Zorte vun Hunneg. Features a Beschreiwung vun Hunnegzorten

Zorte vun Hunneg. Beschreiwung

Hunneg gëtt dacks als gesond Alternativ zum Zocker zitéiert. Et ass wierklech reich u Vitaminnen a Mineralstoffer déi Tonne Gesondheetsvirdeeler hunn.

Wéi och ëmmer, wärend e puer argumentéieren datt Hunneg e leckeren an nahrhafte Wee ka sinn fir Zockerverlaangen zefridden ze stellen, anerer mengen Hunneg wier just en Dessert mat héijem Zocker, wann och natierlech.

Den Haaptvirdeel vun Hunneg ass seng Spuerelement Zesummesetzung. Et hëlleft fir d'Versuergung vun Nährstoffer opzefëllen: Kuelenhydrater, Mineralstoffer a Spuerelementer. Zousätzlech enthält Hunneg organesch Säuren, Vitamin C a B Vitamine.

Hunneg ass reich an Antioxidantien wéi Phenolsäuren a Flavonoiden. Si schützen de Kierper virun der Aktioun vu fräie Radikale, déi Zellen zerstéieren, an esou d'Entwécklung vu Kriibs, Diabetis a Kardiovaskulär Krankheeten verhënneren.

Studien an Déieren a Mënschen hu gewisen datt den Ersatz vum normale Zocker mat Hunneg hëllefe kann de Blutdrock wéi och de Blutt Cholesterin an den Triglyceridniveau ze reduzéieren.

Hunneg huet antibakteriell Eegeschaften an ass dofir nëtzlech bei der Behandlung vun Geschwëster an Hautbedingunge wéi Psoriasis, Dermatitis an Herpes.

Honig stimuléiert Verdauung a verbessert domat de Stoffwiessel. Et normaliséiert d'Aciditéit am Magen an der Magen-Darm-Mikroflora.

Dëst Produkt stäerkt den Immunsystem a léisst Stress.
Hunneg ass e populärt Heelmëttel dat Virussen schwächt.

Den Haapt Nodeel vum Hunneg ass säin héije Kaloriegehalt - 304 kcal pro 100 g. Laut Ernährungswëssenschaftler ass d'Norm vun Zocker, Hunneg oder aner Séissstoffer fir en Erwuessene bis zu 30 g pro Dag. Méi iessen kann zu Adipositas féieren an, als Resultat, Liewerkrankheet an Diabetis.

Iwwerschoss Zockerverbrauch kann och mat engem méi héije Risiko vun Depressioun, Demenz, a souguer verschidden Aarte vu Kriibs verbonne sinn.

Et ass net sécher Hunneg u Puppelcher ënner 12 Méint ze ginn. Bakteriell Hunneg Spore kënne Puppelcher Botulismus verursaachen, eng rar awer potenziell liewensgeféierlech Krankheet. Seng Haaptsymptomer si Verstipptung, allgemeng Schwächt, an e schwaacht Gejäiz. D'Spore déi Botulismus bei Puppelcher verursaachen sinn harmlos fir eeler Kanner an Erwuessener.

Bei verschiddene Leit kann Hunneg eng allergesch Reaktioun ausléisen. Et manifestéiert sech meeschtens als Ausschlag op der Haut an Unbehagen am Hals an Nasopharynx. Och ka optrieden: Bronchospam, Broscht Schmerz, Schwellung vun der Schleimhaut vum Mond a Lëpsen, Konjunktivitis, Duerchfall, Bauchschmerz an Iwwelzegkeet. Zousätzlech kann d'Temperatur eropgoen, schwëtzen an duuschtereg optrieden.

Wéi wielen Hunneg

Hunneg muss an de Geschäfter kaaft ginn, wou veterinär Kontroll iwwer hir Qualitéit ausgefouert gëtt, wann de Verkeefer Dokumenter huet, déi seng Qualitéit bestätegen.

Den Hunneg deen am Netzwierk Marketing System fir Heem Liwwerung angeboten gëtt ass normalerweis vun onbekannten Hierkonft. An esou Fäll ass Fälschung ganz wahrscheinlech. Frësch gepressten Hunneg dréit net vum Läffel wann e rotéiert, awer wann et drëpst, fält et wéi e Rutsch.

