Inhalter
Dëst ass dat Bescht a Schlëmmst fir Paleo a Vegan Diäten ze vermëschen
Trend
D'Basis vun der Pegan Diät besteet aus der Kombinatioun vun der Paleo Diät, baséiert op der prehistorescher Diät, awer d'Prioritéit vum Konsum vun Uebst a Geméis
Kombinéiert den paleolítica Diät iwwer Paleo mat der vegan Et kann widderspréchlech ausgesinn wa mir bedenken datt deen Éischte baséiert op der Diät vun eise Jeeër a Sammler Virfueren (Fleesch, Eeër, Fësch, Nëss, Somen an e puer Varietéë vun Uebst a Geméis) ze verfollegen an datt déi zweet Liewensmëttel aus Hierkonft ausgeschloss huet. Wéi och ëmmer, dës kombinéiert Formel, déi vum Dr. Mark Hyman am Joer 2014 baséiert et op der Tatsaach datt Nahrungsmëttel vu Planzeproduktioun ausstinn iwwer déi vun Déiere Hierkonft an datt veraarbechte Liewensmëttel reduzéiert ginn. Et kéint gesot ginn, wéi d'Aina Huguet, en Diätetesch-Ernährungsfachmann an der Alimmenta Klinik zu Barcelona weist, datt d'Pegan Diät "dat Bescht vun all Diät hëlt awer kleng Adaptatiounen mécht."
Staples an der Pegan Diät
Ënnert de positiven Aspekter vun dëser Diät beliicht den Alimmenta Expert d'Empfehlung vun Erhéije de Konsum vun Uebst a Geméis, déi d'Benotzung vun häerzgesonde Fette an der reduzéiert Fleeschkonsum.
Also sinn eng grouss Varietéit u Friichten a Geméis an der Pegan Diät abegraff, och wann Uebst mat engem nidderegen glycemesche Index herrsche (wéinst dem Afloss vun der Paleo Diät). Wat d'Kuelenhydrater ugeet, musse se komplex, glutenfräi a räich u Faser sinn.
Déi erlaabt Fette sinn déi, déi reich sinn Omega-3 y Häerz-gesond. Extra virgin Olivenueleg, Nëss (Vermeiden vun Erdnëss), Somen, Avocado a Kokosnossueleg sinn an de Liewensmëttel abegraff, déi an dëser Diät erlaabt sinn, laut Aina Huguet.
Déi Zort Fleesch empfohlen an der Pegan Diät ass meeschtens Wäiss Fleesch, mat engem bessere Lipidprofil, Mineralstoffer (Eisen, Zink a Kupfer) a Vitaminne vun der Grupp B. Säi Konsum gëtt empfohlen als Garnéieren oder Begleedung, net als Haaptzutat. Wat seng Charakteristiken ugeet, erkläert den Diätetiker-Ernärter bei Alimmenta datt d'Fleesch an de Empfehlungen abegraff muss mat Gras gefiddert an nohalteg opgewuess sinn.
Verbrauch vu Eeër, fir eng gutt Proteinquell ze sinn, a béid wäisse a bloe Fësch, och wann et zu deem leschten an der Diät denkt datt Fësch méi kleng fir Belaaschtung fir Schwéiermetaller wéi Mercid ze vermeiden.
Hülsenfrüchte verdéngen en separat Kapitel, well den Auteur mengt datt eng Taass den Dag genuch wier an datt en exzessive Konsum d'Glykämie vun Diabetiker ännere kann. Wéi och ëmmer, d'Aina Huguet kläert: "Dës Diät ass ganz falsch a kann zu engem net genuch Konsum vu Hülsenfrüchte féieren," erkläert si.
D'Iessen, déi d'Diät eliminéiert oder reduzéiert de Pegan
Et charakteriséiert sech duerch eng niddereg glycemesch Belaaschtung eliminéiert einfach Zucker, Miel a raffinéiert Kuelenhydrater. Liewensmëttel déi Chemikalien ubidden, Zousatzstoffer, Konservéierungsmëttel, kënschtlech Faarwen a Séissstoffer sinn och net erlaabt.
Et eliminéiert och Getreide mat Gluten (eppes ugeroden vum Alimmenta Expert wann Dir keng Zeliakie hutt) an op Vollkorn ouni Gluten, si beréit et, awer a Moderatioun, sou datt hatt et recommandéiert a klenge Portiounen ze huelen an soulaang wéi et ass niddereg-Index Kären. glycemesch wéi Quinoa.
Wat d'Mëllech ugeet, de Creator vun der Pegan Diät beréit och géint hinnen.
Ass d'Pegan Diät gesond?
Wann et drëm geet iwwer d'verbesserbar Aspekter vun der Pegan Diät ze schwätzen, insistéiert den Alimmenta Expert op d'Referenz op Hülsenfrüchte well, wéi se bestätegt, d'Empfehlungen vun där Diät net genuch sinn, well Hülsenfrüchte sollten zwee oder dräimol d'Woch verbraucht ginn, bei engem Minimum, entweder als Bäilag oder als Eenzuel.
Eng aner vu senge Virwarnungen iwwer dës Diät ass datt ausser wann et eng Glutenintoleranz oder net-celiac Glutenempfindlechkeet gëtt, sollten glutenfräi Getreide net eliminéiert ginn. D'Codunicat Empfehlungen an dëser Hisiicht si kloer: "Glutenfräi Diät sollt net recommandéiert ginn fir Leit déi keng Zeliakie hunn."
Och d'Empfehlungen iwwer de Konsum vu Mëllechprodukter sinn net iwwerzeegend, well seng Meenung no ass et eng einfach Formel fir déi néideg deeglech Kalzium ze konsuméieren. "Wann Dir decidéiert net Molkerei ze konsuméieren, sollt Dir Är Ernährung mat anere Liewensmëttel ergänzen, déi Kalzium ubidden", erkläert hien.
Kuerz gesot, och wann d'Pegan Diät positiv Aspekter huet, den Expert mengt datt et laang ze maachen an ouni professionnell Berodung e Gesondheetsrisiko kéint ausmaachen.
switch_icon
- Rotschléi fir de Konsum vun Uebst a Geméis ze erhéijen
- Recommandéiert d'Häerzgesond Fette ze benotzen
- Plang fir de Fleeschkonsum ze reduzéieren
- De Konsum vun ultra veraarbechte Liewensmëttel gëtt vermeit
Kontraindikatiounen
- De Konsum vu Hülsenfrüchte, déi hie proposéiert, ass net genuch
- Plangt fir Getreide mat Gluten ze eliminéieren, awer dat ass net ze recommandéieren ausser et gëtt Zellsiefer oder net-celiac Glutenintoleranz
- Ënnerdréckt Mëllechkonsum, awer proposéiert kee Balance vun Nährstoffer fir genuch Kalzium ze kréien