-Besëtzer vum BAO Food and Drink, war deen éischte fir eng Regierungslizenz ze kréien fir Kombucha Starter ze produzéieren. Hien testt säi Produkt all Dag fir sécher ze stellen datt de pH Balance an d'Bakterien richteg sinn.

Schwartz a seng Firma wëllen hausgemaachte Kombucha eng bezuelbar Alternativ zu Soda an Energiedrénken maachen. No hinnen ass Kombucha besonnesch gutt no engem Training, well et d'Akkumulation vun Milchsäure an de Muskelen verhënnert, d'Energie erhéicht an hëlleft Liewensmëttel besser ze verdauen.

Well Kombucha schwiereg ass steril ze halen, ass et net recommandéiert fir Leit mat geschwächtem Immunsystem oder schwanger oder nierend Fraen. Kombucha kann schlecht sinn fir Bluttzockerspigel bei Leit mat Diabetis. Denkt drun datt Kombucha Kaffi enthält an net recommandéiert ass fir déi, déi un Diarrho oder Reizdarm Syndrom leiden. Kaffein kann dës Probleemer verschäerfen.

Hannerlooss eng Äntwert