Am Oktober soll all natierlechen Hunneg, an der Regel, kristalliséiert ginn. Déi eenzeg Ausnahm ass wäiss Akazienhunneg aus wäisser Akazien, déi eng schwaach Kristalliséierung huet.

Wann Dir mat der organoleptescher Method kontrolléiert (Observatioun), ass et néideg ze wëssen datt Hunneg eng eenheetlech Konsistenz muss hunn, e passende Geschmaach an Aroma Bouquet hunn.

Et ass léiwer Hunneg vun engem Produzent ze kafen anstatt e Reseller.

Déi meescht bevorzugt fir ze kafen ass Hunneg an Ärem Wunnsëtz, oder an engem Radius vun ongeféier 500 km.

Beim Kaf vu virverpaakten Hunneg, huet handgepaakten Hunneg e Virdeel.

Nëtzlech Eegeschafte vun Hunneg

Hunneg ass vu pflanzlecher Hierkonft, saturéiert mat Vitaminnen (A, B1, B2, B6, C, PP, K, E, Pantothensäure, Folsäure) an enthält méi wéi 300 Spuerelementer (Mangan, Silizium, Aluminium, Bor, Chrom, Koffer, Lithium, Nickel, Bläi, Zinn, Zénk, Osmium an anerer), déi de metabolesche Reaktiounen am Kierper wesentlech beschleunegen. D'Kombinatioun vu Spuerelementer ass ganz no beim Inhalt vu Spuerelementer am mënschleche Blutt.

Hunneg ass eng Kombinatioun vun einfachen Zucker (Glukos, Fruktose), eng kleng Dosis Toxine (Pollen) a Waasser. Hunneg enthält 60 Mol méi Vitamin A wéi Rëndfleesch. Hunneg enthält och organesch Säuren (Äppel, Tartarik, Zitroun, Mëllech an Oxalinsäure), biogenesch Stimulanzer (déi e positiven Effekt op de Kierper hunn, seng vital Funktiounen aktivéieren).

Hunneg gëtt vum mënschleche Kierper 100% absorbéiert, wat net iwwer aner Produkter ka gesot ginn. Hunneg ass net nëmmen en energesche Kohlenhydratprodukt, awer och en therapeuteschen a prophylakteschen Agent deen de Kierper stäerkt a verjéngert.

Hunneg verbessert d'Immunitéit, huet e bakterizidem Effekt, huet en entzündungshemmend an expectorant Effekt, huet anästhetesch a restauréierend Eegeschaften, huet en ausgeprägten antiallergeschen Effekt. An der Volleksmedezin gouf Hunneg scho laang fir Erkältung benotzt.

Hunneg reduzéiert hart, irritéierend Hust a lindert Arthritis Schmerz. Hunneg huet eng berouegend Wierkung op de Mo. Hunneg hëlleft och al Leit gesond ze bleiwen.

Aarte vun Hunneg ofhängeg vun der Hunnegplanz

Linden Hunneg

Säi Recht kann e Champion ënner allen Zorten Hunneg genannt ginn fir seng heelen Eegeschaften. Huet en agreabele Lindenduft, hellgiel Faarf. Et kristalliséiert séier a klenge Kristalle, kristalliséierte Hunneg vu fettähnleche wäisse Faarf. Huet e schaarfe spezifesche Goût. Ënnerscheet sech an héich Ernärungs- a Medikamenter.

Huet antibakteriell Eegeschaften. Et huet en expectorant, entzündungshemmend a liicht laxative Effekt. An der Volleksmedezin gëtt et bei der Behandlung vun Tonne, Rhinitis, Laryngitis, Brongitis, Tracheitis, Bronchial Asthma, als Cardio-Verstäerkungsmëttel, fir Entzündung vum Magen-Darmtrakt, Nier a Gallenerkrankheeten benotzt.

Huet antiseptesch Eegeschaften. Et funktionnéiert gutt fir purulent Wonnen a Verbrennen. Dësen Hunneg kann an der Behandlung vun enger Krankheet benotzt ginn, wann Dir net déi passend Aart Hunneg benotzt hutt, déi an der Behandlung vun enger bestëmmter Krankheet zur Hand ass.

Acacia Hunneg

Acacia Hunneg charakteriséiert sech duerch en delikaten Aroma an agreabele Geschmaach. Frëschen Hunneg huet eng hell transparent Faarf. Et kristalliséiert ganz lues, kritt eng mëllech wäiss Faarf; Hunneg kann laang am Sirop gelagert ginn. Vun all Honeys ass et déi flëssegst. Et gëtt als allgemeng Tonic benotzt, wéi och fir Insomnia, Magen-Darm, Gallen- an Nierenerkrankungen.

