Tom an Jerry - Ee Chrëschtdag Cocktail

"Tom and Jerry" ass e waarmen alkoholesche Cocktail mat enger Kraaft vun 12-14% vum Volume, besteet aus Rum, réi Ee, Waasser, Zocker a Gewierzer. Den Héichpunkt vun der Popularitéit vum Getränk koum um Enn vum XNUMXth Joerhonnert, wéi et an England an an den USA als den Haapt Chrëschtcocktail servéiert gouf. Hautdesdaags ass "Tom and Jerry" net sou relevant wéinst der Einfachheet vun der Zesummesetzung an e bëssen ongléckleche Goût, awer Kenner vun Eeër Likör wäerten et als éischt als Erwiermungsdrink gär hunn.

Den Tom a Jerry Cocktail ass eng Variatioun vum Egg Leg, wou einfach Waasser benotzt gëtt anstatt Mëllech oder Crème.

Historesch Informatiounen

Laut enger Versioun ass den Auteur vum Tom a Jerry Rezept de legendäre Bartender Jerry Thomas (1830-1885), dee während senger Liewensdauer den inoffiziellen Titel "Professor" vum Bargeschäft krut.

Et gëtt ugeholl datt de Cocktail am Joer 1850 opgetaucht ass, wéi den Thomas als Bartender zu St. Am Ufank gouf de Cocktail "Kopenhagen" genannt wéinst der Léift vun den Dänen fir waarmen Alkohol mat engem Ee a senger Zesummesetzung, awer d'Lëtzebuerger hunn dësen Numm als net patriotesch ugesinn an hunn de Cocktail am Ufank den Numm vu sengem Schëpfer genannt - "Jerry Thomas". déi dann an "Tom and Jerry" verwandelt huet. Wéi och ëmmer, e Cocktail mat dësem Numm a Kompositioun erschéngt an den Dokumenter vum Prozess zu Boston am Joer 1827, sou datt et méi plausibel ass datt de Jerry Thomas nëmmen de Cocktail populariséiert huet, an de richtegen Auteur vum Rezept blouf onbekannt a gelieft an New England (USA) ).

Den Tom a Jerry Cocktail huet näischt mat dem berühmten Cartoon mam selwechten Numm ze dinn, deen fir d'éischt 1940 erauskomm ass - ongeféier honnert Joer méi spéit.

Laut enger anerer Versioun ass de Cocktail mam Piers Egan sengem Roman Life in London verbonnen, deen d'Abenteuer vun der "gëllener Jugend" vun der Haaptstad vun där Zäit beschriwwen huet. 1821 koum op der Basis vum Roman eng Theaterproduktioun vum "Tom and Jerry, or Life in London" eraus, déi e puer Joer laang a Groussbritannien an an den USA erfollegräich inszenéiert gouf. D'Supporter vun dëser Versioun si sécher datt de Cocktail no den Haaptfiguren vum Roman benannt ass - Jerry Hawthorne a Corinthian Tom.

De bekannteste Liebhaber vum Tom a Jerry Cocktail war den nénganzwanzegsten President vun den USA, Warren Harding, deen de Getränk zu Éiere vu Chrëschtdag u senge Frënn servéiert huet.

Tom a Jerry Cocktail Rezept

Zesummesetzung a Verhältnisser:

  • donkel Rum - 60 ml;
  • waarmt Waasser (75-80 ° C) - 90 ml;
  • Poulet Ee - 1 Stéck (grouss);
  • Zocker - 2 Teaspoen (oder 4 Teaspoen Zocker Sirop);
  • Muskat, Zimt, Vanille - fir ze schmaachen;
  • Buedem Zimt - 1 Prise (fir Dekoratioun).
  • A verschiddene Rezepter gëtt däischter Rum duerch Whisky, Bourbon a souguer Cognac ersat.

Technologie vun der Virbereedung

1. Trennt d'Eegiel vum Wäiss vun engem Poulet Ee. Eegiel an Eegiel an getrennten Shaker setzen.

2. Füügt en Teelöffel Zocker oder 2 Teelöffel Zockersirop an all Shaker.

3. Gewierzer op d'Eegiel, wann Dir wëllt.

4. Shake den Inhalt vun de Shakers. Am Fall vu Protein sollt Dir en décke Schaum kréien.

5. Füügt d'Rum an d'Eegiel, da schloe erëm a lues a lues a waarmt Waasser.

Opgepasst! Waasser däerf net kochend Waasser sinn an et muss graduell hinzugefügt ginn a gemëscht ginn - als éischt an engem Läffel, dann an engem dënnen Stroum, fir datt d'Eegiel net kachen. D'Resultat sollt eng homogen Flëssegkeet ouni Klumpen sinn.

6. Schütt d'Eegielmëschung erëm an engem Shaker a gitt an e grousst Glas oder Glasbecher fir ze servéieren.

7. Setzt de Proteinschaum op Top mat engem Löffel, probéiert net ze mëschen.

8. Garnéieren mat Buedem Zimt. Serve ouni Stréi. Drénkt sanft a Schluppen (waarme Cocktail), erfaasst béid Schichten.

Hannerlooss eng Äntwert