Sonneblum Hunneg

Dëst ass d'Haaptvariant vun Imkerprodukter an de südleche Regioune vun der our country. Huet e charakteristesche agreabele Geschmaach a schwaache Aroma. A flëssege Form ass et hellgold a Faarf. Et kristalliséiert ganz séier, Kristalle si grouss, kristalliséiert giel Hunneg. Et huet gutt Ernärungs- a medizinesch (bakterizid) Eegeschaften.

Buckwheat Hunneg

Buckwheat Hunneg gëtt haaptsächlech an de Bësch-Stepp a Polesye Regiounen kritt. Et huet en héijen Inhalt u Proteinen, Mineralstoffer, e ganz agreabele staarke spezifeschen Aroma a Goût. D'Faarf ass hellbraun mat engem roude Tint. Exzellent Iessen a Medikamenter.

Am Verglach mat aneren Zorten enthält et méi Proteinsubstanzen a Mineralelementer, wéi Eisen. Et ass nëtzlech fir Anämie, fir Krankheeten vum Verdauungssystem, fir Liewererkrankungen, fir d'Präventioun vun Atherosklerosis an als Cardio-Tonic.

Himbeer Hunneg

Dëse Hunneg gëtt vu Bienen gesammelt a Bëscher, déi mat Hambieren ugebaut sinn. Zu dëser Zäit, am Bësch Glades, bléie forbs och gewalteg, sou datt Hambier Hunneg léiwer dem polyfloralen Hunneg zougeschriwwe soll ginn. Awer Hambieren a punkto Nektarproduktivitéit si wesentlech méi héich wéi aner Modonos, a Bienen huele léiwer Nektar dovun of.

Raspberry Hunneg huet eng hell Faarf, ganz agreabele Aroma, wonnerschéine Geschmaach. Raspberry Hunneg huet delikatem Geschmaach a schmëlzt an Ärem Mond. Hunneg Ernte vu Himbeeren fänkt am Juni un - wärend der Period vu Masseblummen. Dësen Hunneg gëtt aus dem Nektar vu wëllen a Gaart Hambierblummen gemaach.

Wann Hambieren an der Bléi sinn, fléien d'Bienen laanscht aner Blummen vun Hunnegplanzen, an oppassen net op se. Dëst ass well d'Hambierblumm erof getippt gëtt. D'Bee, extrahéiert Nektar, ass, wéi et war, ënner engem natierlechen Iwwerdaach oder Schirm a kann och am Reen funktionnéieren.

Raspberry Hunneg gëtt fir Erkältung benotzt, wéi och en allgemengen Tonic fir Vitaminmangel, Nier Krankheeten.

Barberry Hunneg

Huet eng gielgiel Faarf, agreabele Aroma an delikate séissen Goût. D'Bienen veraarbecht kräfteg den Nektar vun de Blummen vum gemeinsame Barberry Sträich. Déi medizinesch Eegeschafte vu Barberry an Hunneg baséiert op et sinn zënter antik Zäiten bekannt. Et gëtt als hemostatescht Agent benotzt.

Burdock Hunneg

Et huet e schaarfen agreabele Geroch, ass ganz viskos, parfüméierend a schmackhaft. Et huet eng hellgelb Faarf mat engem donkelen Olivenueleg. Dësen Hunneg gëtt vu Bienen aus klengen donkelrosa Blummen aus haaregem Klette a Klette gesammelt. Et gëtt an der Behandlung vu Magen-Darm-Krankheeten an an dermatologescher Praxis benotzt.

Budyak Hunneg (Hunneg aus Distel)

Referséiert op éischtklasseg Hunneg. Et ass entweder faarlos, oder gréng, oder gëllen (hell Bernstein), huet en agreabele Aroma a Geschmaach. Wärend der Kristalliséierung gëtt Buddyak Hunneg feinkorzéiert. D'Bienen sammelen et vu schéine crimson Blummen vun engem Unkraut mat stacheleg Stengelen a groer Blieder - e Buddy oder en Dëschtel. Et gëtt fir Insomnia an Hautkrankheeten benotzt.

Cornflower Hunneg

Cornflower Hunneg Beie sammele vu blo oder Feld Cornflower. Dësen Hunneg ass gréng-giel a Faarf, huet en agreabele Geschmaach mat e bësse batteren Nogeschmaach. Et richt no Mandelen. Et huet net nëmmen exzellent Geschmaach, awer och medizinesch Eegeschaften. Et gëtt an der Behandlung vu chronesche Hautkrankheeten an Aenerkrankheeten benotzt.

Heather Hunneg

Et huet eng donkel, donkel giel a rout-brong Faarf, e schwaachen Aroma, en agreablen oder schaarfen bittere Geschmaach, séier haart, a schaaft grouss Schwieregkeeten beim Pompelen aus de Kämmen. Ongëeegent fir Wanterbeien. Recommandéiert fir Leit, déi un Appetitmangel leiden.

Moschter Hunneg

An engem flëssegen Zoustand ass et gëllengel a Faarf, dann, solidifizéiert, kritt en e cremegen Toun. Et kristalliséiert a feine Kären. Huet en agreabele Aroma a Geschmaach. Et huet gutt Ernärungs- a Medikamenter. Recommandéiert fir Krankheeten vum Atmungssystem.

Ierzebulli Hunneg

Ierbsenhunneg gëtt vu Bienen aus dënnbliedegen Ierbsenblummen gesammelt, meeschtens an de Steppen. Et ass transparent, huet en agreabele Aroma a Geschmaach. Et gëtt an der Behandlung vum Verdauungssystem benotzt.

Melilot Hunneg

Huet héije Geschmaach. Et kann anescht a Faarf sinn: vu hell Bernstein bis Wäiss mat enger grénger Téinung. Et huet e spezifesche Goût, heiansdo liicht batter, an e spezifeschen Aroma erënnert un Vanill. Et kristalliséiert mat der Bildung vun enger haarder grofkärlecher Mass. Et gëtt als allgemeng Tonic benotzt.

Blackberry Hunneg

Blackberry Hunneg, Bienen maachen schéi Blummen vum Blackberry Busch aus dem Nektar. Blackberry Hunneg ass kloer wéi Waasser a schmaacht gutt. Et gëtt an der Behandlung vu Erkältung an Niererkrankheeten benotzt.

Hyssop Hunneg

Bienen maachen et aus dem Nektar vun donkelbloe Blummen vun enger medizinescher a mëller Hallefstrauchplanz - Hyssop, dee wëll an der ëstlecher Ukrain, an der Krim wiisst. Hyssop gëtt speziell an Apiären als eng wäertvoll Hunnegplanz gezu ginn. Duerch seng organoleptesch Eegeschafte gehéiert Hyssop Hunneg zum éischte Grad. Et gëtt fir Insomnia an aner Krankheeten benotzt.

Chestnut Hunneg

Däischter a Faarf mat engem liichten Aroma vu Kastanienblummen an engem batteren Nogeschmaach. Wärend der Kristalliséierung kritt et als éischt en ueleg Optrëtt, wouropshin d'Kristaller selwer erschéngen. Besëtzt wäertvoll antimikrobiell Eegeschaften.

Beie maachen Hunneg aus dem Nektar vu klackefërmege wäissrosa Blummen vum dekorativen Päerdskastanjebam. Dësen Hunneg ass transparent (faarlos), flësseg, awer kristalliséiert liicht a séier, heiansdo schmaacht et batter. Duerch seng Eegeschafte gehéiert et zu der Kategorie Noscort Honig. Et gëtt an der Behandlung vu Magen-Darm-Krankheeten, souwéi an der Behandlung vun Niererkrankungen benotzt.

Schluck Hunneg

Et huet en delikaten Aroma an exzellenten Geschmaach. Dësen Hunneg, hell mat engem gielen Téin, gëtt vu Bienen aus parfüméierendem Nektar gemaach, eng ganz wäertvoll mëll Planz - d'Schwal (Vatnik). Bei waarmem Wieder gëtt gesalztem Hunneg a Kämme sou verdickt datt et schwéier ass eraus ze pompelen och wa se erhëtzt. Et gëtt fir Insomnia benotzt.

Kürbis Hunneg

Bienen maachen et aus dem Nektar vu Kürbisblummen. Dësen Hunneg ass gielgiel a Faarf, mat agreabele Goût. Kristalliséiert séier. Et gëtt benotzt fir Krankheeten vum Verdauungssystem.

Alfalfa Hunneg

Bienen sammelen et vun de flieder oder purpurroude Blummen vun Alfalfa. Frësch gepressten Hunneg huet verschidden Nuancen - vu wäiss bis Bernstein, séier kristalliséiert, kritt eng wäiss Faarf an d'Konsistenz vu schwéier Crème. Dësen Hunneg huet en agreabele Aroma a spezifesche Goût. enthält 36 - 37% Glukos, 40% Levolese. Et gëtt an der Behandlung vu Magen-Darm-Krankheeten an als allgemeng Tonic benotzt.

Angelica Hunneg

Bienen sammelen et vun Angelica Blummen. Angelica Hunneg huet en agreabele Aroma a Geschmaach. Et gëtt an der Behandlung vu Magen-Darm-Krankheeten benotzt, souwéi fir d'Aktivitéit vum Zentralnervensystem ze verbesseren.

Melissa Hunneg

Bienen maachen Melissa Hunneg aus dem Nektar vu hell purpurroude oder souguer Blummen aus Zitrounebalsam, oder Zitrounemënz. Hunneg huet en exzellente Goût. Et gëtt benotzt fir Krankheeten vum Herz -Kreislauf -System oder Neurosen.

Kleeblatt Hunneg

Faarflos, bal transparent, mat héijem Goût, eng vun de beschten helle Varietéiten vun Hunneg. Bei Kristalliséierung gëtt et zu enger zolitter, feinkristalliner wäisser Mass. Enthält 34 - 35% Glukos a 40 - 41% Levulose. Et ass geprägt vun enger natierlech niddereger Diastase Zuel (manner wéi 10 Gothe Eenheeten). Et gëtt an der Behandlung vu Vitaminmangel, souwéi Magenerkrankungen benotzt.

OPGEPASST Pflegemammen! D'Benotzung vum Kleeblatt Hunneg mat engem Mangel u Mammemëllech bei de Stillend Frae kann e gewësse Service ubidden, well d'Planzen, déi als Rohmaterial fir dës Hunneg déngen, e Mëllech produzéieren Effekt hunn.

Mint Hunneg

Bienen maachen et aus dem Nektar vun de Blummen vun enger méijähreg schaarf Planz - Peffermënz, dofir huet Hunneg sou en agreabele Aroma. Peffermënz gëtt wäit kultivéiert a gëtt reichlech Recolte vu Qualitéitshunneg. Mint Hunneg ass Bernstein a Faarf, enthält eng grouss Quantitéit u Vitamin C.

Et gëtt kristalliséiert vu klenge Käre mat hellgieler Faarf. Et gëtt als choleretesch, berouegend, analgetesch an antiseptesch benotzt, wéi och fir Krankheeten vum Verdauungssystem.

Löwenzahn Hunneg

Huet eng gielgiel Faarf. Et ass e ganz décke, viskose, séier kristalliséierende Hunneg mat engem staarke Geroch an engem schaarfen Geschmaach. Bienen maachen et aus dem Nektar vum bekannten a verbreeten Onkraut - Löwenzahn. Et gëtt benotzt fir Anämie, Appetitlosegkeet, bei der Behandlung vu Lebererkrankungen.

Orange Hunneg

Eng vun den héchste Qualitéit Hunnegvarianten. Et schmaacht gutt a säi leckere Aroma erënnert un Zitrusblummen. D'Bienen maachen orange Hunneg aus dem Nektar vun Zitrusblummen - Mandarinen, Zitrounen, Orangen. Et gëtt benotzt wann et e Mangel u Vitaminnen am Kierper ass.

Motherwort Hunneg

Bienen sammelen et vun de blass purpurroude Blummen aus Mutterwort, oder häerzhaft Gras dat a Wastelands wiisst. Honig huet e Liicht - gëllen, Stréi Faarf, huet e liichten Aroma an e gudde spezifesche Goût. Motherwort Blummen enthalen vill héich Zocker Nektar, sou datt d'Planzen eng wäertvoll Hunneg Planz sinn. Et gëtt an der Behandlung vu Krankheeten vum Nervensystem an dem Herz-Kreislauf-System benotzt.

Rowan Hunneg

De Rowan Hunneg huet eng roude Faarf, e staarken Aroma a gudde Goût. Bienen maachen dësen Hunneg aus Blummen Rowan Nektaren. Et gëtt benotzt fir d'Behandlung vun Nierkrankheeten. Rowan Hunneg, zesumme mat Rowan Beeren gekacht, gëtt intern fir Hämorrhoiden benotzt.

Bruised Hunneg

Bienen sammelen et vun de rosa an hellbloe Blummen vun der Plooschter oder der Rou, eng ganz wäertvoll südlech Planz - d'Hunnegplanz. Dëse liichte Bernstein Hunneg gëllt als éischtklasseg, huet e schaarfen Aroma an e ganz gudde Goût. kristalliséiert lues an huet eng déck Konsistenz. Et gëtt fir Insomnia an Atmungskrankheeten benotzt.

Molbier Hunneg

Molbier Hunneg ass hell an huet e roudelzeg Faarftéin. Aussergewéinlech aromatesch an agreabel nom Goût. Bienen preparéieren Hunneg aus dem Nektar vun de Blummen vum bekannte nidderegen Molbierbusch. Dësen Hunneg gëtt bei der Behandlung vun Niere Krankheeten benotzt.

Salbei Hunneg

Liicht Bernstein a Faarf, huet en delikaten angenehmen Aroma an agreabele Geschmaach. Bienen maachen dësen Hunneg aus dem Nektar vu blo-violetten Blummen vun engem méijähregen Strauch - Salbei, wäit verbreet an der our country, am Kuban, asw. Et gëtt als entzündungshemmend Agent benotzt.

Muerten Hunneg

Et gëtt produzéiert aus dem Nektar vu parfüméierende, wäisse Blummen aus Regenschirmfërmeg Bléizbëscher vun enger biennaler kultivéierter Karotteplanz. Hunneg huet eng donkel giel Faarf, agreabele Aroma. Et gëtt an der Behandlung vun Aenerkrankheeten benotzt. Et ginn och aner Varietë vum monofloralen Hunneg.

Wéi vill Zorten vun Hunnegplanzen - sou vill Hunneg. An awer, reng monofloral Hunneg existéiere praktesch net a mir kënnen nëmmen iwwer d'Iwwerhand vun e puer Komponente schwätzen.

Zorte vu Komposit Hunneg

Mee Hunneg

Dësen Hunneg gesammelt vu Bienen aus fréie Fréijoersbléiende mëller Planzen am Abrëll - Mee. Dëst sinn Hasel (Haselnëss), Alder, Weiden - Delirium, Hënneschten, Veilchen, Norwegen Ahorn, Vogelkiischte, Pissblumm, Salbei, Gaardebeem a Bëscher, asw. Mee Hunneg ass eng vun de wäertvollsten Zorten Hunneg. Mee Hunneg huet eng gëlle Faarf, e wonnerschéine parfüméierenden Aroma. Huet bemierkenswäert Goût a medizinesch Eegeschaften. Recommandéiert fir eng grouss Varietéit u Krankheeten.

Wiss Hunneg

Et gëtt aus Wiseblummen kritt: Löwenzahn, Schäfferot, Thymian, Thymian, wäisse Kleeblatt, Maus Ierzebulli, Wis Blessendistel, wëll Mallow, Johanniskraut, Kéi Pastinak, séiss Kleeblatt, Wiss Maisblummen, Salbei, Zikorien, Mammwort, Tartar a vill aner Planzen, asw. Hunneg Planzen déi a Wisen wuessen. Wann dësen Hunneg duerch Löwenzahn-Nektar dominéiert gëtt, da gëtt et méi giel a Faarf.

Wiesehunneg schmaacht gutt an huet en Doft erënnerend un e Bouquet vu bléiende Wisekraider. Wiss Hunneg charakteriséiert sech duerch héich Ernärungs- a Medikamenter. Ënnerscheet sech antibakteriell. Et gëtt an der Behandlung vu verschiddene Krankheeten benotzt, besonnesch Niererkrankungen, huet e mëllend, entzündungshemmend an analgetescht Effekt.

Bësch Hunneg

Bienen produzéiere se aus Bësch mëll Planzen: wëll Uebstbeem-Rousenhüften, Hawthorns, Tataresch Ahorn (Chernoklen), Viburnum, Weiden, Linden an aner Planzen-Hambieren, Bromberen, Lingonberen, Feierweed (Ivan-Téi), Heide, Oregano, Wild Strawberry Lungwort.

Et huet vill Nuancen: vu hellgelb bis donkelbrong. Et ass ëmmer méi däischter wéi d'Feld. Am Sënn vum Geschmaach gëtt Hunneg aus Bëschkraider gesammelt, ass net mannerwäerteg wéi Wiss a Feld, awer wann et eng grouss Quantitéit Honigdauw oder Nektar vu Buckthorn an Heeder ass, da reduzéiert säi Geschmaach.

Bëschhunneg aus Fréijoershunnegplanzen (Biergasche, Weiden, Uebst, Akazie, Himbeer, Molbier) ass immens gefuerdert. Dësen Hunneg huet d'Heelungsqualitéite vu Bëschkraider absorbéiert an huet dofir Ruhm als Medizin fir all Krankheete kritt. Et gëtt an der Behandlung vu verschiddene Krankheeten benotzt, a besonnesch an der Nier Krankheet.

Feldhunneg

Dësen Hunneg gëtt aus Koriander, Sainfoin, Lavendel, Vergewaltegung, Séisdistel, Budyak, Pikulnik, Gill, Phacelia an domestizéiert Planzen - Sonnenbléie, Raps, Buckwheat, Alfalfa, Moschter. Huet e berouegend Effekt op den Nervensystem, et gëtt recommandéiert fir Kappwéi, Insomnia, Palpitatiounen a Schmerz am Sonneplexus.

Bierg Hunneg

Duerch Traditioun gëtt Bierghunneg als méi wäertvoll ënner polyfloralem Hunneg ugesinn. Gesammelt an alpine Wisen op enger Héicht vun iwwer 1000 Meter. Et richt no Bëschhunneg, huet d'Heelqualitéite vu villen alpine Planzen opgeholl a krut Ruhm als Panacea fir vill Krankheeten. Et gëtt haaptsächlech fir Krankheete vum Atmungssystem benotzt.

Monofloral Hunneg, an der Regel, hunn de Geroch vun de Planzen aus deenen se gesammelt ginn an ënnerscheede sech duerch exzellent, dezent, pikant Aromen. Verschidde Honeys ginn dacks gemëscht fir sou exquisite Reserven ze kréien. Den Aroma vum Hunneg ka schwaach, staark, dezent, delikat sinn, mat enger agreabeler an onangenehmer Faarf.

Wann e liicht erhëtzt gëtt, erhéicht den Aroma vun Hunneg. Déi kierperlech Eegeschafte vum Hunneg - Aroma, Geschmaach, Textur, hänken of vum Set vu mëller Planzen an der Reife vum Hunneg. D'Qualitéit vum faarwegen Hunneg hänkt vun der Zesummesetzung vu Planzen, der Zesummesetzung vum Buedem, klimateschen Zoustänn (dacks a virege Joeren), a Bienenrassen of. Bienen sammelen an droen an den Hiew net nëmmen Nektar, awer och all aner Zockerléisungen: Uebstjus, Zocker Sirop, Hunneg.

Zorte vun Hunneg. Speziell Zorten vun natierlechen Hunneg

Tubak Hunneg

Hunneg, donkel brong a Faarf, mat engem battere Goût an engem Aroma ähnlech wéi de Geroch vun Tubak. Kristalliséiert sech lues aus. Honig gëtt op déi üblech Manéier kritt - aus dem Nektar vu gewéinleche Blummen. Et ass bekannt e schwaache antimikrobiellen Effekt ze hunn. Wéi och ëmmer, d'Ernärungs- a Medizin-Eegeschafte vum Tubak-Hunneg goufe vu Spezialiste komplett net genuch studéiert, an aus dësem Grond gëtt dësen Hunneg net fir d'Behandlung an d'Ernärung empfohlen.

Steenhunneg

Steenhunneg ass eng seelen a markant Aart Hunneg. Et gëtt vu wilde Bienen gesammelt, leeë se an de Rëss vu Stee-Fielsen. Steenhunneg vu fawner Faarf, agreabele Aroma a gudde Goût. Honeycombs mat Hunneg enthalen bal net den Osten an an hirem Erscheinungsbild si se eng eenzeg kristalliséiert Substanz, ähnlech wéi Séisses.

Wéinst hirem héije Glukosgehalt ass Hunneg net ganz hygroskopesch. Am Géigesaz zum normale Bienenhunneg ass Steenhunneg net klebrig, dofir erfuerdert et keng speziell Behälter. Et ass gutt konservéiert ouni seng Qualitéite fir e puer Joer z'änneren. Geméiss der Plaz vun der Hierkonft (op regional Basis) gëtt et Abkhaz Hunneg genannt.

Eng Aart Steenhunneg gëtt och an Usbekistan fonnt, wou se vu Bienen aus dzhugara gesammelt gëtt - eng speziell Aart Hirse. Et ass ganz déck a schwéier erausze pompelen, an nom Pompelen kristalliséiert se séier an eng ganz dichter, haart Fettähnlech Mass. Hunneg ass wäiss a Faarf, mat engem staarken Aroma a kräftege Goût.

Pudder Hunneg

Pudder Hunneg ass ganz seelen. Et ass net hygroskopesch an enthält eng grouss Quantitéit u Glukos a Melizytose. Vun esou Hunnegplanzen sammele Bienen esou Hunneg, et ass nach net gekläert. An et ass deen, deen eng puderesch Konsequenz huet.

Gëfteg Hunneg

Et gëtt och "gedronk Hunneg" genannt. Et gëtt produzéiert vu Bienen aus dem Nektar vun Azaleeblummen, Bierglaurel, Andromeda, Pontesch Rhododendron, Hellebore an e puer aner Planzen, souwéi Blummen aus Sumpfstraicher - Heide a wëll Rosmarin. A senger reiner Form ass dësen Hunneg gëfteg. Sou Hunneg gëtt verroden andeems en hiren Ursprong a biologesch Tester studéiert. 50-100 g vun dësem Hunneg verursaacht Kappwéi, Erbriechen, Duerchfall, Pallor oder blo Gesiicht, Häerzschlag, Schwächt, Jucken, an heiansdo Krämpungen.

D'Toxizitéit vum Hunneg gëtt erkläert duerch den Inhalt vun engem Alkaloid, Andromedotoxin, am Nektar vum Rhododendron, deen e räichen, beruschenden Aroma huet. A Japan sammele Bienen gëfteg Hunneg aus enger Planz mam Numm Hotsutsai. Laurel Beem, déi a Mëttelmierklima wuessen, enthalen Andromedotoxin, sou datt den Hunneg, dee vun hinne kritt ass, och gëfteg ass.

Bienen sammele gëfteg Hunneg am Kaukasus, am Fernen Osten an an e puer anere Regiounen. Allerdéngs ass et nach net präzis etabléiert aus wéi Planzen an all Fall Hunnegsammlung ausgefouert gëtt. Fir d'Bienen selwer ass dësen Hunneg net gëfteg. Zeeche vu Vergëftung mat sou Hunneg erschéngen 20 Minutten (bis zu 2 Stonnen) no der Opnahm.

Bei schwaachen an ausgescheete Leit passéiert dat ganz gewalttäteg: et gëtt eng Erhéijung vun der Temperatur, Erbriechen, Jucken, Taubheit, Schwindel, Bewosstsinnsverloscht, de Puls gëtt schwaach, threadfërmeg (bis verschwannen oder verlangsamt op 50, souguer 30 Beats Minutt).

D'Gesiicht vum Affer gëtt transparent - eng blo-blo Tint, d'Pupillen erweideren sech, d'Atmung gëtt schwéier, kale Schweess op der Haut erschéngt, an d'Arme an d'Been schueden. Dëse Staat dauert 4 bis 5 Stonnen.

Hunneg ausdrécken

Eng Zuel vun inlänneschen an auslännesche Fuerscher an eisem Land an am Ausland hu proposéiert e speziellen medizineschen Hunneg genannt Express ze produzéieren. Fir hir Produktioun gi Bienen fir d'Veraarbechtung vu 50 - 55% Zocker Sirop, un déi medizinesch Substanzen, Jusen, Vitamine bäigefüügt ginn.

D'Bedeitung fir sou Hunneg ze maachen ass vu sengen Erfinder a Propogandisten ze gesinn an der Tatsaach datt Medikamenter gutt erhalen sinn an hir onangenehme Goût verléieren. Awer hien huet keng verbreet Akzeptanz fonnt.

D'Haltung vum Konsument zu sou Hunneg reicht vun engem natierleche Wonsch fir seng medizinesch Eegeschafte fir komplett Oflehnung ze testen, grenzt un Ekel. Op jiddfer Fall ass et schwéier sou Hunneg natierlech ze nennen.